Кофемашина delonghi слишком мелкий помол как исправить

Каждый владелец кофемашины может столкнуться со сложностями в эксплуатации. Одной из возможных неисправностей является ситуация, когда кофемашина Delonghi пишет: «Слишком мелкий помол, отрегулируйте кофемолку».

От степени помола кофе зависит работа кофемашины, слишком мелкие частицы приводят к тому, что машина не делает кофе или напиток наливается чересчур медленно. Первое, что можно предпринять, это отрегулировать степень помола.

Как отрегулировать слишком мелкий помол?

В автоматических моделях убедитесь, что объем кофе на порцию не установлен на нулевой отметке. Чтобы отрегулировать степень помола, следует воспользоваться регулятором, расположенным рядом с емкостью для засыпки зерен. Для более крупного помола достаточно повернуть регулятор в сторону больших зерен на одно/два деления. Если данные действия помогли, то проблема решена, если безрезультативно, переходим к следующему этапу.

Чистка машины от накипи

Прохождению воды и приготовлению кофе может препятствовать образовавшаяся накипь. В этом случае следует провести декальцинацию. Сделать это можно самостоятельно в домашних условиях, используя специальные средства или лимонную кислоту. В автоматических машинах достаточно залить приготовленный раствор в отсек для воды, выбрать функцию автоочистки и дождаться завершения процедуры. В некоторых случаях процесс рекомендуется повторить несколько раз. Обычно достаточно 2-3 промывок, вся процедура занимает 1-1,5 часа.

Очистка заварочного блока

В заварочном механизме происходит заваривание кофе, который потом поступает в чашку. Блок заваривания необходимо периодически промывать под проточной водой, поскольку скопившиеся частицы кофе препятствуют ходу механизма. Если кофемашина Delonghi сообщает об ошибке «слишком мелкий помол», проводим следующие действия:

• Снимаем заварочный блок; извлекать его следует, когда кофемашина выключена, отсоединена от сети и механизм находится в исходном положении. Чтобы его разобрать, нужно открутить четыре винта, после чего части блока разъединяются.
• Промываем все отверстия и клапаны.
• Проверяем отверстие, куда засыпается кофе; его достаточно протереть, чтобы слишком мелкие частицы не попали опять в варочный блок.

Нередко эффективной оказывается очистка ситечка заварного блока с удалением кофейной накипи, которая мешает прохождению пара. Достаточно продуть отверстия, без полной разборки блока. Разбирая блок, помните: если он не извлекается, излишняя настойчивость — не лучшее решение; в таком случае не исключена поломка привода.

И главное — все действия нужно выполнять не спеша, запоминая, что и в каком положении находится, для большей надежности можно фотографировать все этапы. Нередко ошибка при сборке приводит к появлению целого ряда других проблем: появляются щелчки, протекания и т.п.

Простые и сложные случаи

Кстати, надпись на дисплее не всегда говорит о конкретной неисправности, сообщение о мелком помоле может появляться, если в емкости нет воды, при этом информация об этом на экране не появляется, и помпа работает всухую. Также, разбирая кофемашину для очистки заварочного блока, лучше проверить, как работает помпа или вода проходит через бойлер. Причина также может заключаться в неисправном электромагнитном клапане.

Если вы не являетесь специалистом, а из инструментов нашлась лишь сбитая отвертка, лучше обратиться к профессионалам. В противном случае несложная по мнению мастеров поломка превратится в неразрешимую ситуацию. Профессионал, приехавший по вызову, справится с задачей гораздо быстрее, при этом качество ремонта гарантируется.

Что мы предлагаем?

Специалисты нашего сервисного центра «Tabera» приедут по вызову в любое удобное для вас время, даже в день обращения. При этом мастер проведет чистку машины от накипи и кофейных масел на профессиональном уровне, при необходимости почистит и заварочный блок. Кстати, нередко справиться самостоятельно с накипью невозможно, проведя несколько часов в безуспешных попытках декальцинации, приходится все равно обращаться в мастерскую

Если же причиной неисправности окажется поломка помпы, бойлера, электромагнитного клапана и др., то специалист сможет тут же устранить проблему. При этом ремонт кофемашины специалистом займет намного меньше времени, чем попытка обойтись своими силами.

