Ошибки при приеме витаминов

Как принимать витамин Д, Омегу-3 и железо, чтобы извлечь из них пользу, а не вред? Почему стоит внимательно изучать состав спортивных БАДов? Что еще кроме гиалуроновой кислоты и коллагена полезно для нашей кожи? Врач высшей категории, эндокринолог Либеранская Наталья Сергеевна делится полезными рекомендациями, которые помогут справиться с сезонным авитаминозом и сохранить здоровье.

Ошибка №1. Не контролировать уровень витамина Д 

Витамин Д положительно влияет на инсулинорезистентность и обмен веществ, способность организма противостоять ОРВИ и окислительному стрессу, снижает риск развития онкологических заболеваний и отклонений в развитии плода во время беременности. Более того, «солнечный» витамин Д помогает не хандрить и снижает болевые ощущения во время родов. 

В регионах с низким уровнем инсоляции (к ним относится Санкт-Петербург) дефицит витамина Д крайне распространен. Однако принимать его в профилактических целях не стоит, поскольку витамин Д – это все-таки стероидный гормон. Только после специального лабораторного анализа крови на Д-гормон можно узнать его уровень в организме, после чего корректировать дефицит. 

Ошибка №2. Принимать кальций без нормализации витамина Д и магния 

Кальций — важный минерал, который поддерживает хорошее состояние костей и зубов, отвечает за свертываемость крови и рост, поддерживает тонус мышц и нервной системы. Достаточное поступление кальция необходимо для профилактики и лечения остеопороза, а также артериальной гипертензии. 

Но кальций не усваивается, если в организме есть дефицит витамина Д и магния. Принимать кальций в этом случае просто бессмысленно. 

Ошибка №3. Не знать, какой витамин Д принимать

Холекальциферол — неактивная форма витамина Д, именно она нужна для коррекции его дефицита, чтобы все системы организма работали исправно, и вы чувствовали себя хорошо. Препарат холекальциферола безопасен — вероятность передозировки мала. Но есть другая, активная форма витамина Д — кальцитриол. Его можно принимать только под контролем врача и по медицинским показаниям.

Ошибка №4. Принимать витамин D — не всегда значит нормализовать его уровень

Витамин D плохо усваивается в следующих ситуациях:

1. Проблемы с желчным пузырем (вернее, с желчным оттоком) — витамин D является жирорастворимым, а желчь необходима для всасывания жиров.
2. Воспалительные заболевания кишечника и нарушение микрофлоры.
3. Избыточный вес — D-гормон депонируется жировой тканью, поэтому пациентам с ожирением нужно принимать витамин Д в бо́льших дозах.
4. Генетические отклонения — отсутствуют рецепторы, восприимчивые к витамину D.

Ошибка №5. Игнорировать Омега-3

Преимущество Омега-3 в капсулах перед той же красной рыбой заключается в хорошей очистке жирных кислот от вредных примесей, которые мы можем получать вместе с рыбой, пойманной в водоеме. 

Ошибка №6. Не различать Омега-3 и Омега-6

Омега-3 и Омега-6 относятся к полезным и важным для организма ненасыщенным жирным кислотам. Однако принимать Омега-6 дополнительно нет необходимости — этот компонент мы в достаточном количестве получаем из пищи из растительных масел, мяса птицы, овсянки и др. Избыток Омега-6 может сыграть на руку воспалительным процессам в организме.

Ошибка №7. Игнорировать железо (ферритин) 

Ошибка №8. Принимать железо вслепую

В плане усвоения железо — особенно капризный микроэлемент. Принимать его следует особенно осторожно. Дело даже не в том, что препарат в каплях окрашивает зубную эмаль. Избыток железа откладывается во внутренних органах (печень, поджелудочная, щитовидная железа), приводя к серьезным нарушениям: гемохроматозу, циррозу, гепатиту, меланодермии (пыльно-бронзовый цвет кожи).

Железо плохо усваивается с молочными продуктами и кофе.

Напротив, витамин С, В12, фолиевая кислота способствуют благоприятному усвоению железа.

Если железо усваивается плохо, врач назначает специальные комплексы. 

Ошибка №9. Спортивные БАДы — доверять и не проверять

Некоторые спортсмены для ускорения роста мышц и «сушки» принимают протеины. Одним из самых популярных сегодня является казеин, который изготавливается из обыкновенного коровьего молока. Протеин казеин  — дешевый в производстве, однако подходит он далеко не всем. Чем вреден казеин? Попадая в организм, он превращается в казоморфин, который вызывает привыкание, может провоцировать воспаления слизистой кишечника, аутоиммунные заболевания, отечность и заторможенность. 

Протеин казеин не следует принимать тем, у кого есть проблемы с ЖКТ, а также индивидуальная непереносимость лактозы и казеина. 

Ошибка №10. Для кожи полезны не только коллаген и гиалуроновая кислота

После 35-40 лет кожа стареет. У многих женщин наблюдается недостаток пептидов коллагена и гиалуроновой кислоты: в этом случае на помощь приходит инъекционная косметология и капсулы — в качестве вспомогательного метода борьбы с признаками возрастных изменений. 

