Wf17 unox ошибка пароконвектомат

День добрый, Есть Unox XVC 205, периодически мозг выносит, но терпимо, из последнего начал глючит термощуп сваливается в минус 10 и висит, в итоге на...

  1. День добрый,
    Есть Unox XVC 205, периодически мозг выносит, но терпимо, из последнего начал глючит термощуп сваливается в минус 10 и висит, в итоге на плате были найдены следы окислов. плату отмыл пропоял щуп работает без проблем, но теперь при включении питания появляется ошибка wf 17.
    Два дня рыл интернет и форумы, и как я понял это должен быть датчик с 5 проводами, но к моей плате pe1725a3, на сколько я понимаю ничего подобного не подключено, только два температурных датчика в камере и термощуп.
    Вопрос — что это может быть и куда копать, или как в скрытом меню отключить проверку этого датчика,
    Сам парик работает, но не напрягает эта ошибка

  2. Так это вроде ошибка щупа, проверьте щуп и его цепи.:
    WF17 — Предупреждение об ошибке многоточечного щупа (частично не работает)
    Возможные причины — Многоточечный щуп подсоединен некорректно, Многоточечный щуп поврежден, Повреждена плата мощности.

  3. Да читал я конечно про ошибки, я хочу понять, куда на плате подключается это многоточечный термощуп и как он выглядит, потому как мне кажется что его физически нет в этом аппарате

  4. А вы пользуетесь щупом? Если нет-отключите его через меню и всё

  5. Конечно пользуемся, стейки с его помощью и готовим, и вчера весь день, после чистки платы, он работал идеально, но ошибка wf17 висела, сегодня с утра сделал полный сбор, передернул питание, ошибка ушла, и по схеме я не нашел место подключения этого многоточечного щупа. На схеме 3 датчика и все 2х проводные

    Вложения:

  6. многоточечный это скорее всего и есть термощуп, если его отключить какую ошибку светит?

  7. А о вот с отключением возникла проблема, в сервисном меню есть платы 1 и 10 и там я не в дном из уровней не нашел опцию отключения, и в мануалах я не нашел как отключить, у меня версия 205, не 205 Е. Подскажите какой конкретно пункт меню. А щуп полностью проверил и цешкой и в работе от +20 до +90 отработал четко

  8. я имею ввиду если термощуп с разьема внаглую отключить какую ошибку напишет?

  9. СРА-отключение щупа на плате 1725

  10. Хорошая идея, сегодня попробую

  11. Многоточечный щуп на этой плате pe1725a3 подключается в зеленое гнездо с пятью контактами. Посмотрите, может у вас убежал разъем под камеру….

  12. На вашей модели установлен одноточечный щуп, возможно меняли термощуп?? Какой артикул щупа?!

  13. Щуп не меняли, парик покупался новым

  14. Продолжаем эпопею, (если еще не устали от моей писанины), после чистки и про-пайки платы месяц печь работала как часы, хотя ошибка wf17 так и появлялась если отключить питание и снова подать, на нее просто забивали (точнее печь не отключали) и все работало. Но пару дней назад повара начали замечать что щуп доходит до температуры 60 градусов и все, дальше не поднимается….. Тут я подумал что щуп все таки приказал долго жить… Полез… И так к моей плате подключено 3 температурных датчика, 1- термощуп (2-х проводный), 2 и 3 -датчики температуры в камере (2-х проводные). Многоточеный шнур не обнаружен от слова совсем, хотя разъем под него на плате есть (разъем P2). Отключаю щуп, включаю на приготовление со щуп и печь показывает 50 градусов и никуда….Проверяю щуп цешкой и зажигалкой — сопротивление соответствует табличной для термопары РТ100. Снимаю плату, смотрю и ничего. Была идея перенести часть схемы около точки подключения термощупа на бумагу и после проверить все элементы на соответствие номиналу (стало лень). В итоге — плату досконально отмыл спиртом, пропаял все участок от разъема щупа до проца, поставил и опять все ожило, 3 день работает.
    p.s. При подаче питания любимая ошибка wf17 так и присутствует, отключить через СРА я так и не смог (ну нет в моем меню этого пункта), и как бы наверное стоит забить на этот момент, но сегодня в голову пришла идея, а не может эта ошибка быть связана с этими датчика 2 и 3 , что стоят в камере? как бы они друг друга дублируют, и если показания у них будут расходиться то как бы …. хотя, по идее у них свои ошибки 01 и 02….
    p.p.s. Я вроде не задрот, но блин уже честно хочется из принципа разобраться что это за барабашка или как отключить этот термощуп которого там отродясь не было. Думал что СРА может скрыто во втором уровне меню, но нет здесь второго уровня меню.
    Возможно как то он был отключен програмно на заводе после сброса ожил, и теперь постоянно вылезает, но как — это вопрос.