Было бы ошибкой предполагать, что, отказавшись от помощи специалистов, вы сможете сэкономить существенную сумму. Например, в нашем сервисном центре «Табера» очистка от накипи или кофейных масел обойдется всего в 1250 рублей, очистка заварочного блока с заменой сальников стоит от 900 руб. Но в случае неграмотных действий непрофессионала необходимость замены помпы «выльется» в 7950 рублей, бойлера — 8000 рублей. К тому же, для ремонта своими силами вам придется приобрести специальные инструменты, кисточки, смазку для механизмов и другие расходные материалы.

Куда обратиться?

Если кофемашина Делонги пишет, что слишком мелкий помол кофе, вы можете доставить оборудование в наш сервисный центр, расположенный по адресу: Большой Сухаревский переулок, д. 15, стр. 1. При этом обратившись в так называемые «счастливые часы» — с 14:00 до 17:00, у вас есть возможность получить 10% скидку. Мы также оказываем услуги на дому, тогда вам не придется упаковывать и доставлять кофемашину в мастерскую, наш специалист приедет в заранее оговоренное время. И самое главное: устранение неисправности займет минимум времени, вы вновь сможете наслаждаться любимым напитком!

Как правильно провести регулировку помола кофе в кофемашине Delonghi

Важным этапом приготовления кофе является настройка кофемашины Delonghi. Только правильная настройка всех параметров гарантирует приготовление вкусного, ароматного кофе.

Как настроить кофемашину на разные режимы работы (2021г.)

Кофемашина подразумевает автоматическое приготовление столь любимого напитка, как кофе. Но без знаний принципов работы, настроек и опций подобная машина может оказаться бесполезной в руках дилетанта. Данная статья – руководство для кофемашин марки Делонжи.

Немного об общем или что влияет на качество экстракции

Под процессом экстракции понимают возможность сухого кофейного сырья отдавать полезные вещества при обработке горячей водой. Экстракция может иметь разные уровни в зависимости от условий, в которых она осуществляется.

Условия задаются регулировкой времени, температурного режима и объема воды.

Но также важна предварительная подготовка, которая состоит в очистке молочной помпы и контейнера для кофейного экстракта и воды.

Настройки температуры

Наладка температуры на аппаратах марки Делонжи осуществляется в 2 или 5 температурных диапазона.

• 92-94 гр. Цельсия;
• 87-90-92-95-96 г. Цельсия.

Это оптимальная температура для качественной экстракции до закипания, так как кипение приводит к разрушению кофейного экстракта.

Если кофе не очень горячий

Температура ниже 90 градусов не позволит осуществить полную экстракцию, а значит кофе будет очень слабым. Для того, чтобы температура была всегда в нужном диапазоне необходимо использовать опцию под названием «ополаскивание». Это позволит вывести кофемашину из холодного состояние в рабочий режим перед непосредственным приготовлением кофе.

Настройки времени экстракции/степени помола

Если помол крупный, то требуется больше времени на экстракцию. Вкус напрямую зависит от этого. При долгой экстракции крупных зерен он будет горьковатым, при недостаточной – кислым.

Для каждого типа помола свое время:

• Грубый помол: 5-7 минут;
• Средний: 3-5 минут;
• Тонкий: 1-2 минуты.

Работаем с кофемолкой Delonghi

Работа с кофемолкой системы Делонжи. Для начала устанавливаем ее в удобном месте и подключаем в «сеть».

Объем воды и кофе напрямую влияет на вкус готового напитка. Очень важно соблюдать баланс и пропорцию в соотношении. Вплоть до одного грамма.

Например для одной порции эспрессо потребуется от 30 до 60 мл воды, для двойной от 60 до 120. Кофейного экстракта для одной порции потребуется не более 6 г., для двойной – 12г.

Система «Байпасс» позволяет при любом залитом объеме воды подавать для готового напитка нужное количество, а остаток сливать обратно в емкость.