Однако для кожи полезны и другие компоненты:

• Половые гормоны;
• Витамин С;
• Сера;
• Кремний;
• Железо;
• Цинк.

Консультация эндокринолога — вектор вашего внутреннего баланса!

Либеранская Наталья Сергеевна — эндокринолог, врач высшей категории с опытом работы более 10 лет. Наталья Сергеевна принимает пациентов с самыми разными проблемами и вопросами в рамках своей специализации — избыточный вес, сахарный диабет, проблемы с щитовидной железой, повышенная утомляемость и сонливость, беременность, менопауза, нарушение обмена веществ и работы эндокринных желез. 

Наталья Сергеевна — автор популярного блога @doctor_liberanskaya, в котором регулярно дает подписчикам советы по поддержанию здоровья и терапии. Все рекомендации основаны на принципах научно-доказательной медицины и собственного профессионального опыта.

С 2017 года доктор Либеранская Наталья Сергеевна принимает пациентов в клинике Пирогова — вы тоже можете пройти консультацию эндокринолога высшей категории.

Чтобы прием был информативным и полезным для Вас, мы рекомендуем сдать анализы:

• Список эндокринологических анализов

Пройти обследование быстро, без очередей и в удобное для вас время можно и в нашей клинике. Благодаря новейшему диагностическому оборудованию и команде квалифицированных специалистов лаборатории клиники Пирогова, вы можете быть уверены в объективных и достоверных результатах.

Российские врачи назвали пять главных ошибок, совершаемых пациентами при приеме витаминов. Эксперты рассказали «Известиям», как правильно выбрать и принимать витамины, чтобы укрепить здоровье, а не навредить ему.

В чем россияне ошибаются

Российский врач-диетолог и эндокринолог Анастасия Тараско перечислила пять главных ошибок, совершаемых пациентами при выборе и приеме витаминов. Прежде всего, люди часто не воспринимают витамины всерьез и не понимают, что у них есть максимальная дозировка и противопоказания.

Во-вторых, отметила врач, многие принимают витамины бессистемно, не задумываясь об их сочетаемости. Например, в случае, если у человека дефицит железа, его нельзя восполнить комплексными витаминами — железо нужно принимать с витамином С, чтобы усилить всасываемость. А вот с кальцием или магнием железо сочетать не стоит.

Эндокринолог подчеркнула, что разные витамины стоит принимать в разное время: например, зимой человеку особенно нужны витамины C и D, но летом, когда в его рационе много овощей и фруктов, можно сделать перерыв — если, конечно, у пациента нет медицинских показаний.

Третья ошибка, по мнению врача, заключается в том, что люди сами «выписывают» себе витамины при различных жалобах, когда в первую очередь им нужно сходить к специалисту и провериться.

— Особая осторожность с витаминами нужна людям с аллергией, беременным и кормящим, — подчеркнула врач.

Четвертая распространенная ошибка россиян — мнение, что все необходимые витамины можно получить из пищи. Как пояснила диетолог, это возможно, только если человек полностью здоров, у него нет проблем с пищеварением и он питается только свежими фермерскими продуктами.

И наконец, пятая ошибка — в недоверии россиян к отечественным производителям витаминов. Российские аналоги препаратов ничуть не хуже зарубежных — как ферментированных, так и произведенных из натуральных экстрактов, заключила врач.

Для чего нужны витамины

По словам старшего медицинского консультанта сервиса «Теледоктор24» Марии Меньшиковой, в медицинском сообществе существуют две точки зрения на витамины. Первая — что это искусственно, неусваиваемо и в целом бесполезно. Лучше есть много овощей и фруктов, придерживаться здорового сбалансированного питания — и всё будет в порядке. Вторая группа придерживается мнения о необходимости приема витаминных комплексов, не исключая правильного питания.

Сама Меньшикова в беседе с «Известиями» отметила, что придерживаться полноценного, богатого всеми полезными веществами питания сегодня не так просто.

— Сегодня сельское хозяйство, переведенное на рельсы бесперебойного производства, снабжает нас продуктами низкого качества. Видимое разнообразие и доступность фруктов и овощей со всего мира оборачивается низким содержанием питательных веществ и витаминов, — говорит она.

Поэтому, по ее мнению, даже здоровый человек нуждается в поддержке работоспособности и настроения. Именно для этого и служат витаминно-минеральные комплексы с микро- и макроэлементами, с биологически активными нужными веществами, например, холином и омега-3.

— Современное производство витаминов позволяет сделать так, чтобы нужный витамин попадал в организм из нужного отдела желудочно-кишечного тракта, что способствует максимальной усваиваемости, — заключает врач.

Кроме того, ученые из Российского национального исследовательского медицинского университета им. Н.И. Пирогова совместно с коллегами из Федерального исследовательского центра «Информатика и управление» РАН установили, что потребление человеком в достаточном количестве фолиевой кислоты, витаминов A, D, B12, а также цинка, железа, селена, марганца и омега-3-ненасыщенных жирных кислот может увеличивать титр антител после вакцинации, препятствовать недомоганию после прививки, а если человек всё же заразился, снижать тяжесть симптомов.

