Как изменить срок годности на упаковке

Принтеры для печати срока годности и даты окончания срока годности на продуктах питания

Невозможно представить продукты питания без даты срока годности. Когда речь идет о маркировке, существует несколько вариантов печати даты на любых продуктах, включая продукты питания. Дата истечения срока годности продукта определяется заранее и наносится непосредственно на упаковку или этикетку. Ниже мы рассмотрим различные варианты печати и нанесения даты окончания срока годности на различных продуктах.

Дата истечения срока годности: пример производственного процесса

Для примера возьмем процесс производства джема. После заполнения банки джемом на нее наносится этикетка, которая будет информировать покупателя о сроке годности, в данном случае, срока годности джема.

Закон гласит, что на продукте должна быть указана дата истечения срока годности. Это может быть сделано в процессе производственного процесса с использованием множества различных способов печати.

Вариант 1 – печать даты на упаковку или готовую этикетку термотрансферным принтером

В этом случае дата срока годности наносится на пленку или допечатывается на этикетку после чего полноцветная этикетка наносится с помощью аппликатора на банку или крышку. Для данного решения достаточно встроить термотрансферный принтер в упаковочную машину вертикального или горизонтального типа, этикетировочный аппарат или аппликатор.

Используя данное решение с заранее напечатанной датой срока годности, вы можете четко планировать производственный процесс. В этом случае производство не столкнется с ситуацией нехватки или переизбытка этикеток.

Вариант 2 — маркировка каплеструйным принтером

Дата срока годности наносится на металлическую крышку или стекло с помощью прямой печати чернилами. Печатающая головка маркиратора достаточно компакта и может использоваться на конвейере или встраиваться внутрь фасовочной машины.

Основное преимущество каплеструйного принтера – использование быстросохнущих чернил с хорошей адгезией к металлу, пластику, пленке и стеклу.

Вариант 3 — маркировка термоструйным принтером

Если производство небольшое, то термоструйный принтер будет экономичным решением для печати даты срока годности на поверхности банки или крышки.

Термоструйные принтеры предлагают более чистое производство, чем обычные каплеструйные принтеры. Кроме того, они также позволяют быстро окупить инвестиции за счет низкой стоимости владения без регламентного обслуживания и ремонтов дорогостоящих элементов.

Вариант 4 — маркировка лазерным принтером

Данный способ печати даты срока годности является альтернативой каплеструйному принтеру, и в этом случае маркировку невозможно стереть. Лазерный маркиратор не требует регулярного обслуживания и расходных материалов. Наиболее часто лазерный маркиратор применяется для печати даты срока годности на крашенном металле, ПЭТ, стекле, этикетках и крашенном картоне.

Однако данный метод печати потребует дополнительных мер безопасности — вложений в систему защиты органов зрения и дыхания персонала на производстве.

Вариант 5 — маркировка коробок пьезоструйным принтером

Когда банки имеют нанесенную дату срока годности, они упаковываются в коробки, рассчитанную на определенное количество банок. Для упрощения логистического процесса рекомендуется нанести дату срока годности и на коробку.

Благодаря струйным принтерам с высоким разрешением печати, можно легко напечатать разборчивую дату истечения срока годности. Нет необходимости печатать этикетку, а затем наносить ее на коробку. Можно наносить дату срока годности прямо на коробку. Помимо даты срока годности может быть напечатано все, что угодно (например, логотип, номер партии, штрихкод).

На практике этот способ печати достаточно часто заменяет этикетки. Это экономит средства, а инвестиции в принтер для коробок быстро возвращаются.

Для нанесения простой информации можно использовать струйный DOD-принтер.

Вариант 6 — маркировка с помощью принтера-аппликатора

Если банки упаковываются в термоусадочную групповую упаковку на лотке, то этикетка может быть напечатана и нанесена автоматически с помощью принтера-аппликатора. Здесь, как и в случае с коробкой можно напечатать любой текст — от даты производства до штрихкода и адреса доставки.

Главное преимущество этого способа печати – он подходит для любой поверхности: пористой, гладкой, выпуклой, неровной.

Вариант 7 — маркировка поддонов и паллет

Маркировка поддонов и подготовка их к отправке с SSCC/GS1 этикеткой на 1, 2, 3 или 4 сторонах возможна с помощью паллетного принтера-аппликатора.

Принтер печатает этикетку, а, так называемая, “длинная рука” с помощью аппликатора с бесконтактной технологией tamp-blow поочередно приклеивает этикетку на несколько сторон поддона. Для жарких или холодных производственных сред принтер-аппликатор можно поместить в специальный шкаф для поддержания работоспособности.

Помимо логистической этикетки, система этикетирования поддонов может использоваться для нанесения даты окончания срока годности или любых предупреждений.

Вариант 8 — сочетание решений

Помимо использования стандартных маркировочных и этикетировочных решений их можно комбинировать, ведь каждый производственный процесс уникален.

Поэтому, рассмотрите различные варианты, которые могут помочь вашей компании достичь поставленной цели или соответствовать требованиям к маркировке.

ВА Системс предлагает экономичные и автоматизированные решения по маркировке и этикетированию, которые повышают ценность и качество производственных и логистических процессов.

Хотите больше узнать о решениях в области маркировки и нанесения даты срока годности в секторе продуктов питания и напитков? Свяжитесь с нами по бесплатному номеру 8 800 555 67 08 или отправьте запрос на наш e-mail: info@vasystems.ru

Супермаркет стал популярным местом для закупок. Несмотря на завышенные по сравнению с рынком цены, люди стремятся делать покупки только в супермаркетах, считая, что там более качественные и свежие продукты.

Бывшая сотрудница одного из душанбинских супермаркетов рассказала Your.tj историю о том, как они стирали срок годности на упаковках скоропортящихся продуктов.

Срок годности у продуктов разный, но когда-нибудь он всегда заканчивается. Продукты следует утилизировать или переработать, если это возможно. При этом и производители, и продавцы если не терпят убытки, то уж точно не получают выгоду.