Вспомогательные настройки

Все вспомогательные опции располагаются в основном меню панели задач. Они касаются калибрации устройства и задаются увеличением или уменьшением при помощи кнопок (+/-).

Важным дополнением является давление, с которым сжимается спрессованный кофейный экстракт. Различное время сжатия влияет на экстракцию и вкус.

Последовательность дозировок

В кофемашинах Delonghi последовательность подачи молока регулируется.

Последовательность задается кнопками на панели – С, М и S, которые означают “кофе”, “молоко” и “молочная пена”.

Для латте объемом 250 мл. потребуется 370 мл молока (пастеризованное), 7–9 г кофе и 25–30 мл воды. Последовательность – М, С, S.

Установка дозировок Delonghi

Дозировка – это основа приготовления качественного и вкусного кофе.

Нужно учесть следующие нюансы:

• Калибрация пред закладкой кофе. Устройство калибруется под определенный диаметр гранул кофе. Если калибровка неверная, то гранулы могут высыпаться в чашку;
• количество воды в кофемашинах Delonghi варьируется от 5 до 500 мл с тарировкой по 5 мл.;
• объем пены из молока (для определенного вида напитков типа глиссе, латте и т.п.);
• Холодное молоко. Есть ли в нем потребность и количество.

Настройки смешивания зерен из кофемолок

В марке кофемашин Делонжи смонтированы две кофемолки. Необходимо выбрать опцию “смешивание зерен” в меню и выбрать:

• 50 на 50. (использование двух кофемолок)
• Кофемолка 1 или 2.

Настройки предварительного смачивания

Кратковременное смачивание экстракта кофе водой перед началом готовки напитка влияет на качество отдачи сухим экстрактом всех полезных веществ будущему напитку.

Для подготовки необходимо выйти в меню дополнительных опций и выбрать “предварительное смачивание”.

Настройка количества порций в Delonghi

Данная опция тоже входит в перечень регулировок для приготовления и зависит от объема ингредиентов для напитка. Для Delonghi количество порций можно рассчитать из возможного объема готового напитка от 5 до 500 мл. Для одной порции эспрессо потребуется от 30 до 60 мл.

Настройки времени работы молочной помпы

Молочная помпа необходима для подачи молока или молочной смеси в виде пены под давлением в напиток. Время работы выбирается в меню в диапазоне от 3 до 100 секунд. Для латте, например, нужно время в 90 секунд.

Настройки количества и температуры молока

Температура молока подразделяется на следующие диапазоны:

• холодное;
• теплое 35-40 градусов;
• умеренное – 60-63 градусов;
• горячее – 65-70 градусов.

При регулировке температуры автоматически происходит регулировка количества.

Регулировка воздуха в капучинаторе

Воздух необходим для образования молочной пены. Но используется не воздух из атмосферы, а пар от кипения воды. Для регулировки подачи и давления под крышкой панели кофемашины есть регулировочный вентиль. Каждое деление вентиля приоткрывает (закрывает) диффузор.

Регулировка пропорций пены, кофе, молока

Для приготовления латте и капучино нужные пропорции уже запрограммированы в кофемашине. Но есть возможность провести регулировку самостоятельно. В меню задается высота пены. Для латте – 8-12 мм, для капучино 5-7 мм.

Активация подогрева чашек – варим правильный эспрессо

Чтобы активировать подогрев нужно выбрать в меню – “предварительный прогрев”. При этом можно задать статический нагрев, когда чашка неподвижна, а можно выбрать с вращением (для премиум).

Настройки степени жесткости воды – ключевой момент в декальцинации

Для избегания загрязнения нагревательного элемента кофемашины кальциевыми отложениями необходимо предварительно определить «жесткость воды». Для этого используется лакмусовая бумага. Она поставляется вместе с кофемашинами Делонжи и находится внутри. В настройках опций три позиции – “жесткая вода”, “средняя”, “мягкая”.

Настройки крепости кофе

Крепость также задается отдельно. Ползунком или кнопками. Чем выше показание, тем крепче напиток.