Как самостоятельно подобрать витамины

Как отмечает Мария Меньшикова, если у человека нет проблем со здоровьем, ему подойдет любой аптечный витаминный комплекс. При этом врач советует обращать внимание на препараты среднего ценового сегмента.

По словам эксперта, одна из самых частых проблем, с которой сегодня обращаются пациенты, — это постковидное выпадение волос. Таким людям Меньшикова рекомендует выбирать препараты, предназначенные для улучшения состояния волос, ногтей и кожи.

— Для планирующих беременность и беременных женщин есть свои подобранные комплексы. Как существуют и отдельные комплексы для людей в возрасте 50+, — говорит врач.

Для поддержки организма и укрепления иммунитета можно принимать поливитаминные комплексы в период с октября по апрель-май. Вместе с этим полезно есть много овощей и фруктов, добавить в рацион квашеную капусту, соленые огурцы и бруснику.

Монотерапия (прием отдельных витаминов), по мнению медика, относится скорее к лечебному воздействию и чаще всего назначается врачом после проведения исследований и, если это требуется, сдачи анализов.

При приеме витаминов важно соблюдать указанную в инструкции дозировку, не превышая ее. Передозировка может привести к тяжелым последствиям.

— Например, витамин А в больших количествах токсичен, и некоторые его формы, применяемые при лечении кожных заболеваний, приводят к порокам развития плода, несовместимым с жизнью. Конечно, это редкая ситуация, но она возможна, — отмечает Мария Меньшикова.

Витамины и минералы берут активное участие во всех биологических процессах. Они повышают иммунную защиту, способствуют полноценному росту и развитию, стимулируют работу обменных процессов. Для их полноценного усвоения, питательные вещества должны дополнять и усиливать действие друг друга, а не конфликтовать между собой. Именно поэтому нужно правильно выбирать витаминно-минеральные комплексы, это поможет исключить плохое усвоение или развитие побочных эффектов.

Взаимодействие витаминов

Для поддержки жизненного тонуса, профилактики ряда заболеваний многие предпочитают использовать поливитаминные аптечные средства. При выборе подобных препаратов важно учитывать совместимость витаминов, которые присутствуют в составе того или иного препарата. О правильной комбинации можно говорить, если между собой взаимодействует 2 и больше компонента, при этом они усиливают действие друг друга, оказывают положительное воздействие.

При дефиците одного или нескольких питательных веществ, равно как и при их избытке, у человека появляются серьезные проблемы со здоровьем.

Чтобы исключить подобные состояния, сочетание витаминов должно быть правильным и сбалансированным.

• A и E хорошо взаимодействуют между собой, но последнего должно быть меньше, иначе нарушается всасывание первого;
• В2 (рибофлавин) и В6 (пиридоксин) идеально подходит с K;
• В12 можно комбинировать с В5;
• Р усиливает свойства витамина С, Е, В9 (фолиевая кислота);
• F усиливает свойства А, D, Е, а также группы В;
• В6 (пиридоксин) и В2;
• В12 (цианокобаламин) рекомендуется использовать в комплексе с В5, В9;
• Витамин С повышает активность витамина Е.

При правильной комбинации будет определенный результат, который будет отличаться от того, если каждый компонент принимать по отдельности.

Какие витамины нельзя совмещать

Хорошая совместимость витаминов способна обеспечить суточную потребность организма. Если принимать вещества, которые между собой плохо взаимодействуют, в лучшем случае эффекта от такого лечения не будет, а в худшем – увеличится риск развития побочных эффектов.

Прежде, чем начать употреблять витамины следует ознакомиться с их совместимостью друг с другом.

Плохая совместимость способна нарушить усвоение одного или нескольких компонентов.

• Витамин D нельзя совмещать с А, поскольку они нейтрализуют действие друг друга;
• Витамин В2 приводит к окислению В1;
• Витамин В1 если комбинировать с В12, может вызвать аллергическую реакцию;
• Витамин D не усваивается, если принимать его с витамином Е;
• Витамин В12 ликвидирует свойства С и РР;
• Витамины А и D нейтрализуют друг друга;
• Витамины Е и D нужно принимать по отдельности, поскольку первый компонент плохо усваивается под влиянием другого вещества;
• Окисление витамина В1 происходит под влиянием витамина В2.

Многие поливитамины содержат вещества, которые плохо взаимодействуют между собой, но их состав подобран таким образом, что не оказывает негативного влияния на организм человека.

Какие микроэлементы можно, а какие нельзя совмещать

Микроэлементы являются строительным материалом для многих биологических процессов. Их совместимость хорошо изучена, что позволяет многим фармацевтическим компаниям выпускать разные поливитаминные медикаменты, в составе которых содержится 2 и больше активных компонента.

• Железо, медь взаимодействует с витамином А и В2;
• Витамин B2 повышает лечебные свойства цинка, который улучшает всасывание A;
• Магний взаимодействует с витаминами группы В, за исключением витамина В1;
• Бром повышает абсорбцию фосфора, кальция и магния; 
• Хорошее сочетание имеет цинк и селен в комплексе с А и Е, Омега-3.

Не все минералы хорошо взаимодействуют с витаминами. Некоторые из них нарушают всасывание полезных компонентов, а другие снижают их эффективность.