Чтобы уменьшить потери они стремятся как можно быстрее продать продукты, у которых заканчивается срок хранения. А если не получает, некоторые стирают срок годности просроченного продукта и реализуют его как свежий.

«Акции в супермаркетах мало зависят от его владельцев, они зависят от фирмы, которая сдает тот или иной товар в супермаркет. Есть фирмы, которые за 3-4 месяца до истечения срока годности продукта, проводят в магазине акции, типа «две по цене одного» или же просто продают товар дешевле от обычной стоимости. А некоторые фирмы не берут обратно просроченный товар и не проводят акций. Администрация супермаркета в свою очередь, не обращает внимание на срок годности, а потом, когда он истекает, предпринимает ухищрения, чтобы покрыть ущерб магазина», — говорит Мунира, девушка, которая некоторое время проработала консультантом в одном из супермаркетов столицы.

По ее словам, их вынуждали стирать срок годности на упаковках, чтобы бюджет магазина не пострадал.

«Однажды нас вынудили пойти на такое. Руководство, давая всем консультантам в руки тряпочку и спирт, поставило ультиматум: либо вы стираете срок годности, либо стоимость этого продукта мы высчитываем из вашей зарплаты. Другого выхода у нас, молодых девчонок, не было: мы и так очень мало получали. Если бы еще срезали зарплату за просроченный продукт, то ничего вообще не осталось», — рассказывает девушка.

По ее словам, некоторые просроченные продукты они укладывали на полки без указания срока годности, а другие взвешивали, расфасовывали в одноразовые контейнеры и продавали.

«Не все покупатели обращают внимание на срок годности в супермаркетах, я сама иногда была в шоке от того, как быстро разлетались такие продукты. Это были в основном, печенья, мармелад и другие сладости, а также макаронные изделия», — разъясняет девушка.

Дешевка по цене оригинала

Поэтому каждый покупатель при походе в магазин должен обращать внимание на внешность упаковки и срок продукта. Не все товары, которые продают в супермаркетах оригинальные, поэтому по ошибке можно купить неоригинальную вещь по цене оригинала.

«Многие из сотрудников супермаркета, в котором я работала, хотели получить больше выгоды. Вместо того, чтобы приобретать продукты у фирмы «N» – официального поставщика, они ездили на рынок «Корвон» или «Фаровон» и приобретали некачественный продукт. При этом, магазин ставил свои проценты на товар, в результате, покупатель получал дешевый и некачественный продукт по цене оригинала», — рассказывает Мунира.

К тому же, девушка предупреждает покупателей быть осторожными не только во время выбора товара, но и на кассе.

«Были у нас в магазине кассиры, которые включали в счет покупателя то, чего он не купил, но из-за собственной невнимательности платил за это. Таких конечно сразу выявляли и увольняли из магазина», — рассказывает наша собеседница.

Молочка с запасом срока годности

У молочных продуктов есть так называемый «запас прочности». Если на упаковке, например, установлена дата, когда срок годности продуктов истекает спустя 7 суток, то и через 9 суток этот товар, вероятнее всего, можно употреблять без вреда для здоровья. Но не стоит особо рассчитывать на честность хозяев супермаркета и поставщика.

«Обычная ситуация: на многих товарах, которые завозят производители или фирмы-поставщики, в дате выпуска проставлена дата на один или два дня вперед. Такое чаще всего можно увидеть на молочных продуктах и кондитерской выпечке. Люди даже не замечают этого», — рассказывает девушка.

Если, например, на сметане стоит дата 20 октября 2022 года – это не гарантирует то, что сметану произвели и расфасовали именно 20-го октября. Скорее всего это было чуть раньше, но это не значит, что продукт уже испортился. Но знать и обращать на это внимание все равно стоит, особенно когда срок подошел к концу.

Советы

Судя по рассказу продавщицы, при очередном походе в супермаркет, необходимо выработать несколько важных правил:

— обязательно надо смотреть на срок годности товара, если не нашли, не берите его;

— когда берете уже взвешенные продукты в упаковке, обращайте внимание на вид, если они просроченные, то вы точно заметите внешние изменения;

— берите продукты с задних полок магазина, потому что обычно свежие всегда кладут вглубь, чтобы сначала продавать несвежие;

— будьте внимательнее на кассе. Попросите у кассира чек и проверьте весь свой купленный товар, не отходя от кассы.

Удачных покупок!

Если на упаковке нет информации о товаре, магазин клеит на него этикету. Так бывает с овощами и мясом, которые продавцы фасуют на месте, с блюдами местного приготовления и товарами из-за рубежа без информации на русском. Когда информации нет или она неверна, магазину грозит штраф до 500 000 ₽. Рассказываем, что указать на этикетке, чтобы избежать непредвиденных расходов.

Поставщик

Приемка

Учет

Ценники

Этикетки

Прибыль

Зачем печатать этикетки

По закону продавец предоставляет покупателям информацию о товаре и изготовителе. Покупатель изучает эти данные и выбирает нужный товар.

Правила продажи в постановлении правительства

Обычно вся информация о товаре есть на упаковке. Сотрудникам магазина достаточно поставить рядом ценник. Мы подробно писали, какие к ним требования:


Бывает, что поставщик привозит товар без упаковки с нужной информацией. Основные категории таких товаров:

  • весовой товар. Поставщик привозит колбасу в палках и головки сыра, продавцы режут ее и кладут на витрину в магазине;
  • блюда местного приготовления. Сотрудники магазина сами пекут хлеб и режут салаты;
  • товары без информации на русском языке. Поставщик привозит игрушки из Китая без русского описания;
  • товары с разными свойствами и ценами, которые выкладывают группой. Магазин продает магниты или шлепки. Они разные, но лежат в куче, поэтому одного ценника нет.

На такие товары сотрудники магазина клеят этикетки с информацией: наименование, изготовитель, дата изготовления, срок хранения и другое. Все данные дает производитель.


Печатайте ценники и простые этикетки

В Кабинете Дримкас пользователь печатает ценники сразу после приемки или в любое удобное время.