  15. Добрый день, не подскажете как отключить термошуп через меню на xvc 705e

  16. Параметр spa, но не во всех версиях по он есть.

Поделиться этой страницей


Ресторанный Техник

Источник

Технические сервисные коды ошибок конвекционных печей и пароконвектоматов Unox (полный список).

AF01 — Ошибка термозащиты мотора.

Возможные причины: Повреждение термозащиты, Разъединение проводов, Повреждена плата мощности, Перегрелся мотор.

AF02 — Ошибка термостата безопасности.

Возможные причины: Перегрев камеры печи выше 320°С, Провод термостата безопасности разъединен, Повреждена плата мощности.

AF03 — Ошибка датчика температуры.

Возможные причины: Оба датчика температуры повреждены или отсоединены, Повреждена плата мощности.

AF04 — Потеря связи между платами мощности и управления.

Возможные причины: Кабель между платами мощности и управления поврежден или плохо соединен, Повреждена плата управления, Повреждена плата мощности, Сильные электромагнитные колебания (магнитное поле).

AF05 — Потеря связи с газовой платой.

Возможные причины: Кабель, соединяющий газовую плату и плату мощности, поврежден или разъединен, Повреждена газовая плата, Поврежден плавкий предохранитель газовой платы, Повреждена плата мощности, NGS параметру платы мощности печи присвоено значение 1, Повреждена плата управления.

AF06 — Ошибка температуры выхлопных газов.

Возможные причины: Температура выхлопных газов выше 620°С, Поврежден датчик температуры выхлопных газов, Повреждена газовая плата.

AF08 — Ошибка прекращения вращения мотора

Возможные причины: Датчик тахометр не подсоединен или поврежден, Соединение с мотором, Конденсатор поврежден, Тормозное сопротивление не подключено или повреждено, Моторы повреждены, Плата мощности повреждена.

AF10 — Неверные настройки важнейших значений в EEPROM

Возможные причины: Повреждена плата мощности, Неверные настройки параметров EEPROM.

AF13 — Температура камеры очень высокая(>340°C)

Возможные причины: Датчик температуры 1 поврежден, Плата мощности повреждена, Контактор замкнут.

AF23 — Проблема газового поджига

Возможные причины: Неправильная регулировка дросселя/форсунки в случае LPG, Недостаток или отсутствие давления газа на входе, Недостаток подачи воздуха в горелку, Поджиг неисправен или отсоединен, Повреждена плата контроля горелки, Плата мощности повреждена.

EE1 — ошибка на дисплее серий печей XB/XV

Возможные причины: 1. Провода, подходящие к металлическому зонду , не подключены к источнику питания. 2. Поврежден металлический зонд.
Решение: 1. Проверьте подключение. 2. обратитесь к квалифицированному специалисту.

EE2 — ошибка на дисплее серий печей XB/XV

Возможные причины: 1. Провода, подходящие к датчику температуры металлического зонда, не подключены к источнику питания. 2. Поврежден датчик температуры металлического зонда
Решение: 1. Проверьте подключение. 2. Свяжитесь с квалифицированным техническим персоналом

EF1 — Неисправность датчика (заднего) температуры камеры

Возможные причины: Провода подсоединения датчика камеры 1 отсоединены от плато, Датчик печи №1 поврежден, Повреждена плата мощности.

EF2 — Неисправность датчика (переднего) температуры камеры

Возможные причины: Проводы подсоединения датчика №2  печи отсоединены, Поврежден датчик температуры №2, Повреждена плата печи.

EF3 — Неисправность датчика сердцевины

Возможные причины: Провода подсоединения датчика температуры в сердцевине отсоединены от платы мощности, поврежден датчик температуры в сердцевине, Повреждена плата мощности.

EF4 — Перегрев мотора-вентилятора камеры

Возможные причины: Активизирована термозащита мотора, Повреждена плата мощности.

EF5 — Сработала аварийная защита 318°С

Возможные причины: Активизирована термокоманда безопасности, Повреждена плата мощности.

EF6 — Нет связи с силовой платой

EF7 — Нет связи с подключенным дополнительным оборудованием

EA1 — Неисправен датчик температуры шоковой заморозки

Возможные причины: Провода подсоединения датчика камеры №1 отсоединены от платы мощности, Датчик печи №1 поврежден, Повреждена плата мощности агрегата шоковой заморозки.