Существует немало примеров плохой комбинации органических соединений:

• Витамин В1 плохо совместим с магнием и кальцием;
• Железо и медь нарушает усвоение витамина В2;
• Витамин В9 вместе с цинком способствует образованию нерастворимых соединений, что нарушает их всасывание;
• Железо, медь и марганец делает витамин В12 малоактивным;
• Витамин С усиливает выведение меди из организма.

В процессе производства поливитаминов производитель всегда учитывает допустимые дозы той или иной составляющей лекарства.

Таблица совместимости витаминов

Таблица поможет ближе ознакомиться с возможной комбинацией полезных компонентов.

• «+» — хорошая;
• «-» — плохая;
• «#» — нейтральная.

Обзор поливитаминов

Отечественные и зарубежные компании прилагают много усилий, чтобы совместить в одном препарате несколько соединений. Используют специальную технологию контролируемого высвобождения, что позволяет им в одной таблетке соединить несовместимые составляющие с разным интервалом всасывания. Благодаря таким разработкам на рынке присутствует достаточно много поливитаминных комплексов, основной целью которых считается обеспечить человека суточной потребностью всех питательных компонентов.

Поливитамины содержат сразу все сочитающиеся между собой витамины, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности.

Популярностью пользуются мультивитаминные препараты, которые содержат большое количество органических соединений, необходимых для полноценной работы человеческого организма.

Большая часть поливитаминов имеет однотипный состав, в котором содержатся наиболее востребованные соединения:

• Витамин А – улучшает зрение, состояние кожи, волос, улучшает реологические свойства крови;
• Витамины группы В – участвуют в обменных процессах, улучшают работу ЦНС;
• Витамин С – повышает иммунитет;
• Витамин D – способствует здоровому росту, укрепляет костную систему;
• Витамин Е – поддерживает нормальную работу иммунной и нервной системы;
• Витамин F и Омега-3 жирные кислоты – компоненты для полноценной деятельности структур головного мозга и миокарда.

Все эти органические соединения присутствуют в любом поливитаминном лекарстве, но обычно их дополняют микроэлементы. Количество каждого компонента зависит от предназначения самого лекарства: для детей, взрослых или беременных. Иногда подобные средства имеют медицинское назначение, то есть предназначаются как вспомогательная терапия к определенному заболеванию.

Пищевые добавки с содержанием ряда полезных компонентов не содержат химических компонентов. Богаты жирорастворимыми и водорастворимыми витаминами, макро- и микроэлементами для нормального функционирования всех органов и систем.

Компливит

Компливит содержит соединения группы В и аскорбиновую кислоту. Оказывает положительное действие на функциональность организма, регулирует энергетический и обменный процесс, ускоряет регенерацию поврежденных тканей, повышает сопротивляемость организма к различным вирусным и бактериальным инфекциям.

В качестве профилактики Компливит назначают по 1 таблетке в сутки. При авитаминозе дозу можно увеличить до 2-х раз в сутки. Продолжительность лечения составляет 30 дней.

Супрадин

Супрадин входит в тройку лучших витаминно – минеральных аптечных препаратов. Содержит 8 витаминов и 12 микроэлементов. Рекомендуется применять Супрадин для лечения и профилактики авитаминоза, при несбалансированном питании, сниженном иммунитете, повышенных физических и умственных нагрузках в период активного роста подростков.

По мнению многих врачей, особо эффективный Супрадин в весенний период, когда запасы питательных веществ исчерпаны. Как и любой другой аптечный препарат, Супрадин имеет некоторые противопоказания, с которыми нужно ознакомиться перед приемом.

Витрум

Богатый состав позволяет использовать его в качестве лечебного или профилактического средства при ряде заболеваний. Vitrum не только стимулирует защитные свойства организма, но и улучшает деятельность внутренних органов и систем.

Регулярный прием Витрум полностью обеспечивает человека необходимыми питательными веществами, улучшает состояние волос, ногтей и кожи, повышает устойчивость организма к большому количеству заболеваний. Принимаются таблетки 1 раз в сутки, продолжительностью 1 месяц.

В инструкции присутствует ряд противопоказаний и побочных эффектов, с которыми нужно ознакомиться перед применением.

Мультитабс

Мультитабс – популярная линейка поливитаминов для взрослых и детей. Рекомендован как профилактическое или лечебное средство в борьбе с различными заболеваниями и состояниями. В составе Мультитабс «классический» содержится 10 витаминов и 7 макро — и микроэлементов. Отличительной особенностью считается присутствие йода, который отсутствует в других аналогичных лекарствах.

Мультитабс улучшает работу сердечно-сосудистой и нервной системы, нейтрализует свободные радикалы, очищает организм от токсинов, стимулирует работу иммунитета.

Суточная доза составляет 1 таблетка, которую запивают небольшим количеством воды. Принимают за 1 час до еды. К противопоказаниям относят повышенную чувствительность к составу. При правильном приеме, побочные эффекты отмечаются очень редко.