Сервис умеет печатать простые этикетки — они подойдут для товаров, где нужные данные уже на упаковке. Настраивается размер этикетки и штрихкод.





Информация на этикетке

Требования к этикетке такие же, как к ценнику: наименование товара, сорт, вес, цена. В дополнение к этим данным магазин указывает изготовителя, дату изготовления и срок хранения. Для пищевых продуктов потребуется энергетическая ценность и состав, для других товаров — своя обязательная информация.

Требования к этикетке в законе о защите прав потребителей

Изготовитель. На этикетке магазин печатает название изготовителя с юридическим адресом.


На этикетке указывают название и адрес изготовителя, по желанию — данные импортера и поставщика

Дата изготовления и срок хранения. Срок хранения магазин обозначает одним из двух способов:

  • «Годен до» — дату и время, после которых товар нельзя употреблять.
  • «Срок хранения» — число суток, которое отсчитывают с даты производства. Срок хранения требует даты и времени изготовления.

Иногда на этикетках продуктов указывают дату упаковки или фасовки, без даты изготовления. Это нарушение: на этикетке по закону печатается дата, когда товар произвели, и от нее считают срок хранения.

Магазин выставляет товар по правилам хотя бы за день до окончания срока годности, чтобы покупатель успел принести продукт домой и приготовить.


Магазин верно указал на этикетке дату изготовления и срок годности. Другие обязательные данные указаны на упаковке с обратной стороны — так можно

Для продуктов: энергетическая ценность. На этикетке магазин печатает количество белков, жиров, углеводов и калорий на 100 г продукта. Эти данные предоставляет производитель.

Для продуктов: состав. Ингредиенты продукта печатают по порядку в строку или столбик — начиная с ингредиента с наибольшим содержанием в продукте. Магазин тоже получает эту информацию от изготовителя.

Обязательная информация для разных товаров. Помимо общего набора обязательной информации есть дополнительные требования к этикеткам отдельных товаров:

Одежда и обувь Содержание волокон, артикул, размер, вид меха, цвет
Бытовые товары Марка, модель, артикул, цвет, характеристики
Духи и туалетная вода Назначение, ингредиенты, эффект, противопоказания, условия применения, сведения о госрегистрации
Драгоценности Пломба, изготовитель, металл, артикул, проба, масса, способ обработки и характеристика вставок, камней
Лекарства Сведения о госрегистрации, номер и дата, правила отпуска
Бытовая химия Ингредиенты, дата и номер техсвидетельства, условия хранения
Стройматериалы Тип отделки, марка, размер, степень обработки

Нарушение № 1. Нет изготовителя −40 000 ₽

Покупатель вправе знать полную информацию о товаре, кто его изготовил и продает. Магазины часто печатают на этикетке только продавца, но забывают указать изготовителя.

Штраф за не указанного изготовителя в КоАП РФ

За этикетку без данных об изготовителе штрафы: физлицу — 1 500-2 000 ₽, директору — 3 000-4 000 ₽, компании — 30 000-40 000 ₽.

В Ростове-на-Дону полиция обнаружила в магазине «Философия рыбалки» товары без информации об изготовителе. На этикетках не было наименования производителя и адреса на русском языке. Роспотребнадзор вынес индивидуальному предпринимателю предупреждение.

ИП обратился в арбитражный суд, чтобы признать постановление Роспотребнадзора незаконным. Суд отказал в удовлетворении требований.

Роспотребнадзор

Нарушение № 2. Нет обязательной информации −30 000 ₽

Владельцу магазина важно печатать обязательную информацию для разных товаров, чтобы избежать штрафов.

Если обязательной информации нет, физлицо штрафуют на 300-1 500 ₽, директора — на 1 000-3 000 ₽, компанию — на 10 000-30 000 ₽.

Нарушение правил продажи отдельных товаров в КоАП РФ

В Бийске Алтайского края покупатели пожаловались на магазин ООО «Квант». Там продавали детские товары без информации на русском языке. Роспотребнадзор провел проверку и оштрафовал компанию в общей сложности на 110 000 ₽.

Ведомство потребовало устранить нарушение закона, но магазин не выполнил предписание. За это суд оштрафовал компанию еще на 13 000 ₽.

Роспотребнадзор

Нарушение № 3. Неверная информация −500 000 ₽

Опаснее всего указывать в этикетке недостоверные данные, например заниженный вес и завышенную жирность молочных продуктов. Неважно, делает это магазин по ошибке или чтобы скорее продать товар. В обоих случаях это трактуют как обман покупателей.

Обман потребителей в КоАП РФ

За введение покупателей в заблуждение физлицо штрафуют на 3 000-5 000 ₽, директора — на 12 000-20 000 ₽, компанию — на 100 000-500 000 ₽.

В Челябинске покупатель аптеки «Классика» пожаловалась в Роспотребнадзор на обвес. Аптека продавала косметическую глину, ее фактический вес был ниже, чем на упаковке.

При проверке жалоба подтвердилась: на упаковке 100 г, на деле — недовес от 20,3 до 25,7 г. Директора аптеки оштрафовали на 10 000 ₽.

Роспотребнадзор

Что нужно знать об этикетке товара

  1. Продавец по закону предоставляет покупателям информацию о товаре и изготовителе. Если не на упаковке, то на этикетке.
  2. На этикетке, как и на ценнике, магазин печатает наименование товара, сорт, вес, цену.
  3. Дополнительно на этикетке требуется изготовитель, дата производства и срок хранения.
  4. Для разных товаров есть обязательная информация, которую магазин тоже печатает на этикетке.
  5. Если обязательной информации нет или она неверная, магазину грозит штраф.


Всё от приемки товара до печати ценников

Принимайте товары по накладной — сервис добавит их в базу для учета остатков. Сразу после этого можно установить цены, скидки, напечатать ценники и простые этикетки.

Замените товароучетную систему и Excel одним сервисом.





Генеральный директор компании «Дримкас». Разрабатывает кассовые решения больше 5 лет. Участвует в процессе на всех этапах: от создания прототипа до продажи устройства.

