Тухлая селедка как исправить

Содержание

• — Как убрать душок с копчёной рыбы?
• — Как убрать неприятный запах у соленой рыбы?
• — Как освежить Подсохшую копченую рыбу?
• — Что делать если селедка с душком?
• — Можно ли есть рыбу с запахом?
• — Что будет если приготовить испорченную рыбу?
• — Как понять что красная рыба пропала?
• — Почему вяленая рыба воняет?
• — Как убрать неприятный запах селедки?
• — Что делать если рыба с душком?
• — Какая нация ест рыбу с душком?
• — Кто ест рыбу с душком?

У свежей рыбы жабры имеют ярко-красный цвет. Если из нее была выпущена кровь, они будут более светлого окраса. У свежезамороженной рыбы жабры сероватые со слегка красным оттенком. Замороженная, она имеет бледный окрас.

Как убрать душок с копчёной рыбы?

Тушку или разделанный на кусочки продукт вымачивают в слабом растворе уксуса или пиве в течение 20-30 минут; Во время жарки или засолки добавляют лимонный сок и лук; Если рыба пахнет речной тиной, что абсолютно не опасно, запах можно устранить путем замачивания в молоке (лучше жирном) на 20 минут.

Как убрать неприятный запах у соленой рыбы?

Как избавиться от запаха рыбы на одежде и ткани

1. в горячей воде необходимо растворить 2-3 ложки уксусной кислоты. Вещи замачиваются на час и более. …
2. если вещи издают неприятный запах тухлой рыбы, их замачивают в концентрированном растворе поваренной соли.

Как освежить Подсохшую копченую рыбу?

Марлю в несколько слоев постелить на сетку для пароварки, и на нее выложить рыбу, сверху также накрыть марлей. Парить в течение часа. После этого рыба станет не только мягкой, но и очень вкусной. Для реанимации пересушенной рыбы сгодится и духовка.

Что делать если селедка с душком?

Если у селедки появился специфический запах, то для того чтобы ее освежить, мы замачиваем рыбу в хорошо соленом растворе воды. После того, как она постоит ночь в этом растворе, вы не сможете отличить ее от свежей.

Можно ли есть рыбу с запахом?

Тухлую рыбу лучше не употреблять в пищу. Ее неправильное хранение и приготовление может стать причиной отравления. Признаками отравления протухшей рыбой являются несильная тошнота, диарея и рвотные позывы.

Что будет если приготовить испорченную рыбу?

В отличие от других продуктов, испорченная рыба вызывает не только неприятные ощущения в желудочно-кишечном тракте, но и может привести к летальному исходу.

Как понять что красная рыба пропала?

Признак того, что сырая рыба испортилась, — это наличие белой, полупрозрачной пленки на ее поверхности. Перед приготовлением осмотрите лосось, чтобы убедиться, что на нем нет белесоватой пленки. Если вы заметите, что рыба в каком-либо месте покрылась мутным слоем, выбросьте ее. Обратите внимание на слабую консистенцию.

Почему вяленая рыба воняет?

Аромат созревшего вяленого продукта возникает в результате образования летучих веществ (ацетона, альдегидов, фурфурола и др.). Солнечная радиация и ультрафиолетовые лучи способствуют более глубокому процессу созревания, подавлению микрофлоры на поверхности рыбы и окислению жира.

Как убрать неприятный запах селедки?

Нож, которым чистили сельдь, можно натереть морковью или сырым картофелем и запах пропадет. Запах рыбы на ножах исчезнет, если натереть лезвия нагретой солью, лимонной коркой или чайной заваркой. Столовые приборы также не будут пахнуть рыбой, если их смазать растительным или сливочным маслом.

Что делать если рыба с душком?

Как убрать запах рыбы с душком из холодильника

1. густо натрите тушку поваренной солью, а спустя несколько минут смойте ее под холодной водой. Соль впитывает запах, поэтому он не будет ощутим;
2. избавиться от липкой прозрачной пленки на чешуе можно. …
3. добавьте в холодную воду несколько капель уксуса или водки.

Какая нация ест рыбу с душком?

Сюрстремминг (surströmming) это квашенная балтийская салака. Блюдо более характерно для северных районов Швеции и является национальным блюдом саамов.

Кто ест рыбу с душком?

Такое блюдо еще иногда называют омулем по-медвежьи. Медведь, поймав омуля, не ест его сразу, а сваливает в яму, закидывает валежником и выжидает, а есть начинает, только когда рыба сильно запахнет.

Интересные материалы:

Что нужно чтобы прописаться в новой квартире?
Что нужно чтобы стать собственником квартиры?
Что нужно чтобы выписать ребенка из одной квартиры в другую?
Что нужно чтобы выписаться из квартиры через Мфц?
Что нужно чтобы выписаться из квартиры и прописаться в другую?
Что нужно чтобы взять ипотеку на квартиру?
Что нужно для перепланировки в квартире?
Что нужно для постановки квартиры на кадастровый учет?
Что нужно для приватизации квартиры в 2020 году?
Что нужно для продажи квартиры?

Содержание

• — Как исправить селедку с душком?
• — Можно ли есть протухшую селедку?
• — Как убрать душок у соленой рыбы?
• — Как определить свежесть соленой селедки?
• — Как убрать душок у рыбы?
• — Как спасти старую селедку?
• — Кто есть протухшую рыбу?
• — Можно ли есть испорченную рыбу?
• — Можно ли есть ржавую рыбу?
• — Как солить рыбу с душком?
• — Как понять что соленая красная рыба испортилась?
• — Как должна пахнуть красная рыба?
• — Как определить испорченный сельдь?
• — Какие глаза должны быть у селедки?
• — Как понять испорчена ли селедка?

Как исправить селедку с душком?

Если у селедки появился специфический запах, то для того чтобы ее освежить, мы замачиваем рыбу в хорошо соленом растворе воды. После того, как она постоит ночь в этом растворе, вы не сможете отличить ее от свежей.

Можно ли есть протухшую селедку?

Тухлую рыбу лучше не употреблять в пищу. Ее неправильное хранение и приготовление может стать причиной отравления. Признаками отравления протухшей рыбой являются несильная тошнота, диарея и рвотные позывы.

Как убрать душок у соленой рыбы?

Как убрать запах рыбы с душком из холодильника

1. густо натрите тушку поваренной солью, а спустя несколько минут смойте ее под холодной водой. Соль впитывает запах, поэтому он не будет ощутим;
2. избавиться от липкой прозрачной пленки на чешуе можно. …
3. добавьте в холодную воду несколько капель уксуса или водки.

4 февр. 2020 г.

Как определить свежесть соленой селедки?

Выбирая соленую рыбу (например, селедку), надо в первую очередь посмотреть ей в глаза. Если они помутненные, кровяные или впалые, значит продукт уже не первой свежести. Зрачки у рыбы должны быть светлые, чешуя ровная, серебристая и упругая. При нажатии она должна быть не слишком мягкой.

Как убрать душок у рыбы?

Как убрать запах рыбы с душком из холодильника

1. густо натрите тушку поваренной солью, а спустя несколько минут смойте ее под холодной водой. Соль впитывает запах, поэтому он не будет ощутим;
2. избавиться от липкой прозрачной пленки на чешуе можно. …
3. добавьте в холодную воду несколько капель уксуса или водки.

4 февр. 2020 г.

Как спасти старую селедку?

Итак, селедку разделываем на филе, нарезаем кусочками, складываем в баночку или контейнер и добавляем к ней 1-2 головки репчатого лука, нарезанного полукольцами. Заливаем растительным маслом, перемешиваем и убираем в холодильник. На следующий день сельдь станет менее соленой. Лука не жалейте.

Кто есть протухшую рыбу?

Чем пахнет сюрстрёмминг

Сочный, яркий, сшибающий с ног запах протухшей рыбы. Вам знаком аромат тухлых яиц? Считается, что сюрстрёмминг пахнет в разы сильнее. Но, как уверяют шведы, пугаться не надо – надо попробовать.

Можно ли есть испорченную рыбу?

Специалисты утверждают, что употреблять в пищу несвежую рыбу очень опасно. … Этот продукт в испорченном виде несет такую же опасность, как и все другие виды рыб. Чаще всего встречается паралитическая форма отравления рыбой. Ее появление провоцирует либо испорченная, либо плохо просоленная, либо не до конца копченая рыба.

Можно ли есть ржавую рыбу?