Алфавит

Алфавит разработан в разных вариациях для взрослых и детей. Уникальность заключается в том, что в упаковке присутствуют таблетки 3-х разных цветов. Каждая таблетка содержит определенные витамины и минералы и принимается в назначенное время. Благодаря такому соединению питательных веществ значительно снижается риск развития аллергической реакции или побочные эффекты на фоне несовместимости составляющих. Позволяет оказывать антиоксидантный эффект, улучшать реологический состав крови, защищать от различных заболеваний.

Пиковит

На фармакологическом рынке Пиковит предоставлен в 2-х формах выпуска – таблетки и сироп для детей. Имеет сбалансированный состав, в котором присутствует ряд органических соединений. Разработан с учетом всех потребностей. Помимо основных веществ, содержит кальций и фосфор, вит. D для активного и здорового роста, а также профилактики рахита.

Прием Пиковита повышает способности к обучению, поддерживает работу всех функций. Данный поливитамин чаще используется в педиатрии. Таблетки рекомендованы детям с 4-х лет, а сироп с 1 года. Небольшой список противопоказаний и хорошая переносимость делает Пиковит одним из безопасных и эффективных поливитаминов.

Не все витамины и минералы совместимы между собой

Основные принципы выбора и приема 

Чтобы от применения витаминных комплексов получить максимум пользы, важно не только уметь их правильно совмещать, но и принимать с учетом некоторых рекомендаций:

• Уменьшить употребление кофе, крепкого чая и молочных продуктов;
• Не превышать суточный прием;
• Выбирать в соответствии с возрастом и потребностями организма;
• Изучить состав перед покупкой и срок действия;
• Если есть проблемы с проглатыванием таблеток, лучше их покупать в форме капель или сиропа;
• Хранить согласно инструкции;
• Запивать чистой водой;
• При первых признаках аллергии – отказаться от приема.

Чтобы получить максимальный результат от приема поливитаминов и снизить риск возможных побочных эффектов, при покупке нужно обращать внимание на отсутствие красителей и ароматизаторов и других аллергенов.

Российский врач-диетолог и эндокринолог Анастасия Тараско перечислила пять главных ошибок, совершаемых россиянами при выборе и приеме витаминов. Рекомендации специалиста публикует «Вечерняя Москва»

Первой ошибкой Тараско назвала то, что россияне часто не воспринимают витамины всерьез и не понимают, что у них бывают противопоказания. Чаще всего, по ее мнению, люди превышают профилактическую дозировку без совета специалистов.

Второй ошибкой врач считает то, что многие принимают витамины бессистемно, забывая поинтересоваться их сочетаемостью. «Если у человека, например, дефицит железа, то комплексными витаминами его никак не восполнить. Нужно отдельно принимать железо с витамином С, чтобы усилить всасываемость. Не стоит сочетать железо с другими микроэлементами. Например, с кальцием или магнием» — сказала диетолог.

Кроме того, она напомнила, что в разное время следует пить разные витамины. Например, зимой нужны витамины C и D, однако летом, когда много овощей и фруктов, можно сделать перерыв, если отсутствуют медицинские показания.

Третьей ошибкой россиян Тараско считает то, что люди часто сами «выписывают» себе те или иные витамины при различных неприятных симптомах. «Если есть какие-то жалобы со стороны любых систем, то лучше сначала сходить к врачу и провериться. Осторожность с витаминами нужна и людям с аллергией, беременным и кормящим», — сказала врач.

Четвертая ошибка, по мнению специалиста, состоит в том, что многие россияне считают, что могут получить все необходимые витамины из пищи. По мнению диетолога, это возможно, только когда человек полностью здоров, у него нет проблем с пищеварением, и он питается исключительно свежими фермерскими продуктами. Кроме того, дефицит витамина D невозможно восполнить с помощью продуктов, живя в регионах, где мало солнечных дней.

Пятой ошибкой Тараско считает недоверие россиян к отечественным производителям витаминов. Новые формы витаминов, такие как ферментированные или произведенные из натуральных экстрактов, лучше усваиваются и приходят в Россию из-за рубежа, однако местные аналоги ничуть не хуже.

Ранее Анастасия Тараско рассказала о недорогих продуктах, которые помогут похудеть. По ее мнению, следует добавить в рацион овощи разных цветов, кроме тех, которые содержат много крахмала, вроде кукурузы и картофеля.

Неправильное использование витаминов может привести к серьезным проблемам со здоровьем, сообщает сайт «Аргументы и факты». Эксперты рассказали, какие ошибки совершают люди, используя полезные микроэлементы.

Первая из ошибок – это хаотичное использование витаминов, сочетая их как придется. Врач – терапевт-кардиолог клинико-диагностического центра «Мединцентр» Нарине Самсонова советует не использовать витамин С с витамином В12. Первый является важным антиоксидантом для иммунной системы. Витамин В12 помогает поддерживать нервную систему.

Согласно исследованиям, одновременный прием этих двух добавок может снизить количество получаемого витамина В12, поэтому лучше принимать эти добавки с интервалом не менее двух часов.

Витамин А не стоит употреблять с продуктами, богатыми витамином А, поскольку его избыток накапливается в организме, что может привести к хрупкости костей и увеличению числа переломов. Это также может быть вредно для нерожденных детей.