Если неправильно указать срок годности в системе «Меркурий», продукт могут посчитать просрочкой. За это — блокировка в системе или штраф. Расскажем, как производителю заполнять поле со сроком годности без ошибок, а поставщикам и рознице правильно его трактовать.

В системе «Меркурий» есть поле «Годен до», которое указывает на окончание срока годности. Производители заполняют его при оформлении производственного ВСД. Поставщики и розничные компании проверяют это поле при приемке или отгрузке. 

Если оформить ВСД на партию товара с истекшим сроком годности или погасить ВСД на просрочку, система посчитает это критической ошибкой. За нее можно получить блокировку в ГИС «Меркурий» до 6 месяцев, аннулирование регистрации или штраф: до 50 тыс. рублей для ИП и до 700 тыс. рублей для организаций. Исключение — оформление ВСД  с целью утилизации или переработки.

Изначально Россельхознадзор не объяснил, как трактовать и заполнять поле «Годен до», поэтому у пользователей возникали разночтения. Мы направили запрос в центральный аппарат Россельхознадзора и узнали ответы на эти вопросы. 

В чем сложность с трактовкой и заполнением поля «Годен до»

Поле для сроков годности в веб-интерфейсе называется «Годен до». В ВетИС.API используется блок vd:expiryDate, он описывается как «Дата окончания срока годности продукции». 

При оформлении производственного ВСД непонятно, как указывать срок годности товара, если он истекает в определенный час, день или месяц. Например, когда товар годен до 23:59:59 определенного дня, следует указывать этот день или следующий? 

Ответ Россельхознадзора

Россельхознадзор расшифровал, как выставлять сроки годности. В поле «Годен до» нужно ставить дату, до наступления которой продукцию можно использовать и передавать контрагентам. Сроки годности считаются не включительно, поэтому с наступлением первой секунды следующего периода продукция будет расцениваться как просроченная.

Пример

Оформляем ВСД на пачку творога. В поле «Годен до» указана дата 20.05.2020. Согласно ответу Россельхознадзора, система «Меркурий» считает эту партию просроченной с наступлением 20.05.2020 в 00:00:00. 19 мая с товаром еще можно работать. С первой секунды 20 мая он будет считаться просроченным. 

Иногда сроки годности указывают интервалом дат. Например, с июня по июль. В своем ответе Россельхознадзор разъяснил, что в ближайшее время введет механизм, при котором товар будет считаться просроченным при наступлении ближайшей даты из интервала. Начните заранее заполнять поле «Годен до» с учетом этой информации, чтобы потом у Россельхознадзора не было вопросов.  

Как заполнять сроки годности 

В поле «Срок годности» нужно вносить дату, до которой товар годен. 

  • В часах. Если последний час, когда товар годен, — 15:00, поле заполняют в таком формате: «26.06.2020:16» (ДД.ММ.ГГГГ.ЧЧ).  
  • В днях. Если последний день годности товара 25 июня, в поле ставят «26.06.2020» (ДД.ММ.ГГГГ).
  • В месяцах. Если продукт фактически годен в июне, в поле ставят «июль 2020».
  • В годах. Если продукт фактически годен весь 2020 год, в поле ставят «2021».

Поле со сроком годности важно заполнять правильно, чтобы не получить блокировку или штраф. Сервисы Контура помогают в этом. Веб-сервис и интеграционные решения Контур.Меркурия проверят просрочку при приемке и отгрузке. Оставьте заявку, и мы подробнее расскажем о сервисах, которые не дадут ошибиться.

Оставить заявку на консультацию

Как не запутаться с датами на упаковке: советы потребителю

 zagruzhennoe 10 1

На что обратить внимание, чтобы не купить в магазине просроченный или некондиционный товар.

Употребление свежих и качественных продуктов – важный залог здорового питания. Дата изготовления, срок годности – выясняем, что еще важно для того, чтобы не купить в магазине негодный товар, и чем отличаются срок хранения и срок реализации.

По статистике девять из десяти покупателей при выборе продуктов в первую очередь ориентируются на дату изготовления и срок годности. Производитель обычно указывает две даты: изготовления продукта и его упаковки. На напитках и уксусе вместо даты изготовления и упаковывания используют дату розлива, а на лотках с яйцами – дату сортировки. Также только дату изготовления указывают в том случае, если производство продукта не останавливается после расфасовки или бутилирования. Речь идет, например, о процессах стерилизации, охлаждении и созревания продукта.

Даты обозначают число, месяц и год, а для продуктов, срок годности которых исчисляется часами, дополнительно указывается точное время изготовления. Часто даты наносят на упаковку продукта, а на этикетке размещается только ссылка на неё: «Дата изготовления: см. на упаковке».

Чем отличаются срок годности от срока хранения и срока реализации

Если со сроком годности, который исчисляется со времени изготовления продукта и устанавливается с указанием условий его хранения, все более или менее ясно – это период времени, в течение которого продукты остаются безопасными для употребления, то как быть со сроками хранения и реализации, которыми также нередко маркируют товары?

Срок хранения – это период, в течение которого пищевой продукт при соблюдении установленных условий хранения сохраняет свойства, указанные в нормативном или техническом документе. Истечение срока хранения не означает, что продукт не пригоден для использования по назначению.

ВАЖНО ЗНАТЬ!

Основное отличие срока хранения и срока годности состоит в том, что после завершения срока хранения продукт может изменить некоторые свои качества, но остается годным для употребления в пищу. Например, мед и варенье засахарятся, вино – поменяет оттенок. Но при этом их всё еще можно употреблять. А есть продукты с завершенным сроком годности уже может быть опасно для здоровья.

Иногда на упаковках продуктов можно встретить и указание срока реализации. Он устанавливается с учетом периода хранения продукта и использования по назначению в домашних условиях и исчисляется с момента изготовления.

Срок годности размещают на этикетку в виде точной даты, например, «годен до… дата», или временного промежутка – «годен… часов, суток, месяцев или лет»). Если срок годности продукта – три месяца и меньше, дата должна обязательно содержать день, месяц и год. Более длительный период может отмечаться только месяцем и годом. При этом следует помнить, что указанный месяц уже не входит в срок годности.