Ржавая окраска свидетельствует об окислении рыбьего жира кислородом воздуха. С поверхности тушки “ржавчину” можно смыть водой с добавлением питьевой соды. Но проржавевшая до костей рыба приобретает неприятный вкус, прогорклый запах, такую есть нельзя.

Как солить рыбу с душком?

Выловленную во время весеннего нереста рыбу выпотрошить, тщательно помыть, внутрь насыпать крупную соль и уложить рыбу в подготовленную посуду рядами, спинками вниз. Каждый ряд обильно пересыпать солью. Посуду закрыть крышкой. Когда рыба пустит сок, сверху положить груз и емкость поместить в прохладное место.

Как понять что соленая красная рыба испортилась?

Если лосось, который вы приготовили, источает неприятный запах, тогда выбрасывайте его, он испортился. У блюда всегда должен быть приятный и слабый аромат; Липкость. Если текстура остатков лосося будет скользкой и липкой, тогда это говорит об испорченности рыбы.

Как должна пахнуть красная рыба?

Понюхайте сырой лосось на наличие неприятного запаха. Если рыба источает едкий, рыбный или аммиачный запах, скорее всего, он испорчен. От свежего лосося должен исходить очень слабый аромат. Обратите внимание на наличие белесоватого слоя, чтобы определить, что рыба испорчена.

Как определить испорченный сельдь?

Все кусочки селедки должны быть одинаковой высоты и без косточек. При нажатии на рыбу вилкой упругое мясо должно быстро восстановить форму. Если мясо рыбы уже успело потерять упругость или стало слишком мягким и разваливается, значит, оно либо испортилось, либо перезрело.

Какие глаза должны быть у селедки?

Итак, запоминайте: красные глазки, как правило, у слабосолёной сельди. Чем более тёмные глаза, тем больше соли успела поглотить особь. Считается, что мутные глаза обычно встречаются у селёдки с икрой. Она настолько «устала» при жизни, бросая все силы на производство икринок, что аж взор затуманился.

Как понять испорчена ли селедка?

Если жидкость мутная, темная или плохо пахнет – рыба испорчена. Сергей Журавлев: Здесь мы видим, что это очень плотная сельдь, то есть, при нажатии мы видим, что мясо упругое, при нажатии вилочкой оно возвращается в обратное состояние – это говорит о том, что продукт свежий качественный.

Интересные материалы:

Как отбелить белое постельное белье?
Как отбелить белое с помощью горчицы?
Как отбелить белое?
Как отбелить белую Ангору?
Как отбелить белую бейсболку?
Как отбелить белую блузку если она покрасилась?
Как отбелить белую блузку если она пожелтела?
Как отбелить белую блузку из шелка?
Как отбелить белую блузку от желтизны?
Как отбелить белую болоневую куртку?

Часто встераем такой вопрос «У малосольной селедки слегка появился душок. Помогите реанимировать«.  Лучший ответ это Промыть холодной проточной водой и чуть чуть посолить, добавить лука и сбрызнуть лемоном (чуть-чуть) будет супер!

Или вот вам рецепт маринада. Для рассола: 1 л воды, 100 г соли, 2 ст. л. сахара, перец горошком, лавр, лист, гвоздика, тмин, укроп по вкусу.

Все прокипятить и чуть охладить. Сырую сельдь разобрать, т.е. снять филе с костей и нарезать на поперечные полоски, сложить в баночку (можно чуть поболтать банку, чтобы все кусочки плавали в рассоле), залить рассолом и выдержать в холодильнике 2-3 дня. Можно добавить уксус или часть воды для рассола заменить сухим вином. А в уксусном варианте селедку можно переложить кольцами лука.

Воду солить до такой степени, чтобы сырая картофелина в ней не тонула. Сельдь, очищенную от внутренностей, порезать на куски и опустить в рассол. Через полчаса подать на стол.

В эмалированной или пластиковой посуде сельдь пересыпать солью из расчета 1:16. В соль можно добавить пряности: перец, кориандр, семя укропа. Рыбу (сельдь или скумбрию) брать с неповрежденной кожей, не чистить, не резать. Даже до конца не размораживать — просто поставить в холодное место (+1 -1оС).

Все то же, но соль разводить в обыкновенной холодной отстоявшейся воде, рыбу сложить в стеклянную банку емкостью 2-3 л достаточно плотно, «стоя». Поставить в холодное место. Через 2-3 дня рыба готова.

Выловленную во время весеннего нереста рыбу (кроме налима) выпотрошить, тщательно помыть, внутрь насыпать крупную соль и уложить рыбу в подготовленную посуду рядами, спинками вниз.

Если рыба с душком

Каждый ряд обильно пересыпать солью. Посуду закрыть крышкой. Когда рыба пустит сок, сверху положить груз и емкость поместить в прохладное место. Постояв лето в тепле, рыба, хотя и будет хорошо просолена, начнет издавать специфический запах. Если вы хотите его избежать при засоле в бочке, рыбу нужно перекладывать крапивой, которая предохраняет рыбу от неприятного запаха.

СЕЛЬДЬ В УКСУСЕ

Сельдь почистить, порезать, чтобы получить половинки от кусочков. Лук нарезать кольцами. Все это сложить в керамическую посуду, залить слабым раствором уксуса (на 1 часть уксуса 5 частей воды).

СЕЛЬДЬ МОРОЖЕНАЯ МАЛОСОЛЬНАЯ

Сельдь медленно разморозить (сутки стоит в холодильнике и постепенно размораживается), выпотрошить, голову отрезать.

Смешать соль и сахар в пропорции 3:1. В смесь можно добавить: толченые семена укропа, тмин и любые другие специи, которые на ваш вкус подходят для рыбы.

Этой смесью натереть рыбу, внутрь можно положить листик лаврушки и палочку гвоздики (небольше). Поставить рыбу под гнет и убрать в холодильник на сутки.

Рыба – это очень полезный продукт, обогащенный кальцием и другими необходимыми для костной ткани микроэлементами, но её запах, также достаточно сильный. И с сырой и с приготовленной рыбы может запах перейти на другие продукты питания, предметы обихода, руки и одежду. Многие задаются вопросом, как избавится от этого запаха, чтобы он оставался только в одной тарелки или в одном блюде. Сделать это достаточно непросто, но все же есть проверенные методы.

Как готовить рыбу?
Прежде всего, купив свежую рыбу, селедку, кильку или копченую скумбрию, необходимо её упаковать в несколько полиэтиленовых кулёчков, а также поместить в отдельную сумку (пакет). Для разделки и приготовления рекомендуется использовать специально отведенную разделочную доску и отдельную посуду. Таким образом, запах не будет распространяться дальше.

Как устранить запах после приготовления рыбы с кухни?
Теперь необходимо выяснить, как устранить запах, особенно морской рыбы с кухни и кухонных принадлежностей. Чтобы после жарки аромат не впитывался в ковры, полотенца и другие вещи, необходимо на раскаленную сковороду насыпать соль, немного её прогреть и оставить до полного остывания. Так запах можно устранить в большей мере. Но после этой процедуры цедру лимона или апельсина также нужно прогреть на сковороде, или, как альтернатива, вскипятить воду с уксусом и соком лимона. После этого проветрить кухню, и запах после приготовления рыбы полностью исчезнет.

Как устранить запах рыбы с посуды?
Тарелки, вилки и ножи можно обработать во время мытья уксусом и солью. Сковороду рекомендуется сначала очистить бумажным полотенцем, а затем на ней хорошо прогреть соль. Также сковороду можно промыть раствором сухой или готовой горчицы. Из холодильника также запах можно устранить с помощью горчицы – раствором помыть полочки и дверцу.

Как устранить запах рыбы с рук?
Для того чтобы запах рыбы не оставался на руках, можно использовать хорошее подсолнечное масло. Для этого необходимо небольшое количество масла нанести на руки, растереть, а после смыть водой с использованием мыла. Подсолнечным маслом также можно протереть посуду, в которой находилась рыба, а после помыть её с моющим средством. Если нужно избавиться от селедочного аромата или запаха различных видов сушеной рыбы, рекомендуется использовать пиво. Сначала необходимо им промыть руки, а после ещё промыть руки водой с мылом. Также можно потереть руки, разрезанной пополам луковицей или картофелиной .

Как устранить рыбный запах с одежды и полотенец?
Для этих целей опять пригодится уксус. Для этого, необходимо развести уксус в теплой воде (2 ст. ложки на 5 литров), замочить в растворе вещь, а после постирать с использованием порошка.