Фолиевую кислоту (витамин В9) нельзя мешать с витамином В12. Прием слишком большого количества фолиевой кислоты может фактически скрыть симптомы дефицита витамина В12. Витамин Е не надо употреблять с витамином К. Одновременный прием витамина Е может нейтрализовать действие витамина К.

Водорастворимые витамины, такие как C и B-комплекс, могут выводиться из организма при избытке, но жирорастворимые витамины – D, E, K и A – накапливаются в организме, поэтому прием их в большом количестве может быть опасным.

Также нельзя смешивать медь и цинк. Большинство людей получают достаточное количество этих минералов из питания. Если принимать их вместе, то один из них обычно плохо усваивается. У людей, которые принимают много добавок цинка, может развиться дефицит меди.

Зеленый чай и железо нельзя употреблять вместе, поскольку антиоксиданты из зеленого чая связываются с железом, а это уменьшает положительные эффекты зеленого чая. Кальций нельзя мешать с другими минералами.

Вторая ошибка – это прием витаминов без соблюдения инструкций и предписаний врача. Если использовать витамины самостоятельно или принимать их для ликвидации дефицита там, где его нет, это может стать причиной серьезных проблем.

Нельзя запивать витамины чем придется, включая соки и алкоголь. Лучше запивать их простой водой либо молоком.

При покупке обязательно нужно проследить за дозировками вещества. Обычно человек заходит в аптеку и берет первую попавшуюся упаковку, не обращая внимания на дозировку. При этом количество действующего вещества вполне может разниться, а от этого разнится и эффект при использовании.

Пятая ошибка – это использование витаминов меньше нужного. Длительность приема витаминов напрямую зависит от проблем, которые есть в организме. По словам Самсоновой, чтобы устранить большинство недостатков в питании, потребуется от 6 недель до 3 месяцев.

Нельзя недооценивать витамины С и Д и принимать их по наитию. Врач напомнила, что витамин С – это водорастворимый витамин. Он относится к категории витаминов, которые организм не может вырабатывать самостоятельно. Это означает, что нужно будет получать достаточное количество вещества из пищевых источников или добавок.

Что касается витамина D, то его доза составляет от 800 до 1 000 единиц в день. При этом два рандомизированных исследования показали, что при потреблении от 40 000 до 60 000 единиц витамина D в месяц он становится опасным веществом.

Ранее врач-инфекционист Александра Гринева рассказала, что витамины поступают в организм человека с пищей, однако их количество зависит в том числе от особенностей диеты, способа хранения и приготовления продуктов.

Ещё больше новостей – в телеграм-канале «Москва 24». Подписывайтесь!

Самые распространенные заблуждения о витаминах

Именно с приходом весны многие задумываются об укреплении своего иммунитета витаминами. Есть множество мифов, касаемо приема витаминов, которые многие воспринимают за научные доказательства. 

Содержание:

• Происхождение витаминов

• Дозировка

• Побочные реакции

Происхождение витаминов

Миф 1. Если полноценно питаться, можно обеспечить необходимую потребность в витаминах

Это не так, и на это есть несколько причин. Например, те же обезьяны изо дня в день питаются растительной пищей, которая растет прямо на деревьях. В тропических растениях содержится гораздо больше полезных элементов, чем в культурных. Отбор сельскохозяйственных сортов на протяжении многих веков осуществлялся не по полезным свойствам, а по более явным признакам – урожайности и устойчивости к заболеваниям. Древние жители явно не страдали гиповитаминозом. Но когда люди стали заниматься земледелием, они явно стали ощущать нехватку витаминов.

В России сегодня у около 20% населения отмечается гиповитаминоз. Некоторые элементы могут присутствовать в избытке, в то время как других может кардинально недоставать.

Миф 2. Синтетические витамины уступают натуральным

Большинство витаминов, в частности папайя, получают из натурального сырья. В естественной среде многие витамины разрушаются, в то время как в аптеке они сохраняют свои полезные свойства до конца срока годности. Во фруктах и овощах с каждым месяцем хранения их становится все меньше, а во время кулинарной обработке могут и вовсе исчезнуть. 

В лекарственных препаратах, которые можно купить в аптеке, присутствуют те витамины и полезные элементы, которые лучше всего усваиваются организмом и оказывают максимальное действие. Витамины, которые получают в результате химического синтеза нисколько не отличаются от природных.

Дозировка

Миф 1. Если принимать очень много витаминов, то можно справиться с различными болезнями и проблемами

В медицинских источниках постоянно появляется статьи на эту тему. Но как только начинают проводить исследования на разных категориях населения, становится понятно, что это всего лишь домыслы. Безусловно, некоторые заболевания могут быть вызваны нехваткой определенного витамина, но если принимать витамины сверх нормы, указанной в инструкции, то это никак не повлияет на ход заболевания и не ускорит выздоровление.

Миф 2. Небольшое количество аскорбиновой кислоты поможет обезопасить от простуды

Уже давно подтверждено, что если принимать аскорбиновую кислоту в большом количестве, от этого не будет слишком много пользы. Уменьшение количества заболевших и длительности ОРВИ в сравнении с наблюдающейся группой, которая принимала витамин С в допустимых дозах, получилось установить только в некоторых исследованиях. Если принимать витамин С в больших дозах, то минимальная вероятность того, что может появиться гиповитаминоз либо заболевание почек.