ВАЖНО ЗНАТЬ!

Перед покупкой продуктов питания внимательно изучайте не только дату изготовления продукта, но и его срок годности, хранения и реализации.

По материалам сайта «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» (https://здоровое-питание.рф)

Сроки годности пищевых продуктов

09.11.2017

Жители городов чаще всего приобретают продукты в крупных супермаркетах. Одной из отличительных черт сетевых магазинов является огромное количество товаров, лежащих на полках. Часто это приводит к тому, что у продуктов истекает срок годности. Его надо проверять.

Срок годности пищевой продукции – это интервал времени, в течение которого товар сохраняет свои физико-химические и органолептические свойства, это период, в течение которого его можно употреблять без риска для здоровья. Срок годности начинается с момента окончания технологического процесса по изготовлению продукта, а заканчивается критической датой, после которой свойства продукта претерпевают необратимые изменения.

Срок годности — это время, до которого продукт сохраняет свои параметры: органолептические свойства; физико-химические свойства; допустимое содержание различных биологических веществ; пищевая ценность; максимально допустимое содержание опасных микроорганизмов; соответствие своему функциональному предназначению.

Срок годности прямо связан с условиями хранения продукции. Если они не соблюдаются, то срок годности может снизиться в разы. Срок годности начинается не с того момента, как продукция появилась на прилавках. В него входят и время, которое товар хранился на складе изготовителя, и время его транспортировки до точки реализации, и период его нахождения на складе магазина.

По срокам годности все продукты питания разделяются на три типа. Особо скоропортящиеся – продукты, которые нельзя хранить без поддержания низких температур (не выше +6 °С). Срок годности таких продуктов варьируется от 6 до 72 часов с момента изготовления. Скоропортящиеся – температура их хранения также не должна превышать 6 °С, но срок больше: от 3 до 30 суток. Нескоропортящиеся товары – продукты питания, которые можно хранить без низких температур более месяца.

У молочных продуктов маленький срок годности, не более 36 часов, если речь идет о натуральной молочной продукции. Если в производстве были использованы консерванты, а при упаковке – вакуум, то срок годности увеличивается; охлажденная рыба – не более 24 часов при температуре от 0 до 2 °С; мясная продукция – максимум 48 часов; замороженная рыба – не более 48 часов при температуре от 0 до -2 °С; заправленные салаты – не более 12 часов; пирожные – не более 36 часов; торты – не более 72 часов. сыры – не более 5 суток, если не к вакуумной упаковке; топленое молоко – не более 5 суток; термически обработанный творог – не более 5 суток; вареные колбасы в герметичной упаковке – до 10 суток.

Нескоропортящиеся продуктов — это консервы; сухие смеси, хлебобулочные и кондитерские изделия без отделки (сушки, хлебцы, печенье); макаронные изделия; крупы; некоторые овощи; карамель. Все сроки годности действительны для продукции без нарушений целостности упаковки или тары. Если коробка молока расклеилась, а пленка на колбасе порвалась, то срок годности уже сократился в разы. Требования к маркировке по сроку годности установлены ТР ТС 022/2011, его можно найти на его упаковке. Причем, на некоторых продуктах есть надписи формата «годен до», а на других – «изготовлено тогда-то».

На упаковке в обязательном порядке должны содержаться сведения по условиям хранения. При определении качества продукции необходимо внимательно осмотреть упаковку: она не должна быть вскрыта; не должна быть загрязнена; дата изготовления или срок годности должны ясно читаться; если на самой упаковке нет информации о сроках годности, к продукту должен идти ярлык, флаер или буклет со всеми подробностями.

Также нужно щупать и внимательно рассматривать сам продукт на предмет плесени, загрязнения под упаковкой.

Сроки годности пищевых продуктов устанавливаются изготовителем в нормативно-технической документации, в случае если производство продукции не по ГОСТу. При постановке на производство необходимо получение экспертного заключения или санитарно-эпидемиологического о возможности установления сроков годности. Исследования проводятся в начале хранения, на момент окончания срока годности и после с коэффициентом резерва, потому как предполагаемый срок годности должен превышать продолжительность.

Экспертная оценка сроков годности пищевых продуктов проводится по микробиологическим показателям, санитарно-химическим, органолептическим свойствам образцов. В подтверждении сроков годности нуждается скоропортящиеся пищевая продукция, продукция изготовленная из нового сырья или по новым технологиям, продукция детского и диетического питания.

Помимо определения срока годности для возможности реализовывать продукцию, оценку производят для увеличения сроков хранения, для сохранения вкуса и презентабельного внешнего вида продукции. Правильно выбранный упаковочный материал и технология упаковывания является залогом востребованности товара, а значит и прибыльности бизнеса в целом.

Срок годности возможно увеличить, если сменить упаковочный материал или применить консерванты, защитные газы, антиокислители, синергисты антиокислителей, уплотнители (отвердители), влагоудерживающие агенты, антислеживающие агенты, пленкообразователи (покрытия), глазирователи (глянцеватели), стабилизаторы пены, стабилизаторы замутнения.

Оформляя декларацию соответствия ЕАЭС на продукцию по Решению Коллегии ЕЭК № 293, Орган по сертификации ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» обязательно вносит информацию о сроках годности и условиях хранения пищевого продукта по нормативной документации изготовителя.

Специалисты органа по сертификации ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора»

Источник — https://big-rostov.ru/eto-interesno/sroki-godnosti-pishhevyx-produktov/

Соглашение о конфиденциальности

и обработке персональных данных

1.Общие положения

1.1.Настоящее соглашение о конфиденциальности и обработке персональных данных (далее – Соглашение) принято свободно и своей волей, действует в отношении всей информации, которую ООО «Инсейлс Рус» и/или его аффилированные лица, включая все лица, входящие в одну группу с ООО «Инсейлс Рус» (в том числе ООО «ЕКАМ сервис»), могут получить о Пользователе во время использования им любого из сайтов, сервисов, служб, программ для ЭВМ, продуктов или услуг ООО «Инсейлс Рус» (далее – Сервисы) и в ходе исполнения ООО «Инсейлс Рус» любых соглашений и договоров с Пользователем. Согласие Пользователя с Соглашением, выраженное им в рамках отношений с одним из перечисленных лиц, распространяется на все остальные перечисленные лица.