Что делать если рыба с запахом тины?
Часто бывает так, что пресноводная рыба отдает запахом водорослей или тины. Чтобы не испортить блюдо, нужно бульон приправить на выбор следующими натуральными приправами – кореньями петрушки, сельдерея, луком, морковью, лавровым листом, а также ароматным горошком черного перца. Придерживаясь таких рекомендаций, можно очень быстро избавиться от запаха различной рыбы.

А еще для того, чтобы устранить запах рыбы на руках можно использовать и оливковое масло. Однако, сегодня уже есть достаточно ароматические и едкие средства личной гигиены (мыло, гели), которые не задерживают этот запах или иной другой на руках. Но все же, если жарить рыбу на природе, то как правило проще пользоваться оливковым и подсолнечным маслом.

Еще один способ для устранения запаха в квартире, этим способом часто пользовалась моя мама. Прежде всего — когда жарится рыба, закрыть все двери, а на кухне открыть окно. Это не даст далеко распространиться запаху. Затем, когда рыба будет готова, поджарить на раскаленной сковороде кофейные зерна. Этот способ прекрасно уничтожает любой запах. Ну и конечно же, если вернуться к современным методам — это практически любая вкусно пахнущая аэрозоль. Но, все же, запах настоящего жаренного кофе куда приятнее!

Запах рыбы обладает настолько едкими свойствами, что устранить его представляется проблематичным. И при жарке рыбы, например, запах может затронуть не только посуду в которой она готовится и поедается, но и пропитать все жилые комнаты! Последствия, если мягко выразиться, неэстетичные. Когда нет вытяжки над плитой, есть только один выход — закрыть плотно дверь в кухню и открыть окна, а запах рыбы от посуды после мытья легче и проще всего удалять уксусом. Старые чугунные сковородки, впрочем и другие, новые, хорошо еще и прогреть с раствором уксуса на плите.

После приготовления рыбы всегда остается очень неприятный запах, особенно это касается речной. Можно, конечно проветрить кухню, но этого может быть не достаточно. Чтобы избавиться от этой неприятности существует несколько способов. Лично мне нравиться выбивать клин клином, заменяя ужасный рыбный запах на аромат цитрусовых. Нужно мелко нарезать 1-2 столовой ложки апельсиновой или лимонной цедры и хорошенько подогреть ее на сковородке, оставив затем до полного остывания. Можно пользоваться и сухой цедрой, но перед нагреванием в сковородку нужно добавить немного воды. Запах от рыбы при таком способе полностью исчезает.

Отлично спасает от запаха рыбы соль. После приготовления рыбы остается запах на руках, который постоянно мерещится и мешает делать что-либо дома. Для того, чтоб руки стали снова чистыми бывает недостаточно промыть их мылом. Берем кухонную соль и большим количеством ее протираем руки. Для того, чтоб это было сделать легче, нужно слегка намачить руки. Сразу после того, как проделали эту процедуру, необходимо смыть соль водой с рук и вытереть полотенцем.

Самый проверенный способ устранения неприятного рыбного запаха — это обычный лимон, о котором здесь не раз уже упоминалось. Кстати, он и вкус приятный придает, и смотрится эстетично, если нарезать дольками и красиво уложить на рыбке, а потом в фольгу и запечь. И есть еще один способ, как устранить рыбные ароматы. Это обычный свежий помидорчик.

Эффективные способы избавиться от запаха рыбы на одежде

Избавиться от запаха рыбы на одежде и предметах домашнего обихода не удается с первого раза. Обычная стирка не справляется с проблемой. Существуют альтернативные способы чистки вещей с помощью подручных или профессиональных средств.

Действенные способы удаления запаха рыбы с одежды

Рыба, благодаря вкусовым качествами и питательным свойствам, занимает достойное место на будничном, праздничном или диетическом столе. Продукт имеет недостаток – трудновыводимый запах, способный проникать и въедаться в любые поверхности, текстиль.

Профессиональная химическая чистка с легкостью удалит тухлый рыбный запах с текстильной вещи, ковра, чехла автомобиля, одежды. Стоит метод недешево, требует времени, не у каждого есть возможность ждать вещь несколько дней. Способ легкий, дает 100%-й результат без особых усилий, и для кого-то идеально подходит. Остальные могут при участии доступных пищевых продуктов и бытовых средств вывести неприятный запах рыбы, ее жировые пятна самостоятельно. Из минусов: процесс займет несколько часов (меньше химчистки), но требует некоторых усилий со стороны хозяйки – ручного замачивания, полоскания.

Особенности удаления с разных типов ткани

Неприятный рыбный запах источают вещи даже не побывавшие в тесном контакте с рыбой. От ароматов жарения запахнет одежда, кухонные принадлежности, которые следует скорее отмыть. Если при разделке копченой рыбки на скатерть или салфетки попал жир, на них останется жирный след, если затянуть со стиркой, пятно въестся в ткань и протухнет. Если запах пропитал верхнюю одежду, при ее чистке потребуется особый уход.

Ткани условно можно разделить на группы:

• бытовые (салфетки, скатерти, полотенца, чехлы автомобиля);
• цветные вещи, требующие деликатной стирки;
• вещи нейтральных тонов;
• верхняя одежда, подлежащая стирке;
• верхняя одежда, не подлежащая стирке.

Проще всего удалить рыбный запах с первой группы тканей. Такой текстиль стирают, отжимают, отбеливают, не переживая, что вещи потеряют цвет и форму. На цветных тканях нельзя использовать отбеливатели или порошки с отбеливающим эффектом, но допускается использование карандаша от пятен. Он с легкостью уберет пятна рыбьего жира с одежды, сохранив ее цвет. Вещи нейтральных тонов, верхнюю одежду, которую можно стирать, при удалении запахов замачивают и стирают. Стоит тщательно выбирать способ воздействия. Верхнюю одежду, не подлежащую стирке, пятновыводящим процедурам стоит подвергать локально в тех местах, где она контактировала с рыбкой. При отсутствии контакта можно попробовать проветрить вещи, обернуть в бумагу, обсыпать солью, оставив ее на ткани на несколько дней.

Обзор популярных средств

Из упомянутых средств, способных убрать запах рыбы с одежды, большинство найдется на каждой кухне и в холодильнике.

Средство	Способ применения
Лимон	Соком фрукта натирают жирные пятна, сок добавляют в отсек ополаскивателя в машинке-автомат, смешивают с порошком.
Лимонная кислота	В растворе лимонной кислоты испорченные вещи прополаскивают вручную, заливают в отсек для ополаскивателя в стиральной машине.
Уксус	В уксусе одежду полощут, замачивают. Концентрация раствора: 2 ст. ложки вещества на 4 л. воды. Уксус нейтрализует любой, даже тухлый рыбный запах.
Жидкость для мытья посуды с лимонным ароматом	Рекомендуется использовать средство с лимонным ароматизатором. Развести жидкость в горячей воде, смазать пятно и замочить на 2-3 часа. Нельзя вещь стирать в машинке-автомате! Только вручную!
Хозяйственное мыло	Чем темнее мыло, тем больше в нем щелочи, тем эффективнее оно отстирает рыбный амбре с одежды. Намылить пятно, приготовить густой мыльный раствор, настрогав в воду мыльную стружку, замочить одежду на 2 часа. Стирка и ополаскивание допускаются в стиральной машине, с добавлением в качестве ароматизатора лимонной кислоты.
Аскорбиновая кислота	Кислота идеально кондиционирует одежду. Раствор добавить в отсек ополаскивателя в стиральной машине.
Отбеливатель	Отбеливатель, белизна, хлорсодержащие средства не подходят для деликатных и цветных тканей, но отлично устраняют запахи. Ткань будет пахнуть хлором, в качестве кондиционера используют аскорбиновую или лимонную кислоту.
Стиральный порошок	Порошок с лимонным ароматом в компании с дезодорирующим ополаскивателем, лимонной или аскорбиновой кислотой вместо него помогут справиться с рыбным амбре.
Нашатырный спирт	Спирт, вода и уксус в равных долях являются эффективным средством против любой вони. Замочить одежду в растворе на 2 часа, затем постирать и тщательно прополоскать.
Перекись водорода	Пероксид отлично справляется с дезинфекцией тканых материалов. Использовать его можно, нанося на ароматизирующее пятно в концентрированном виде или в водном растворе для замачивания. Не рекомендуется к использованию для цветных тканей.