Миф 3 Лучше нехватка витаминов, чем их избыток

Чтобы получить авитаминоз, нужно очень хорошо постараться. Если каждый день есть творог, то организм не будет нуждаться в дополнительных источниках кальция. В определенной местности может отмечаться чрезмерное количество селена, фтора и железа, о пользе которых никому неизвестно, а их вредность не нужно подтверждать.

Состав поливитаминных добавок обычно подбирают таким образом, что в большинстве случаев они перекрывают нехватку микронутриентов и минимизируют вероятность передозировки при продолжительном и регулярном приеме.

Гипервитаминоз может появиться только в том случае, если ежедневно принимать витамины в чрезмерном количестве.

Побочные реакции

Миф 1. Витамины вызывают аллергическую реакцию

Аллергия может появиться только на какой-то лекарственный препарат, составные элементыкоторого по своей структуре могут быть схожими с каким-то витамином. Но и в таком случае аллергия может развиться, если принимать витамин внутривенно или внутримышечно. От одной таблетки, принимаемой каждый день, не может появиться аллергия.

Спровоцировать аллергическую реакцию могут только красители или усилители вкуса.

Миф 2. При регулярном приеме появляется привыкание

Если не превышать допустимую дозу, то привыкание невозможно. Если прекратить прием витаминов, то организм снова начнет испытывать гиповитаминоз.

Миф 3. Если человек не принимает витамины, он может чувствовать себя отлично

Симптомы нехватки витаминов, проявляемые вялостью и слабостью тяжело заметить. Также не сразу становится понятно, что ухудшение состояния волос, кожи и ногтей может быть причиной нехватки витаминов. Многие усердно пытаются исправить ситуацию шампунями и масками, в то время как стоит задуматься о приеме витамина А. Тревожность, бессонница и нервозность вовсе не указывают на проблемы с нервной системой – организму просто не хватает витамина В. Явные гипо- и авитаминоз, как правило, являются вторичными, спровоцированными каким-либо заболеванием, которое препятствует усваиванию витаминов.

Миф 4. Минералы и витамины ухудшают усвоение друг друга

Этой точки зрения особенно придерживаются продавцы и производители витаминных и минеральных добавок для раздельного потребления. Основываются они на экспериментах, в которых одни элементы поступали в нормальном количестве, в то время как другие – в чрезмерных дозах. В этом вопросе специалисты не могут прийти к единому мнению.

Миф 5. Одни витамины лучше других

Как правило, в поливитаминных препаратах содержится более 10 витаминов и такое же количество минералов – от 50 до 150% от ежедневной нормы: элементов, недостаток которых отмечается очень редко, — меньше, а элементов, которые несут наибольшую пользу – больше. В каждой стране определены свои нормы, но они не имеют существенных отличий. Витамины можно подбирать в зависимости от категории населения – беременные женщины, дети, пожилые люди. В остальном их применение не будет существенно отличаться.

Сегодня человеку доступно большое разнообразие витаминов для приема внутрь, в том числе и комплексов. Но мало кто задумывается о том, что их тоже нужно принимать правильно, чтобы был эффект. Казалось бы, чем больше витаминов, тем лучше. Однако, как недостаток, так и избыток полезных веществ на самом деле вреден для организма.

Неправильное сочетание витаминов

>Витамин С и В12. Первый представляет собой неотъемлемый антиоксидант для иммунитета. А В12 необходим для нормальной работы нервной системы и формирования красных кровяных телец. Эти две добавки нежелательно принимать одновременно, поскольку при этом снижается поступлением витамина В12. Оптимальный перерыв между приемами должен составлять не менее 2 часов.

>Избыток витамина А. Витамин А не требует ежедневного приема. Поскольку он жирорастворимый, его избыток может накапливаться в организме. Это состояние опасно, поскольку приводит к хрупкости костей и повышенному риску переломов. Кроме того, избыток витамина А, негативно сказывается на внутриутробном развитии плода. Поэтому во время беременности не рекомендуется употреблять печень и паштеты одновременно с приемом данного витамина, поскольку эти продукты содержат большое его количество в себе. К тому же, витамин А достаточно принимать всего раз в неделю.

> Фолиевую кислоту и витамин В12 обычно принимают вместе для большего эффекта, и это правильно. Но все дело в том, что избыточное количество фолиевой кислоты может скрыть клиническую картину дефицита В12. Поэтому, прежде всего, важна правильная диагностика грамотно подобранное лечение.

>Медь и цинк. Эти полезные минералы можно вполне получать с питанием в достаточном количестве. Медь (Cu) участвует в поддержании нормальной работы нервной системы, развития головного мозга и роста клеток. Цинк (Zn) необходим организму для нормального заживления ран. Однако при одновременном приеме эти элементы могут конкурировать между собой, и прием цинка в больших количествах может вызвать дефицит меди. Один из возможных вариантов – использование крема для зубных протезов, в котором содержится очень много Zn. Поэтому при его использовании следует позаботиться о достаточном количестве Cu.