Программирование долговременных настроек в Delonghi

Все функциональное меню можно поделить на следующие подгруппы:

• Техническое обслуживание: параметры чистки, удаление кальция;
• выбор и программирования рецептур;
• пользовательские настройки: язык, режимы энергопользования, единицы измерения.

Согласование настроек Delonghi

Все настройки должны быть сбалансированы.

В заводских параметрах есть готовые рекомендации для рецептур, объемов ингредиентов и количества порций. Также они отражены в руководстве по эксплуатации кофемашин Делонжи.

Ремонт кофемашины Delonghi ECAM 23.450 доверьте нам

Добро пожаловать в мир кофемашин Delonghi ECAM. Скорее всего, вам здесь, уже давно всё знакомо. Вы научились исполнять все капризы кофемашины. Но есть проблемы, которые вы не в состоянии исправить самостоятельно. Для исправления поломки вам потребуется профессиональный мастер, который отремонтировал не одну сотню кофемашин Delonghi.

Вот одна из проблем, которую решать нужно силами специалиста. Надпись на дисплее : Слишком мелкий помол, вставьте кран пара (краник для воды), поверните или включите подачу воды. Если действительно слишком мелкий помол, то отрегулируйте его в положение 5-7. Регулятор находится в отсеке, куда засыпаются кофейные зёрна. Если помол отрегулирован на максимум, но при этом надпись не исчезает, а появляется после каждого приготовления кофе, звоните нам.

Нехарактерные звуки в кофемашине

Когда кофемашина работает исправно, она характерно звучит. Со временем привыкаешь к этому звуку и кажется, что будет так всегда. Но вдруг появилась фальшивая нота в вашей утренней сонате. Появился посторонний звук похожий на треск, визг, побрякивание, скрежет, постукивание, пощёлкивание естественно не всё сразу, а что-то одно. Или наоборот, непривычное затишье, как будто всё умерло. Любой посторонний звук является индикатором к тому, чтобы обратиться в службу ремонта кофемашины.

Не готовит капучино (ECAM)

Кофемашина перестала делать капучино. Звук привычный, пар идет, но молоко не захватывает. С виду все просто почистить и все, а вот и нет. Кстати, не забудьте сначала почистить капучинатор и сделать декальцинацию. Если результата нет, то скорее у Вас проблема глубже. Одна из нескольких причин или все вместе это, забит носик, порваны уплотнители переходника, неисправен клапан, сгорел датчик пароблока, лопнул шланг высокого давления, неисправен капучинатор, недостаточно давления помпы(насоса). Как Вы поняли все это необходимо диагностировать и испорченную деталь заменить.

Кофемашина перестала наливать кофе

Всегда когда включаете кофемашину, происходит промывка. То есть через носики, откуда обычно льётся кофе, проливается вода. Если вода при промывке перестала проливаться, это первый признак забитой системы. Но бывают случаи, когда промывка всё же происходит, а когда нажимаете приготовление, кофе так и не поступает в чашку. В этом случае проблема может скрываться в другом. В частности в датчике воды, насосе или обратном клапане помпы. Как вы уже догадались это снова проблема специалистов, а отнюдь не ваша.

Общая сигнализация обратитесь в сервис

С этими сообщениями на дисплее вы можете столкнуться в таких моделях как ECAM 23.210, 23.420, 23.460, 23.452, 23.462, по сути, они практически все одинаковые за исключением небольших отличий. Сообщение об общей сигнализации говорит не о том, что где-то забилось. А о том, что где-то уже отвалилось. Обычно это происходит у тех, у кого музыкальная соната не то чтобы фальшивила, а долгое время исполнялась на расстроенных инструментах. Если непонятно о чем речь читайте всю статью.

Ремонт кофемашины Delonghi ECAM

Немного об удобствах, которые ожидают вас после обращения в нашу компанию. Первое, вы можете поговорить с мастером, который может назвать примерную стоимость ремонта кофемашины. Второе, мастер будет в назначенное время, с этим у нас строго. Третье, мы считаем большим плюсом нашей компании то, что мы не забираем кофемашины, а ремонтируем на вашей территории.