Правила стирки

Чтобы избавиться от неприятного запаха рыбы, одежду необходимо постирать, предварительно удалив жирные пятна специальным карандашом, (типа “Удаликс”). Возможно, что этого будет достаточно.

Жирные пятна до стирки обильно посыпают картофельным крахмалом или солью, чтобы обезжирить ткань, удалить лишний жир, обрабатывают средствами для удаления пятен. Стирать необходимо на максимально разрешенной для конкретной ткани температуре, используя порошок с запахом лимона. Перед стиркой инструкция по уходу за изделием обязательна к прочтению! Двойное полоскание – дополнительный плюс к машинной стирке в борьбе за свежесть одежды. Если с первого раза цели достигнуть не удалось, стоит повторить процедуру.

Что нежелательно делать

Чтобы отстирать неприятный рыбный запах с одежды с первого раза, необходимо застирать или замочить вещь как можно раньше после загрязнения, пока аромат не въелся в глубокие слои ткани. При стирке не рекомендуется добавлять в машинку другие вещи, не имеющие рыбный запах, чтобы не допустить распространение запаха на них.

Верхнюю одежду не всегда можно постирать, бороться с пятнами и запахом на ней сложнее. Кожу протирают раствором лимонной, аскорбиновой кислоты, перекисью водорода. Одежду из плотных тканей стоит отдать в химчистку, чтобы не испортить. Небольшие пятна устранит уксус, лимон, если есть возможность обрабатываемый участок прополоскать в проточной воде. Но лучше всего от запаха рыбы помогает не стирка, а меры предосторожности, предпринятые при покупке, разделывании и приготовлении рыбки.

Как избавиться от запаха рыбы на руках, одежде, в квартире

Рыба – продукт, о вкусовых качествах и полезных свойствах которого говорить можно бесконечно. Единственным минусом является специфический запах, который источает рыба. Проблема усложняется еще и тем, что этот «аромат» имеет свойство проникать во все окружающие предметы. Для того чтобы избавиться от запаха рыбы, нужно знать несколько основных хитростей: тогда процесс не отнимет много сил и времени.

Особенности выведения запаха рыбы

Для того чтобы убрать запах рыбы, стоит руководствоваться определенными правилами и знать особенности выведения этого «аромата» с различных поверхностей: текстиля, одежды, предметов домашнего обихода, рук. Для устранения неприятного амбре вовсе не обязательно использовать профессиональные чистящие средства, которые могут и не дать ожидаемого результата. В хозяйстве каждого дома обязательно найдется все необходимое для того, чтобы эффективно убрать этот «аромат». Подобные средства являются бюджетными и, в тоже время, весьма эффективными в вопросе борьбы с запахами различного происхождения, в том числе, нейтрализации запаха рыбы.

Способ устранения запаха

Воздух в квартире

Жареные кофейные зерна/ нагретая кожура цитрусовых.

Лимон/подсолнечное масло (тщательно обработать кожные покровы после завершения приготовления).

Сырая морковь/картофель/уксусный раствор (обработать кухонные приборы и разделочные доски).

Специальные поглотители запаха.

Стирка с добавлением лимонного сока и кондиционера для белья/хозяйственное мыло/кипячение/оборачивание в газету.

Как удалить запах рыбы из помещения

Аромат рыбы, который заполняет собой все жилое помещение в процессе ее приготовления, имеет особую стойкость, и для того, чтобы избавиться от него, нужно будет приложить немного усилий. Опытные хозяйки имеют на вооружении несколько секретов, которые поспособствуют избавлению от запаха рыбы в квартире. Вот некоторые популярные:

• Полностью проветрить всю квартиру, желательно при этом на непродолжительное время организовать режим сквозняка и тем самым усилить циркуляцию воздуха в жилом помещении;
• Приготовленную рыбу рекомендуется убрать в контейнер или иную посуду с плотно закрывающейся крышкой или обернуть в фольгу;
• Поставить на огонь сковороду и налить в нее пару столовых ложек уксусной кислоты. Следует дождаться полного испарения жидкости. Пары уксуса имеют свойство убирать резкий рыбный амбре;
• Взять несколько тарелок и насыпать в них крупную соль. Кристаллы соли заберут в себя неприятные рыбные зловония и помогут вывести запах рыбы из квартиры;
• Обжарить на сковороде кофейные зерна или молотый кофе. Чуть позже добавить в емкость немного воды и корицы и кипятить данную смесь на маленьком огне около 20 минут. Вся квартира при этом наполнится изысканным кофейным ароматом, и это уберет рыбный запах из квартиры;
• Наполнить небольшую емкость чистой водой и прибавить в нее несколько капель нашатырного спирта. Этот раствор стоит оставить на кухне на несколько часов.

Как убрать запах рыбы при приготовлении

Даже самая современная и дорогая вытяжка не сможет справиться с запахом рыбы, который моментально распространяется по всей квартире с самого начала приготовления блюда. Поэтому стоит воспользоваться определенными хитростями, которые помогут значительно уменьшить распространение рыбного амбре в процессе готовки и практически вовсе убрать с кухни запах жареной рыбы. Средства для этого найдутся в любом хозяйстве, а эффект от их применения докажет свою действенность. Для этого следует:

• во время жарки рыбы положить на дно сковороды или сотейника одну дольку сырого картофеля или сырой луковицы, и только потом приступать непосредственно к процессу приготовления основного блюда;
• убрать запах после жарки рыбы можно, предварительно замочив ее в слабом растворе уксусной кислоты или в пиве на непродолжительный период времени;
• во время приготовления рыбы на плиту можно поставить отдельную кастрюлю, заполнив ее водой. В емкость также следует добавить пару ложек уксусной кислоты, 5 — 6 листиков лаврового листа и несколько горошин черного душистого перца. Эта смесь должна кипеть на медленном огне в течение всего периода приготовления рыбного блюда.

Как убрать запах рыбы из духовки и микроволновки

В процессе приготовления рыбы в духовом шкафу или подогревания ее в микроволной печи специфический едкий запах легко проникает в приборы.

Для того чтобы избавиться от запаха рыбы, исходящего от духовки, следует воспользоваться одним из следующих приемов:

• Непосредственно после завершения процесса приготовления разложить в духовке 15 — 20 таблеток активированного угля, который весьма успешно справится с поставленной задачей. Оставить таблетки, при этом, необходимо примерно на 5 — 6 часов, затем убрать;
• Пока духовой шкаф не остыл, в него следует поместить противень, залитый водой. В воду нужно добавить нарезанную на дольки половину лимона и оставить все в таком виде приблизительно на полчаса, после чего противень убрать;
• В духовку можно поместить маленькую емкость с водой и помещенными в нее очистками от любых цитрусовых фруктов. На медленном огне смесь стоит прокипятить около 10 минут и оставить все в неизменном виде до полного остывания прибора. После чего убрать образовавшийся конденсат со стенок духовки чистой мягкой тканью: вместе с ним уйдет и запах. Кожуру цитрусовых можно заменить на обычную лимонную кислоту;
• Весьма простой способ избавиться от зловоний – оставить в духовом шкафу на ночь тарелку с рисом или нарезанным на дольки яблоком, которые затем необходимо убрать;
• Промыть всю поверхность духовки изнутри раствором уксуса или лимонки, после чего прогреть устройство.

В отношении микроволной печи советы могут быть следующие:

• обработать печь изнутри раствором уксуса;
• вымыть всю внутреннюю часть микроволновки, используя зубную пасту/ натуральный кофе/ пищевую соду;
• несколько минут на полной мощности прогреть в микроволновой печи емкость с водой и лимонными дольками, убрать их и вытереть печь насухо.