1.2.Использование Сервисов означает согласие Пользователя с настоящим Соглашением и указанными в нем условиями; в случае несогласия с этими условиями Пользователь должен воздержаться от использования Сервисов.

1.3.Сторонами (далее – «Стороны) настоящего Соглашения являются:

«Инсейлс» – Общество с ограниченной ответственностью «Инсейлс Рус», ОГРН 1117746506514, ИНН 7714843760, КПП  771401001, зарегистрированное по адресу: 125319, г.Москва, ул.Академика Ильюшина, д.4, корп.1, офис 11 (далее — «Инсейлс»), с одной стороны, и

«Пользователь»

либо физическое лицо, обладающее дееспособностью и признаваемое участником гражданских правоотношений в соответствии с законодательством Российской Федерации;

либо юридическое лицо, зарегистрированное в соответствии с законодательством государства, резидентом которого является такое лицо;

либо индивидуальный предприниматель, зарегистрированный в соответствии с законодательством государства, резидентом которого является такое лицо;

которое приняло условия настоящего Соглашения.

1.4.Для целей настоящего Соглашения Стороны определили, что конфиденциальная информация – это сведения любого характера (производственные, технические, экономические, организационные и другие), в том числе о результатах интеллектуальной деятельности, а также сведения о способах осуществления профессиональной деятельности (включая, но не ограничиваясь: информацию о продукции, работах и услугах; сведения о технологиях и научно-исследовательских работах; данные о технических системах и оборудовании, включая элементы программного обеспечения; деловые прогнозы и сведения о предполагаемых покупках; требования и спецификации конкретных партнеров и потенциальных партнеров; информацию, относящуюся к интеллектуальной собственности, а также планы и технологии, относящиеся ко всему перечисленному выше), сообщаемые одной стороной другой стороне в письменной и/или электронной форме, явно обозначенные Стороной как ее конфиденциальная информация.

1.5.Целью настоящего Соглашения является защита конфиденциальной информации, которой Стороны будут обмениваться в ходе переговоров, заключения договоров и исполнения обязательств, а равно любого иного взаимодействия (включая, но не ограничиваясь, консультирование, запрос и предоставление информации, и выполнение иных поручений).

2.Обязанности Сторон

2.1.Стороны соглашаются сохранять в тайне всю конфиденциальную информацию, полученную одной Стороной от другой Стороны при взаимодействии Сторон, не раскрывать, не разглашать, не обнародовать или иным способом не предоставлять такую информацию какой-либо третьей стороне без предварительного письменного разрешения другой Стороны, за исключением случаев, указанных в действующем законодательстве, когда предоставление такой информации является обязанностью Сторон.

2.2.Каждая из Сторон предпримет все необходимые меры для защиты конфиденциальной информации как минимум с применением тех же мер, которые Сторона применяет для защиты собственной конфиденциальной информации. Доступ к конфиденциальной информации предоставляется только тем сотрудникам каждой из Сторон, которым он обоснованно необходим для выполнения служебных обязанностей по исполнению настоящего Соглашения.

2.3.Обязательство по сохранению в тайне конфиденциальной информации действительно в пределах срока действия настоящего Соглашения, лицензионного договора на программы для ЭВМ от 01.12.2016г., договора присоединения к лицензионному договору на программы для ЭВМ, агентских и иных договоров и в течение пяти лет после прекращения их действия, если Сторонами отдельно не будет оговорено иное.

2.4.Не будут считаться нарушением настоящего Соглашения следующие случаи:

(а)если предоставленная информация стала общедоступной без нарушения обязательств одной из Сторон; 

(б)если предоставленная информация стала известна Стороне в результате ее собственных исследований, систематических наблюдений или иной деятельности, осуществленной без использования конфиденциальной информации, полученной от другой Стороны;

(в)если предоставленная информация правомерно получена от третьей стороны без обязательства о сохранении ее в тайне до ее предоставления одной из Сторон; 

(г)если информация предоставлена по письменному запросу органа государственной власти, иного государственного органа,  или органа местного самоуправления в целях выполнения их функций и ее раскрытие этим органам обязательно для Стороны. При этом Сторона должна незамедлительно известить другую Сторону о поступившем запросе;

(д)если информация предоставлена третьему лицу с согласия той Стороны, информация о которой передается.

2.5.Инсейлс не проверяет достоверность информации, предоставляемой Пользователем, и не имеет возможности оценивать его дееспособность.

2.6.Информация, которую Пользователь предоставляет Инсейлс при регистрации в Сервисах, не является персональными данными, как они определены в Федеральном законе РФ №152-ФЗ от 27.07.2006г. «О персональных данных».

2.7.Инсейлс имеет право вносить изменения в настоящее Соглашение. При внесении изменений в актуальной редакции указывается дата последнего обновления. Новая редакция Соглашения вступает в силу с момента ее размещения, если иное не предусмотрено новой редакцией Соглашения.

2.8.Принимая данное Соглашение Пользователь осознает и соглашается с тем, что Инсейлс может отправлять Пользователю персонализированные сообщения и информацию (включая, но не ограничиваясь) для повышения качества Сервисов, для разработки новых продуктов, для создания и отправки Пользователю персональных предложений, для информирования Пользователя об изменениях в Тарифных планах и обновлениях, для направления Пользователю маркетинговых материалов по тематике Сервисов, для защиты Сервисов и Пользователей и в других целях.

Пользователь имеет право отказаться от получения вышеуказанной информации, сообщив об этом письменно на адрес электронной почты Инсейлс — contact@ekam.ru.