>Зеленый чай и железо по отдельности несомненно несут пользу для организма. Зеленый чай богат антиоксидантами и противовоспалительными соединениями, что может помогать людям, страдающим различными воспалительными заболеваниями ЖКТ. Железо является неотъемлемым компонентом гемоглобина, который переносит кислород в органы и ткани. Но одновременный прием с зеленым чаем способствует связыванию его антиоксидантов с железом, что приводит к нейтрализации полезных эффектов.

>Витамин А и витамин К нежелательно принимать вместе с антикоагулянтами, поэтому лучше не пить их вместе. То же самое касается и некоторых других растительных средств (клюква, чеснок, женьшень, зверобой, рыбий жир, расторопша) которые не сочетаются с варфарином.

>Еще несколько сочетаний. Витамин Е и витамин К являются антагонистами. Первый способен усилить кровотечение, второй же, наоборот, способствует свертыванию крови. Поэтому при одновременном приеме этих добавок эффект витамина К нейтрализуется. Как уже было сказано, если водорастворимые витамины (С и В-группа) могут выводиться при их избытке, то жирорастворимые (А, Е, К, D) накапливаются в организме, что наносит ему вред. Еще несколько слов следует сказать о кальции. Он несомненно важен для костной системы и принимается вместе с витамином D3. Однако, кальций может влиять на усвоение других минералов (цинк, магний, железо), поэтому лучше не смешивать их в один прием.

Несоблюдение инструкции приема витаминов

Из вышесказанного следует, что как недостаток, так и избыток витаминов, особенно жирорастворимых не несет никакой пользы организму. Поэтому желательно вначале сдать соответствующие анализы, чтобы определить, какого именно элемента не хватает в организме. Также важно четко придерживаться инструкции приема и учитывать «сочетаемость» препаратов между собой.

Симптомы избытка некоторых минералов:

— Железо: стул с кровью, диарея, тошнота, головокружение, головная боль, повышение температуры тела, поражение печени, скопление жидкости в легких.
— Витамин А: выпадение волос, интенсивные головные боли и боли в костях, повреждение печени, сухость кожи, ухудшение зрения, рвота.
— Витамин D: перебои в работе сердца, мышечная слабость, запор, частое мочеиспускание, нарушения сознания.
— Витамины группы В: повреждение нервной системы. В3 дополнительно может вызвать тошноту, желтуху и повышение уровня печеночных ферментов.

Так же играет роль то, чем запивают препараты. Категорически нельзя использовать для этого алкоголь, также нежелательны соки и чаи. Лучше всего подходит простая вода и иногда молоко.

Неправильная дозировка приёма витаминов

Из всего вышеперечисленного вытекает следующая распространенная ошибка. Как известно, практически у каждого лекарства имеется своя дозировка, которая отражает количество действующего вещества в таблетке. То же самое касается и витаминов. Однако, как правило, при покупке таких препаратов, особенно комплексов, никто и не задумывается посмотреть дозировку. На самом деле она может различаться, а от этого будет зависеть режим приема. При желании пропить поливитамины, можно проконсультироваться с врачом для выбора оптимальной дозы и кратности. При этом, обязательно следует учесть, какие добавки уже принимаются.

Недостаточный промежуток времени между приёмом витаминов

Обратная сторона медали – пить витамины в малых количествах, либо непродолжительное время. Как правило, лекарства назначаются на месяц или полтора. Однако, это не совсем относится к витаминам. Потребность в них зависит от конкретной проблемы в организме и степени дефицита. Иногда может потребоваться прием препаратов до 3 месяцев. Поэтому, опять же, дополнительное обследование может помочь подобрать необходимую длительность приема.

Хаотичный прием витаминов С и D

В последнее время эти витамины приобрели большую популярность. Они несомненно необходимы организму. Витамин С является водорастворимым, и не способен вырабатываться в организме. Кроме того, его концентрация быстро снижается. Поэтому данный элемент очень важно получать с пищей (преимущественно растительной) и дополнительными препаратами.

Ни для кого не секрет, что витамин С является хорошим антиоксидантом, и поддерживает нормальную работу иммунной системы, что защищает организм от вирусов и бактерий. Кроме того, он необходим для синтеза коллагена – незаменимый белок для костей, хрящей, суставов, кожи и других тканей. Поэтому витамин С можно принимать ежедневно и сочетать с пищей. Лучше всего выбирать липосомальные добавки. Однако, следует отметить, что оптимальная доза для взрослого может оказать негативное влияние у детей.

Что касается витамина D, он так же жизненно необходим. Но его оптимальная доза составляет 800-1000 ЕД в день (24000-30000 ЕД в месяц). Прием избыточных доз витамина D (40000-60000 ЕД в месяц) опасно для организма не менее, чем его дефицит. Как ни странно, он наоборот способствует повышенной хрупкости костей и росту числа переломов. Поэтому, не стоит без надобности злоупотреблять такими добавками. Необходимо соблюдать рекомендованные дозы, чтобы препарат действительно принес пользу.

Таким образом, казалось бы, безобидные комплексы витаминов требуют соблюдения рекомендаций по приему, дабы не нанести вред. Если имеются какие-либо сомнения, не помешает пройти дополнительное обследование и проконсультироваться со специалистом.