Как убрать запах рыбы с посуды

В процессе приготовления рыбы вся посуда, которая соприкасалась с этим продуктом, неизбежно пропитается рыбным амбре и для того, чтобы избавиться от него, нужно будет приложить некоторые усилия. Основными методами в данном случае являются:

• Вымыть посуду любым привычным способом. После этого чистую емкость рекомендуется оставить в растворе уксусной кислоты, приготовленном, исходя из следующей пропорции: на 1 литр прохладной воды берут 2 ст. л. уксуса, и после приблизительно 60 минут убирают на просушку;
• Чистую посуду, вымытую любым моющим средством, необходимо замочить в воде с нарезанным ломтиком лимона или лайма — примерно на четверть часа. При этом, если посуду просто протереть ломтиком лимона или любого другого цитрусового фрукта, то желаемый эффект может быть не достигнут, и при нагревании зловония появятся снова, и убрать их уже будет сложнее;
• Избавиться от запаха рыбы на сковороде или любой другой посуде можно, протерев вымытую посуду любым видом пива и дав ему высохнуть. Затем посуду нужно вымыть обычным способом с использованием моющего средства;
• Посуду следует протереть пищевой содой. Например, для того, чтобы убрать со сковороды запах рыбы, стоит засыпать ее пищевой содой на непродолжительный период времени, а затем вымыть любым привычным способом.

Как убрать запах рыбы с одежды и тканей

Избавиться от запаха рыбы на одежде, которая впитала в себя неприятный душок, и вернуть ей свежесть, поможет только стирка, а для стопроцентного избавления от зловоний следует дополнить обычную процедуру некоторыми хитростями:

Одежду из плотной ткани перед стиркой необходимо:

1. Замочить в растворе уксусной кислоты, приготовленном из расчета 150 мл кислоты на 5 л воды.
2. Прополоскать.
3. Вручную выстирать с применением хозяйственного мыла (данный этап необходим, если на одежду попали пятна от рыбы).
4. Выстирать одежду в машинке-автомат с использованием порошка и ополаскивателя для белья.

Одежду также можно замочить в воде с добавлением сока любого цитрусового фрукта (в идеале — лимона) или лимонки.

Одежду из деликатных тканей проще всего избавить от запаха, воспользовавшись концентрированным соляным раствором, приготовленным по следующей рецептуре: 1 ст. л. соли на 200 мл жидкости. В таком растворе нужно замочить вещи на 1,5 — 2 часа.

При необходимости удалить запах рыбы с белой хлопчатобумажной одежды стоит прокипятить ее в течение половины часа с использованием дегтярного мыла. После кипячения вещи рекомендуется прополоскать в воде, немного разбавленной уксусом.

Как убрать запах рыбы с рук

В процессе приготовления рыбы ее «аромат» обычно впитывается в кожу рук и еще долго напоминает потом о себе. Чтобы избавиться от рыбного душка, можно взять на вооружение один из следующих методов:

• Самый простой и проверенный способ – протереть руки долькой лимона или помыть их в растворе лимонки;
• Уксусная кислота, растворенная в воде, также поможет справиться со зловониями: на небольшую миску жидкости потребуется 1 ст. л. 9%-уксуса.

Главное — не увеличивать количество уксуса, поскольку он обладает свойством сушить кожу;

• Убрать запах копченой рыбы с рук можно, тщательно помыв их с использованием зубной пасты;
• Любое спиртосодержащее средство поможет избавиться от рыбного душка. Использовать можно все, начиная от медицинского спирта и заканчивая одеколоном;
• Банальная ручная стирка с использованием мыла или порошка станет прекрасным средством для того, чтобы убрать запах рыбы с рук;
• Мытье рук в воде с добавлением любимого эфирного масла также поможет убрать запах;
• Руки можно помыть со свежемолотым кофе. О неприятных зловониях от рук можно будет очень быстро забыть;
• Протереть руки несколькими каплями подсолнечного масла. Это не только поможет убрать запах, но и придаст мягкость кожным покровам.

Как вывести запах рыбы с ковра

Избавиться от рыбного амбре с ковра поможет обычная соль. Кристаллики соли имеют свойство поглощать в себя все посторонние запахи. Для применения этого способа следует поставить на ковер несколько мисок с насыпанной в них солью и оставить все в таком виде приблизительно на половину дня. В сочетании с активным проветриванием помещения способ прекрасно работает.

Кроме этого метода, для того чтобы убрать запах рыбы с ковра, его можно обработать слабым мыльным раствором.

Как вывести запах рыбы с дивана и другой мебели

Для того чтобы избавить диван или любую другую мягкую мебель от впитавшегося рыбного «аромата», самым простым и действенным способом является пользование уксусной кислотой.

Алгоритм действий при этом должен быть следующим:

• растворить 2 ст. л. 9%-уксусной кислоты в 1 л чистой воды;
• смочить в приготовленной жидкости мягкую ткань;
• прочистить всю поверхность мебели;
• оставить все в неизменном виде до полного высыхания.

Что делать если засоленная рыба уже с душком

Я бы не стала есть соленую рыбу с душком, пускай у некоторых народов это и считается деликатесом, но мне такой деликатес вовсе не нравится, поэтому такую рыбу я выкину.

А вообще такую рыбу есть можно, если вы не боитесь проблем с желудком и вас не смущает душок, то конечно кушайте. Лучше перед употреблением такую рыбу сбрызнуть лимоном, так душок можно забить.

В Прибайкалье и Забайкалье, блюдо в виде малосольной рыбы Омуль, с душком считается деликатесом.

Как правило, такую рыбу готовят сами, приобретать ее у не знакомых людей, не стоит. Опытные хозяйки рыбаков, знают сколько нужно выдержать рыбу, что бы она не превратилась в отраву, но при этом была достаточно вкусно. Четкого рецепта этого блюда быть и не может, потому как слишком тонка грань между готовностью и окончательной порчей продукта ставшего ядом.

Всему своя мера. Если у соленой рыбы появился душок — это нормально. Но если этот душок веет дурным запахом, который как бы намекает на то, что этот душок появился уже давненько, то лучше такую рыбу не употреблять.

Когда-то я поехал на море с друзьями. Нашли мы там сауну. Набрали пива, затарились сушеным пеленгасом и погнали в сауну. Когда дело дошло до рыбы, то начали разделывать каждый сам свою рыбу. Все начали фукать, типа воняет, рыба с душком и все такое. В итоге пацаны не рискнули есть рыбу. А я тогда съел свою, еще и у друзей забрал и съел. В итоге пацаны понапивались пива так, что их стошнило. А я так увлекся рыбой, что в основном ел и изредка запивал пивом. В итоге все нажрались, а я норм. И даже от того, что съел много рыбы с душком — со мной ничего не случилось. Так что вывод можно сделать такой: губит людей не рыба с душком — губит людей пивко.

Что делать если соленая рыба с душком?

Можно ли есть именно соленую рыбу с душком?

В Прибайкалье и Забайкалье, блюдо в виде малосольной рыбы Омуль, с душком считается деликатесом.

Как правило, такую рыбу готовят сами, приобретать ее у не знакомых людей, не стоит. Опытные хозяйки рыбаков, знают сколько нужно выдержать рыбу, что бы она не превратилась в отраву, но при этом была достаточно вкусно. Четкого рецепта этого блюда быть и не может, потому как слишком тонка грань между готовностью и окончательной порчей продукта ставшего ядом.

Всему своя мера. Если у соленой рыбы появился душок — это нормально. Но если этот душок веет дурным запахом, который как бы намекает на то, что этот душок появился уже давненько, то лучше такую рыбу не употреблять.

Когда-то я поехал на море с друзьями. Нашли мы там сауну. Набрали пива, затарились сушеным пеленгасом и погнали в сауну. Когда дело дошло до рыбы, то начали разделывать каждый сам свою рыбу. Все начали фукать, типа воняет, рыба с душком и все такое. В итоге пацаны не рискнули есть рыбу. А я тогда съел свою, еще и у друзей забрал и съел. В итоге пацаны понапивались пива так, что их стошнило. А я так увлекся рыбой, что в основном ел и изредка запивал пивом. В итоге все нажрались, а я норм. И даже от того, что съел много рыбы с душком — со мной ничего не случилось. Так что вывод можно сделать такой: губит людей не рыба с душком — губит людей пивко.

Конечно можно, с душком же — не с вонью. Такую многие ели, и я тоже, и ничего, всё было замечательно. Ведь есть такая категория людей, которые любят рыбу с душком, иногда даже её немного доведут до такого состояния, и только после едят. Правда жарить, мне кажется, такую рыбу не стоит, скорее этот «душок» во время жарки будет совсем другой. А вот вяленой и солёной «душок» вполне может сгодиться. Соль способна уничтожать бактерии и это надёжный способ хранения. Только помните, всё должно быть в меру, если у вас слабый желудок, нужно отнестись к такой рыбе с осторожностью, может и вообще её кушать не стоит.