2.9.Принимая данное Соглашение, Пользователь осознает и соглашается с тем, что Сервисами Инсейлс для обеспечения работоспособности Сервисов в целом или их отдельных функций в частности могут использоваться файлы cookie, счетчики, иные технологии и Пользователь не имеет претензий к Инсейлс в связи с этим.

2.10.Пользователь осознает, что оборудование и программное обеспечение, используемые им для посещения сайтов в сети интернет могут обладать функцией запрещения операций с файлами cookie (для любых сайтов или для определенных сайтов), а также удаления ранее полученных файлов cookie.

Инсейлс вправе установить, что предоставление определенного Сервиса возможно лишь при условии, что прием и получение файлов cookie разрешены Пользователем.

2.11.Пользователь самостоятельно несет ответственность за безопасность выбранных им средств для доступа к учетной записи, а также самостоятельно обеспечивает их конфиденциальность. Пользователь самостоятельно несет ответственность за все действия (а также их последствия) в рамках или с использованием Сервисов под учетной записью Пользователя, включая случаи добровольной передачи Пользователем данных для доступа к учетной записи Пользователя третьим лицам на любых условиях (в том числе по договорам или соглашениям). При этом все действия в рамках или с использованием Сервисов под учетной записью Пользователя считаются произведенными самим Пользователем, за исключением случаев, когда Пользователь уведомил Инсейлс о несанкционированном доступе к Сервисам с использованием учетной записи Пользователя и/или о любом нарушении (подозрениях о нарушении) конфиденциальности своих средств доступа к учетной записи.

2.12.Пользователь обязан немедленно уведомить Инсейлс о любом случае несанкционированного (не разрешенного Пользователем) доступа к Сервисам с использованием учетной записи Пользователя и/или о любом нарушении (подозрениях о нарушении) конфиденциальности своих средств доступа к учетной записи. В целях безопасности, Пользователь обязан самостоятельно осуществлять безопасное завершение работы под своей учетной записью по окончании каждой сессии работы с Сервисами. Инсейлс не отвечает за возможную потерю или порчу данных, а также другие последствия любого характера, которые могут произойти из-за нарушения Пользователем положений этой части Соглашения.

3.Ответственность Сторон

3.1.Сторона, нарушившая предусмотренные Соглашением обязательства в отношении охраны конфиденциальной информации, переданной по Соглашению, обязана возместить по требованию пострадавшей Стороны реальный ущерб, причиненный таким нарушением условий Соглашения в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.

3.2.Возмещение ущерба не прекращают обязанности нарушившей Стороны по надлежащему исполнению обязательств по Соглашению.

4.Иные положения

4.1.Все уведомления, запросы, требования и иная корреспонденция в рамках настоящего Соглашения, в том числе включающие конфиденциальную информацию, должны оформляться в письменной форме и вручаться лично или через курьера, или направляться по электронной почте адресам, указанным в лицензионном договоре на программы для ЭВМ от 01.12.2016г., договоре присоединения к лицензионному договору на программы для ЭВМ и в настоящем Соглашении или другим адресам, которые могут быть в дальнейшем письменно указаны Стороной.

4.2.Если одно или несколько положений (условий) настоящего Соглашения являются либо становятся недействительными, то это не может служить причиной для прекращения действия других положений (условий).

4.3.К настоящему Соглашению и отношениям между Пользователем и Инсейлс, возникающим в связи с применением Соглашения, подлежит применению право Российской Федерации.

4.3.Все предложения или вопросы по поводу настоящего Соглашения Пользователь вправе направлять в Службу поддержки пользователей Инсейлс www.ekam.ru либо по почтовому адресу: 107078, г. Москва, ул. Новорязанская, 18, стр.11-12 БЦ «Stendhal» ООО «Инсейлс Рус».

Дата публикации: 01.12.2016г.

Полное наименование на русском языке:

Общество с ограниченной ответственностью «Инсейлс Рус»

Сокращенное наименование на русском языке:

ООО «Инсейлс Рус»

Наименование на английском языке:

InSales Rus Limited Liability Company (InSales Rus LLC)

Юридический адрес:

125319, г. Москва, ул. Академика Ильюшина, д. 4, корп.1, офис 11

Почтовый адрес:

107078, г. Москва, ул. Новорязанская, 18, стр.11-12, БЦ «Stendhal»

ИНН: 7714843760 КПП: 771401001

Банковские реквизиты:

Р/с 40702810600001004854

В ИНГ БАНК (ЕВРАЗИЯ) АО, г.Москва,
к/с 30101810500000000222, БИК 044525222

Электронная почта: contact@ekam.ru

Контактный телефон: +7(495)133-20-43

Новые категории товаров, которые подлежат обязательной маркировке

Напомним, какие товары уже подлежат обязательной маркировке:

  • лекарства;

  • табак;

  • товары легкой промышленности;

  • духи и туалетная вода;

  • шины;

  • обувь;

  • шубы;

  • фотоаппараты и вспышки;

  • упакованная вода;

  • молочная продукция.

Теперь рассмотрим товарные группы, по которым в ближайшее время изменятся правила маркировки.

Велосипеды

Обязательная маркировка вводится с 1 марта 2023 года. Всем участникам необходимо будет передавать сведения в систему «Честный ЗНАК» о перемещении продукции.

Пиво и слабоалкогольная продукция

Уже скоро обязательная маркировка коснется продукции, упакованной в кеги – старт передачи данных с 1 апреля 2023 года.

1 октября 2023 года обязательная маркировка распространяется на напитки в стеклянной и полимерной упаковке.

С 15 января 2024 года начинается обязательная маркировка для пива и слабоалкогольной продукции в упаковках из иных материалов. А также предприятия, занимающиеся торговлей напитков в кегах, должны начать отчитываться о выводе из оборота этой продукции, передавать данные в систему «Честный ЗНАК» о продаже.

С 1 июня 2024 года все организации, торгующие пивом и слабоалкогольной продукцией в потребительской упаковке, должны будут отчитываться о выводе ее из оборота.

БАДы

До 28 февраля 2023 года проходит эксперимент по маркировке. С 1 апреля 2023 года вводится обязательная маркировка для производителей и импортеров.