Я не люблю рыбу с душком и есть её никогда не стану, как то попался нам в магазине прекрасный вяленый карп, чудеснейший на вид, а когда порезали — чуть не стошнило, душок был конкретный.

А вообще, насколько я знаю, вяленая рыба с душком — это нормально. Но я такую не люблю. Я ем только свежую высушенную рыбу, иначе удовольствия от поедания рыбы не получу.

Если «душок» буквально вот только что появился — то считается, что есть можно, это даже деликатес. но впрок такую рыбу не заготовишь). И я ещё вот что внезапно подумала — например, в Японии рыба фугу — тоже деликатес(. И летальных случаев после употребления такой рыбки немало, если повар слегка нарушит технологию приготовления. Так и у «рыбки с душком» — здесь есть тонкая грань). Рыбаки часто бывают любителями подобного сорта вяленой рыбы, и каждый имеет свой рецепт приготовления, проверенный годами . её и ест). А употреблять подобную рыбу, приготовленную кем-то ещё, или приобретённую в магазине, на мой взгляд, очень и очень рискованно — вероятность тяжёлого пищевого отравления довольно-таки велика(.

Конечно можно! Но недолго. Так же можно дополнить это чудесное блюдо, горелым хлебом, слегка подтухшим помидором, немного скисшим молоком и плесневелым сыром. Главное- знать меру)))

У нас в России у некоторых народов принято есть рыбу с душком, но это не признак отсталости или невежества это чисто национальная традиция, но не стоит говорить о своих народах как о тёмных личностях и в просвещённой Европе такое имеет место быть, допустим при посещении рыбных ресторанчиков Швеции вам при заказе рыбных блюд могут принести рыбку с душком и это тоже относится к национальным традициям, а вот ответ на ваш вопрос могу только то что если у вас крепкий желудок то можете рискнуть, только запаситесь соответсвующими таблетками, а то мало ли что

некоторые виды соленой рыбы душок имеют по определению — это или речная рыба , или солили солью с йодом — такую рыбу есть можно .

Бывает если рыба плохо посолена и храниться не в холодильнике и тогда она загнивает и появляется душок и такую рыбу есть нельзя .

Скушать рыбу с душком «можно», но, если Вы её приготовили сами. Я знаю человека, который сам солит, и сам специально создаёт такой специфический запах для рыбы, то есть «рыба с душком».

Он ее сильно солит, потом ставит в погреб, когда проходит и подходит время, выносит тару с рыбой в тёплое место, чтобы рыба начала издавать чуть душок. Когда рыба приобретает душок, то он её промывает, и сушит. И поверьте, клиентов из друзей у него валом, которые хотят приобрести такую рыбу.

Для некоторых народностей Севера, рыба с душком является деликатесом.

Но для обычного человека это может быть с последствиями, если рыбка с душком, то в ней уже идет процесс порчи и размножаются патогенные микроорганизмы.

Есть любители, которые сами готовят такой вид рыбы специально, они едят ее.

Но если она приобретена в магазине и рыбки появился запашок, то лучше не рисковать и не есть ее.

В крайнем случае отварить, после термической обработки все микробы должны погибнуть.

Считается, что вяленая рыба с таким ароматом, нормальное явление. Но раз на раз не приходится, можно конкретно отравиться.

Я бы не стала есть соленую рыбу с душком, пускай у некоторых народов это и считается деликатесом, но мне такой деликатес вовсе не нравится, поэтому такую рыбу я выкину.

А вообще такую рыбу есть можно, если вы не боитесь проблем с желудком и вас не смущает душок, то конечно кушайте. Лучше перед употреблением такую рыбу сбрызнуть лимоном, так душок можно забить.

Есть конечно можно.сбрызнув ее лимонным соком.хранить долго нельзя.

По-моему в равной доле во всех продуктах. В мясе много гормонов и лекарственных средств, которые накапливаются в процессе жизни животного. В овощах и фруктах много пестицидов и нитратов. В рыбе также много всякой вредности, так как моря далеко не чистые. Но по теории вероятности в рыбе, все-таки меньше всего. Это зависит от того, где ее поймали. А вот речная рыба опасна для здоровья, практически в каждой есть описторхи.

Изобретателями крабовых палочек являются японцы. Их создают из филе таких рыб, как путассу, пикша и треска. Сама идея создавать крабовые палочки из рыбы появилась из-за того, что производить крабовое мясо в промышленных масштабах невыгодно, так как в крабе содержится небольшое количество мяса.

Соленая рыба с душком опасна прежде всего тем, что отведав такой деликатес, можно очень просто получить заражение глистами и даже просто элементарно отравиться.

Ведь трудно «на глаз» установить, до какой степени произошел распад ткани и произошло уже или нет ее отравление бактериями.

В, общем, поедание рыбы с душком — это некое балансирование на острой грани или русская рулетка — никогда не знаешь, проскочишь ли на этот раз или же нет.

Самое интересное, что да, рыбку с душком многие любят, а в Египте и вообще ее специально готовят к празднику Шамнсим — празднику весны, во время которого занменитый фисих — рыбу с душком поедают всенардно.

Правда принято с этой рыбой есть зеленый лук и обильно поливать ее соком свежих лаймов.

Тем не менее, праздники каждый год для энного количества людей становятся последними в жизни именно по причине поедания рыбки, и это не смотря на то, что минздрав на каждом углу кричит: завязывайте с этим делом, дорогие сограждане!

Но ничего не поделаешь, любят люди рыбку с душком, вкус у нее отменный, а запах отбивают добавками.

Рыба считается скоропортящимся продуктом, поэтому при ее покупке не помешает лишняя внимательность. Понять, что она испортилась, можно по внешним признакам, которые заметны уже с первого взгляда. Запомните на что нужно смотреть в первую очередь, и тогда проблем с выбором не возникнет точно. Мы с удовольствием поделимся советами, как убрать запах рыбы с душком, и что с ней потом можно делать.

Кстати, врачи рекомендуют употреблять рыбу каждый день, ну или хотя бы пару раз в неделю. Ассортимента представлено в магазине много: есть с красным мясом, с белым, пожирнее и постные. Каждый найдет ту самую разновидность, которая понравится ему сразу же. Тут главный момент – выбрать свежую аппетитную тушку, и тогда блюдо из рыбы получится вкусным в любом случае, независимо от способа его приготовления.

Несомненно, польза будет только, если рыбка качественная, а вот если нет, то случается все с точностью наоборот. Перемороженное подпорченное мясо утрачивает целебные свойства и вкус, поэтому получается сухим, да к тому же абсолютно бесполезным. Если вы съели кусочек рыбы не первой свежести, то у вас наверняка откроется диарея в самый неподходящий момент, а в худшем случае можно оказаться в больнице с отравлением. Так что обезопасьте свою семью и себя от неудачных покупок морских продуктов, и тогда здоровье будет в порядке.

Способы

При приготовлении, неприятным смрадом пропитывается не только посуда, но также и разделочные доски, ножи, кухонные полотенца, другие продукты, если рыбное блюдо находилось с ними рядом. Часто смрад не уходит даже после стирки полотенец, тщательного мытья рук и поверхностей на кухне. К примеру, после использования разделочной доски она может начать источать зловоние, напоминающие протухшую рыбы, которое не убирается обычным моющим средством.

Устранить запах рыбы в квартире или в доме можно, применив один из подручных способов. В арсенале многих хозяек имеется огромное количество компонентов, которые при умелом пользовании помогают избежать проблемы. Если вы забыли о профилактике, то можно воспользоваться одним из нескольких способов, предложенных ниже.

С посуды

Для того чтобы убрать характерную вонь со сковороды, кастрюли или в духовке, после термической обработки тушки, можно использовать доступные адсорбенты. В этом главным помощником станет обычная поваренная соль. Ее главное свойство – впитывание разного рода ароматов вместе с влагой.

После жарки сковороду промывают под холодной проточной водой с применением большого количества моющего средства. Затем в сухую посуду насыпают такой объем соли, чтобы она легла ровным слоем в один сантиметр на дно сковороды. В таком виде посуду ставят на огонь, накаляют солевой порошок, а после выключают плиту и оставляют сковороду до полного остывания.

Горчица

Еще один действенный способ – применение горчицы. Лучше, если это будет не привычная каждому острая паста, а сухой порошок. Небольшое количество порошка растворяют в теплой воде для приготовления кашицы, а после обрабатывают кастрюли и другие кухонные принадлежности, в том числе обеденные тарелки, мясорубки, чашу мультиварки и прочую утварь.

Основное преимущество горчичного порошка – полная экологичность и безопасность. Горчица не только впитает неприятные ароматы, возникшие при готовке, но и продезинфицирует поверхность.

Возможно применение сырого лука или картофеля, растительного масла или пива. Этими средствами просто протирают загрязненную поверхность и промывают под большим количеством воды.

С рук

Вонь может въедаться не только в кухонные принадлежности, но и в кожу рук того человека, который продукт готовил. Пользоваться резиновыми или латексными перчатками, попросту неудобно, из-за особенности обработки рыбной тушки. Поэтому после готовки, срочно приходится выяснять, как удалить запах рыбы с рук.

Стоит отметить, что химия для устранения неприятности, должна быть не только эффективной, но и безопасной. И тем более ни в коем случае, не должна повредить кожу, оставив ожоги. А потому лучше воспользоваться «съедобными» подручными средствами в виде лимона, столового 9%-го уксуса, светлого пива.

Лимон

Долькой лимона нужно протереть руки, а после дождаться, пока они высохнут сами. После, руки промывают под холодной водой. К слову, чтобы сама тушка не так сильно пахла, ее можно сбрызнуть соком лимона за десять минут до начала жарки или при варке. В этом случае процесс приготовления блюда будет ощущаться только в пределах кухонного помещения, а не по всей квартире.

Уксус является одним из самых эффективных вариантов в борьбе со смрадом рыбки (копченой, соленой или сырой) от рук . Столовую ложку разводят в литре кипяченой воды. В этом растворе промывают руки и полки холодильника, где лежал продукт.

Обратите внимание на то, что в стремлении убрать аромат рыбки с рук не стоит вымывать их под горячей водой. Дело в том, что высокая температура только «впечатает» вещества в кожу.

С одежды и кухонных полотенец

Пропитываются ароматами на кухне не только полотенца, но и занавески, фартуки и другие ткани в комнатах. Порой вывести вонь практически невозможно даже после нескольких стирок, перебить ее нереально, придется искать варианты.

Если прошло много времени и вонь так и не отстиралась, то могут потребоваться дополнительные действия. Перед стиркой все пораженные вещи замачивают в большой концентрации хозяйственного мыла. Брусок предварительно натирают на терку и используют как главный инструмент для борьбы со зловониями на одежде.

Все замоченные вещи необходимо оставить в таком положении минимум на один час. Кроме хозяйственного мыла, чтобы отбить «рыбное амбре», рекомендуем использовать столовый уксус или сок цитрусовых, например, лимона. Однако, эти вещества в некоторых случаях способны отбеливать ткани, а потому их можно добавлять только к белым вещам. Сильно загрязненные вещи замачивают в моющем средстве для посуды. Их основное достоинство – образование большого количества пены.

Вместо обычного ароматизированного порошка, во время цикла стирки используют пищевую соду – стакан соды добавляют в отсек для порошка.

С шубами, дубленками, кожаными изделиями, лучше сразу обратиться в химчистку, самостоятельное выведение может обернуться потерей товарного вида дорогостоящего гардероба.

С мебели и ковров

Хуже дела обстоят, если запахом тины и несвежих морепродуктов пропитались ковер и мягкая мебель. В отличие от одежды, качественно постирать последние не выходит из-за того, что обивка с дивана слишком долго сохнет и трудно снимается, что уж говорить о больших коврах.

Даже дорогая покупная химия не всегда помогает в решении этой проблемы. Тот же «Ваниш», не всегда оправдывает свою стоимость, оставляя хозяевам дурно пахнущие пятна.

А потому для кушеток, соф, а также и другой мебели можно использовать столовый уксус, соду, крахмал и даже обычный черный чай.

Инструкция

Уксус разводят в воде, а полученным раствором протирают большой кусок ткани. Это может быть простынь или старое одеяло. После, мокрой тканью накрывают диван и слегка прижимают к обивке. Кислота проникает в верхние слои обивки, удаляя загрязнение и рыбную вонь.

Способы устранения

Прежде чем выяснить, как избавиться от запаха в посуде, в холодильнике и на руках, предлагаю применить советы, которые помогут уменьшить распространение неприятного аромата.

• Накрывайте рыбу.
  Старайтесь не хранить рыбу в открытом виде в холодильнике. Всегда заворачивайте ее в фольгу или складывайте в герметичный контейнер.

• Отдельная доска для разделывания рыбы.
  На разделочной доске скапливается много рыбных отходов, поэтому рекомендую обзавестись отдельной доской, которая будет предназначаться только для разделывания рыбных деликатесов. Желательно выделить не только отдельную доску, но и специальный разделочный нож.

• Сразу вымыть предметы, контактировавшие с рыбой
  . Мыть всю кухонную утварь, контактирующую с рыбой, необходимо сразу же, не откладывая на потом.
• Сухие руки в перчатках.
  Руки пахнут рыбой в основном из-за того, что влажная кожа легко впитывает едкие запахи. Рекомендую надевать кухонные перчатки (пример на фото ниже).

• Маринование.
  Чтобы рыба не источала неприятный аромат при жарке, ее необходимо предварительно замариновать (в уксусе или в пиве).

Избавляемся от неприятного запаха с посуды и рук: 6 методов

Как удалить запах с посуды и рук:

• С кожи рук
  : потрите дольки лимона между пальцев, смойте водой.
• С посуды
  : посыпьте поверхность солью, а затем протрите необходимый участок срезом половинки лимона.

Особо эффективно этот метод удаляет аромат копченой и вяленой рыбы.

1. Отрежьте несколько ломтиков сырого картофеля (моркови или лука).
2. Натрите срезами зловонные поверхности.
3. Затем сполосните сначала в холодной воде, после — в горячей с моющим средством.
4. Вскипятите воду и добавьте в нее 3 ст. л. соли.
5. Горячей водой помойте посуду и руки.

Такой метод отлично работает с очисткой разделочных досок.

Устраняем запах в помещении: 5 методов

Избавиться от аромата жареной рыбы в помещении довольно просто. Итак, в таблице есть несколько способов, как освежить запах в квартире:

1. Вскипятите в чайнике воду.
2. Добавьте в нее пару столовых ложек 9% уксуса.
3. Подождите пока выделяемый аромат распространится по кухне.

1. Разрежьте 2 лимона напополам.
2. Вставьте в места срезов сухую гвоздику.
3. Положите лимоны в кипящую воду и дайте провариться 5–10 минут.

Будьте осторожны, корки легко воспламеняются и очень быстро сгорают.

Освежители воздуха не смогут устранить специфический рыбный аромат. Не рекомендую их применять, особенно если учесть, что цена подобных ароматизаторов искусственно завышена.

Удаляем аромат рыбы с одежды: 3 рецепта

Я знаю еще несколько способов, которые смогут устранить рыбный запах с одежды:

1. Разведите 100 мл уксуса в 5 л. воды.
2. Замочите вещь в растворе.
3. Тщательно выполощите и высушите.

1. Разведите в теплой воде немного моющего для посуды.
2. Окуните вещь в полученную густую пену на 30 минут.
3. Обильно промойте под проточной водой и высушите.

Профилактика

Существует несколько секретов, которые позволяет успешно минимизировать запах не только в помещении, но и в холодильной камере (морозилке). Для этого свежие или мороженые морепродукты не нужно хранить в открытом виде, а только завернутыми в фольгу. Упаковка должна быть максимально герметичной.

В готовке первое и главное правило – в разогретое растительное масло, подготовленное для жарки рыбы, нужно положить разрезанный на небольшие части картофель или лук. Если данных овощей не оказалось под рукой, допустимо использование лимонного сока или хотя бы цедры от цитрусовых. Сок вливают в масло небольшими порциями, а потом на несколько секунд закрывают тару крышкой.

Если из рыбешки планируется приготовление ухи, то в бульон добавляют немного коровьего молока. Жидкость нейтрализует зловония, которые после не распространяются по всей квартире. Каждый знает, что при готовке блюд запах распространяется не только на всю квартиру, но и по вытяжным каналам в подъезд и к соседям.

Чтобы рыбой не пропитывался противень, лучше приобрести отдельную деку именно для этих блюд. Таким образом, дальше этого предмета вонь не распространится. После разделки тушки все ножи, разделочная доска и другие предметы тщательно промывают под водой с добавлением моющего средства.