С 1 сентября 2023 года розничные продавцы должны начать отправлять сведения о продажах. Если БАД выводятся из оборота по иным причинам, обязательная отправка сведений стартует 1 ноября 2023 года.

Если БАДы без маркировки произведены в России или импортированы до 30 марта 2023 года, то их можно держать в обороте до окончания срока годности.

Антисептики для рук и медицинские изделия

Пока для этих групп товаров объявлены только сроки окончания экспериментов – 28 февраля 2023 года. Сроки обязательной маркировки пока не определены.

Требования по передаче информации в систему «Честный ЗНАК»

С 1 января 2022 года данные о маркированном товаре передаются только через оператора ЭДО. Перед началом работы с маркированной продукцией нужно заключить договор с оператором или предупредить ту компанию, с которой у вас уже оформлен договор, что необходима возможность передачи информации в систему «Честный ЗНАК».

В маркировке должны содержаться идентификационный номер, информация о производителе товара, проверочный код, для некоторых категорий товара – максимальная розничная цена и срок годности.

Существуют требования по срокам передачи данных в «Честный ЗНАК» о получении товара или передаче его третьим лицам – это нужно сделать в течение трех дней. То есть, если товар получен на точку розничной торговли, в продажу его можно выставить сразу, а передать данные об изменении статуса в систему в течение трех дней.

Работайте с маркированными товарами с помощью сервиса «Учет марок» от «Платформа ОФД»: аналитика продаж и проверка ошибок в чеках – маркировка перестанет быть проблемой для вашего бизнеса.

Подключить

Эксперимент по внедрению системы, исключающей торговлю просроченными товарами

1 февраля 2023 года стартовал пилотный проект по исключению с помощью маркировки возможности продажи просроченной продукции. Эксперимент проводится на добровольной основе и продлится до 1 августа 2023 года.

Главная цель эксперимента – отработать механизм обмена сведениями о маркированной продукции между торговыми точками и системой «Честный ЗНАК». В случае успешного проведения пилотного проекта, в ближайшем будущем кассовое оборудование со специальным ПО будет блокировать покупку просроченной или незаконно введенной в оборот продукции.

Это позволит снизить репутационные издержки изготовителей из-за продаж в магазинах товаров с истекшим сроком годности. У розничных точек не будет технической возможности пробить просроченную или нелегальную продукцию.

В эксперименте будут участвовать такие виды продукции, как:

  • определенные виды молочной продукции, в частности, детской;

  • бутилированная питьевая и минеральная вода;

  • пиво и некоторые слабоалкогольные напитки;

  • некоторые виды табака;

  • табак для кальяна;

  • курительные смеси для кальяна без содержания табака;

  • электронные системы нагревания табака.

Штрафы за нарушение законодательства об обязательной маркировке

За отсутствие регистрации в системе «Четный ЗНАК»:

  • для должностных лиц – предупреждение или штраф от 1 000 до 10 000 рублей;

  • для юридических лиц – от 50 000 до 100 000 рублей.

За отсутствие в чеке реквизита «Код товара»:

  • для должностных лиц – 1 500-3 000 рублей;

  • для ИП и юридических лиц – до 10 000 рублей.

За неправильную маркировку или отсутствие в ней необходимых данных:

  • для должностных лиц – до 10 000 рублей;

  • для юридических лиц – до 100 000 рублей.

За торговлю немаркированной продукцией:

  • для должностных лиц – от 5 000 до 10 000 рублей с конфискацией немаркированных товаров;

  • для юридических лиц – 50 000-300 000 рублей также с конфискацией.

При торговле немаркированной табачной продукцией штрафы выше: для должностных лиц – до 15 000 рублей, для юридических – от 200 000 до 300 000 рублей.

За нарушение сроков передачи информации в систему «Честный ЗНАК» возможен штраф до 100 000 рублей. Сроки передачи информации описывали в предыдущем разделе.

При нарушении правил маркировки существует и уголовная ответственность. Такое наказание может последовать за:

  • торговлю немаркированными товарами в крупном и особо крупном размере, причем для каждой группы товаров крупный размер исчисляется по-разному;

  • за подделку кодов маркировки.

Как избежать штрафов и внимания контролирующих служб?

Когда смотрим на суммы штрафных санкций даже за небольшую ошибку в маркировке становится понятно, что лучше соблюдать законодательство, чем потом расплачиваться.

Предотвратить проблему всегда легче. Однако остается вопрос – как это сделать, ведь ошибка иногда может быть и непредумышленной.

Составим небольшой план действий, чтобы штрафы точно не коснулись вашего бизнеса:

  1. Изучить досконально все требования по маркировке, которые касаются вашей сферы деятельности.

  2. Отслеживать изменения в законодательстве, быть в курсе новостей системы «Честный ЗНАК».

  3. Проверять чеки и корректность их передачи через личный кабинет оператора фискальных данных.

Проверяйте фискальные документы в личном кабинете «Платформа ОФД»: удобное отображение статуса чека и возможность сразу увидеть, какая в нем допущена ошибка, убережет бизнес от проверок контролирующих органов.

Список товаров, подлежащих обязательной маркировке, ежегодно расширяется. Поэтому мы уверены, что за нововведениями в законодательстве по обязательной маркировке стоит следить каждому предпринимателю, даже если сейчас его группа товаров не попадает под маркировку. Это поможет вовремя отреагировать на изменения и работать в соответствии с законом.

Реклама: ООО «ЭВОТОР ОФД», ИНН: 9715260691

Понравилась статья? Поделить с друзьями:

Читайте также:

  • Как изменить срок годности на тюбике
  • Как изменить ссылку на репозиторий git
  • Как изменить срок амортизации если уже прошло несколько лет
  • Как изменить ссылку на профиль стим
  • Как изменить среду рабочего стола

  • 0 0 голоса
    Рейтинг статьи
    Подписаться
    Уведомить о
    guest

    0 комментариев
    Старые
    Новые Популярные
    Межтекстовые Отзывы
    Посмотреть все комментарии