Уборка кухни не занимает много времени, но если вы любите рыбные блюда и готовите их на постоянной основе, протирание рабочих поверхностей и мытье полов с использованием бытовой химии обязательно для поддержания комфортной атмосферы в помещении.

Как убрать запах рыбы

Откройте окна

При приготовлении рыбного блюда старайтесь на кухне держать все окна и двери открытыми. Циркуляция воздуха проветрит квартиру. Можно также воспользоваться вытяжным вентилятором.

Избавьтесь от источника запаха

После приема пищи, ее остатки плотно заверните и храните в холодильнике. Посуду помойте, мусор, по возможности, сразу же вынесите из квартиры. Протрите кухонные поверхности лимонным соком или уксусом.

Сварите кофе

После приготовления рыбы, сварите чашку кофе, чтобы наполнить квартиру приятным ароматом. В кофе можно добавить немного корицы, мускатного ореха и другие специи.

Позаботьтесь о выпечке к чаю

Этим вы решите две проблемы – порадуете семью вкусным, источающим при выпечке на всю квартиру аромат, тортиком или печеньем, а также избавитесь от запаха рыбы в квартире.

Приготовьте ароматное попурри

Это безвредный и издающий сильный аромат освежитель воздуха, сделанный своими руками.

• Вскипятите воду;
• Добавьте цитрусовые корки, гвоздику, мускатный орех и палочку корицы;
• Томите попурри на медленном огне в течение часа, добавляя по необходимости воду.

Используйте уксус

Чтобы уменьшить запах рыбы при ее приготовлении, рядом с плитой поставьте небольшую миску с уксусом на несколько часов. Уксус поглотит рыбный запах, придаст комнате аромат чистоты и свежести. В уксус также можно добавить сок из лимона или апельсина. Кроме того, сразу же после приготовления рыбы, прокипятите в течение нескольких минут 3 столовые ложки уксуса с 1 стаканом воды. Кислые газы нейтрализуют щелочные молекулы, которые составляют рыбный запах.

Попробуйте ароматические свечи

Это также эффективный и доступный способ нейтрализации запаха рыбы. Предпочтение следует отдавать свечам, изготовленным из сои и пчелиного воска. Их стоимость немного выше парафиновых, зато вред для здоровья отсутствует.

Поджарьте яблоки

Попробуйте следующий способ уменьшить рыбный запах. Нарежьте тонкими дольками несколько яблок и поджарьте их на сковородке в течение нескольких минут. Уловка снизит запах рыбы до минимума, не добавляя яблочный вкус готовой пище.

Отварите цитрусовые

Прокипятите апельсиновую кожуру, грейпфрутовую и лимонную после приготовления рыбы. Цитрусовый запах перебьет рыбный и придаст помещению приятный и свежий аромат.

Рыбный ужин уже давно съеден, а на руках все еще остается неприятный запах рыбы? Душок особенно интенсивен, если приготовлением пищи занимались именно вы. Руки могут пахнуть рыбой и после рыбалки. В любом случае, после рыбы руки имеют неприятный специфический запах, который напоминает о своем источнике. После рыбы пахнет все – руки, посуда и даже морозильная камера, где хранился продукт. Но не стоит отчаиваться и из-за этого отказываться от любимого деликатеса. От запаха рыбы вполне можно избавиться.

Как избавиться от запаха свежей рыбы на руках

1. Лимон.
   Самый простой способ избавиться от запаха – это потереть руки долькой лимона. Достаточно будет даже цедры. Если лимона под рукой нет, можно воспользоваться лимонной кислотой. Растворите порошок в небольшом количестве воды и промойте раствором руки.
2. Уксус.
   Это еще одна кислота, которая способна избавить ваши руки от неприятного запаха. Налейте в глубокую миску столовую ложку уксуса и ополосните им руки. Так же можно поступить и во время приема гостей. Перед рыбным ужином приготовьте уксусный раствор и предложите гостям ополоснуть руки, чтобы после трапезы не было неприятного запаха. Однако помните, что, если на коже рук есть раны или ссадины, вы можете почувствовать нестерпимое жжение. К тому же, уксус в большой концентрации сушит кожу.

Как избавиться от запаха копченой рыбы

Истинное удовольствие – пить вкусное холодное пиво вприкуску с мясистой копченой рыбой в веселой компании. Однако все омрачается запахом, который остается после посиделки. Запах копченой рыбы так сильно въедается в кожу рук, что его отголосок можно учуять даже через несколько дней. Неужели нужно отказывать себе в приятном проведении вечера, если завтра с утра на работу? Ни в коем случае! От запаха копченой рыбы на руках можно избавиться в считанные секунды.

Для начала ополосните руки в пиве. Просто налейте немного жидкости на руки и протрите ладони с обеих сторон. Пиво нейтрализует неприятный запах полностью. После этого вам останется только промыть руки с мылом холодной водой, чтобы не чувствовать вообще никакого аромата. Если запах стал гораздо менее интенсивным, но не ушел полностью, просто повторите процедуру.

Как избавиться от рыбного запаха во время приготовления

Перед тем, как готовить рыбу, нужно смочить руки в холодной соленой воде, лимонном соке или уксусе. Чтобы рыба не источала сильный запах при жарке, можно в той же сковороде пожарить несколько кусочков картофеля ил репчатого лука. Если запах идет от бульона, добавьте в него немного молока. Молоко отлично избавляет от запаха, не подавляя вкус самой рыбы.

Если после приготовления рыбы воняет кастрюля, нужно наполнить ее водой, добавить туда немного лимонного сока или уксуса и прокипятить. Если запах стоит в помещении, нужно посыпать газовую плиту крупной солью и положить около конфорки кусочек цедры апельсина. Стойкий запах рыбы в кухне можно устранить, прокалив на сковороде несколько зерен кофе. Он не только подавляет рыбный запах, но и придаст помещению легкий кофейный аромат.

Если неприятный запах рыбы остался на тарелках и ложках, его можно вывести чаем. Заварите крепкий чай и дайте ему остыть. Потом ополосните посуду чаем и промойте моющим средством. Отлично справляется с запахом на посуде сухая горчица. Достаточно натереть ею тарелки.

А вот убрать рыбный запах с одежды поможет предварительное ее замачивание в холодной соленой воде. Стирайте одежду хозяйственным мылом, потому что в нем много щелочи, способной справиться с неприятными запахами.

Запах рыбы на руках – не смертельное, однако очень неприятное явление. Справиться с ним проще простого — достаточно заглянуть в кухонный ящик. Наверняка там найдется средство, которое поможет вам очистить руки и придать коже приятный аромат.

Почему рыба так неприятно пахнет

Рыбный запах, который знаком каждому человеку, появляется не сразу. Когда рыба только выловлена из воды, она практически не имеет никакого запаха — можно ощутить лишь аромат того водоема, в котором она обитала. Характерный запах появляется лишь тогда, когда в ней начинаются процессы разложения, и чем активнее протекают эти процессы, тем сильнее пахнет рыба. Однако наличие «душка» еще не означает, что рыба непригодна для употребления в пищу. Это связано с особенностями строения организма морских обитателей, от которых происходит три основных причины появления запаха:

1. Белки, которые входят в состав мяса рыбы отличаются от тех видов белков, которые содержатся в мясе наземных животных. Они разлагаются намного быстрее, поэтому и продукты разложения, такие как аммиак и соединения серы, обладающие резким неприятным запахом, образуются уже через несколько часов после извлечения рыбы из воды. Кроме того, для бактерий, находящихся в рыбе и вызывающих разложение белков, даже холод не помеха, поскольку холодная морская вода является привычной средой их обитания. Поэтому для предотвращения процесса разложения мясо рыбы хранят при более низкой температуре, чем мясо наземных животных.

2. Многие виды рыб являются хищниками и питаются своими собратьями, гораздо меньшими по размеру. В связи с этим пищеварительная система рыб вырабатывает большое количество энзимов, помогающих переваривать другую рыбу. Если после вылавливания часть энзимов оказывается на теле рыбы, то со временем они начинают переваривать ее снаружи, что также вызывает неприятный запах разложения. По этой причине рыбу рекомендуется выпотрошить после поимки как можно быстрее.

3. Неприятным запахом обладают жирные кислоты, которые появляются при окислении ненасыщенных жиров. Таких жиров в мясе рыбы содержится гораздо больше, чем в мясе наземных животных и окисляются они на воздухе намного быстрее, чем насыщенные жиры.