EA2 — Неисправен термокерн в шоковой заморозке

Возможные причины: Провода подсоединения датчика температуры в сердцевине отсоединены от платы мощности, Поврежден датчик температуры в сердцевине, Повреждена плата мощности агрегата шоковой заморозки.

EA3 — Сработало реле давления шоковой заморозки

Возможные причины: Перегруз схемы холодильника, Повреждена плата мощности агрегата шоковой заморозки,

EA4 — Необходимо почистить фильтр шоковой заморозки

EA5 — Нет связи с шоковой заморозкой

EL1 — Ошибка датчика температуры шкафа медленной готовки

Возможные причины: Провода подсоединения датчика камеры отсоединены от платы, Датчик печи поврежден, Повреждена плата мощности теплового шкафа.

EL2 — Ошибка датчика влажности шкафа медленной готовки

Возможные причины: Провода подсоединения датчика влажности отсоединены от платы мощности, Датчик влажности поврежден, Повреждена плата мощности теплового шкафа.

EL3 — Нет связи с шкафом медленной готовки

EC1 — Неисправен датчик в вытяжке

Возможные причины: Провода подсоединения датчика температуры отсоединены от платы, Датчик температуры поврежден, Плата мощности козырька повреждена.

EC2 — Нет связи с вытяжкой

EO1 — Неисправность датчика давления воды системы осмоса

Возможные причины: Израсходованы фильтры системы реверсивного осмоса.

EO2 — Неисправность счетчика воды системы осмоса

EO3 — Необходимо заменить фильтр системы осмоса

EO4 — Низкое давление воды на входе системы осмоса

EO5 — Нет связи с системой осмоса

WF01 — Ошибка датчика температуры №1

Возможные причины: Датчик №1 не подсоединен или неисправен, Повреждена плата мощности.

WF02 — Ошибка датчика температуры №2

Возможные причины: Датчик №2 не подсоединен или неисправен, Повреждена плата мощности.

WF03 — Ошибка температурного щупа

Возможные причины: Термощуп не подсоединен или неисправен, Повреждена плата мощности.

WF04 — Предупреждение об ошибке тахометра мотора

Возможные причины: Остановка мотора, Датчик тахометра отсоединен или поврежден, Неправильное расположение датчика тахометра, Неправильное расположение магнита в моторе, Повреждена плата мощности.

WF05 — Предупреждение об ошибке вентилятора охлаждения электронных компонентов

Возможные причины: Неправильное соединение охлаждающего вентилятора и платы мощности, Охлаждающий вентилятор поврежден, Повреждена плата мощности.

WF06 — Перегрев платы мощности

Возможные причины: Плата мощности нагрелась до температуры свыше 70°С, Повреждена плата мощности.

WF08 — Газовая плата подсоединена, но печь настроена как электрическая

Возможные причины: Параметр NGS на газовой плате имеет значение 0

WF09 — Предупреждение об ошибке мотора вентилятора

Возможные причины: Повреждена плата мощности, Поврежден мотор.

WF10 — Предупреждение о неверных настройках параметров EEPROM

Возможные причины: Повреждена плата мощности, Неверные настройки параметров EEPROM.

WF11 — Предупреждение о перегреве газовой платы

Возможные причины: Газовая плата нагрелась до температуры свыше 70°С, Повреждена газовая плата.

WF12 — Предупреждение о перегреве сверхтонкого щупа

Возможные причины: Плата сверхтонкого щупа нагрелась до температуры свыше 70°С, Повреждена плата сверхтонкого щупа.

WF13 — Предупреждение об ошибке сверхтонкого щупа

Возможные причины: Сверхтонкий щуп не подсоединен, Сверхтонкий щуп поврежден, Повреждена плата сверхтонкого щупа.

WF14 — Предупреждение об ошибке многоточечного щупа (вообще не работает)

Возможные причины: Многоточечный щуп подсоединен некорректно, Многоточечный щуп поврежден, Повреждена плата мощности

WF15 — Потеря соединения со сверхтонким щупом

Возможные причины — Кабель, соединяющий плату мощности и сверхтонкий щуп, поврежден или отсоединен, Сверхтонкий щуп поврежден, Повреждена плата мощности.

WF16 — Отсутствие воды в процессе мытья

Возможные причины: Отсутствие воды на входе, Редуктор давления воды поврежден, Соленоидный клапан EL1 отсоединен/поврежден, Кабель платы мощности/плата мощности повреждена, Кабель переключателя давления поврежден.

WF17 — Предупреждение об ошибке многоточечного щупа (частично не работает)

Возможные причины: Многоточечный щуп подсоединен некорректно, Многоточечный щуп поврежден, Повреждена плата мощности.

WF19 — Отсутствие моющего средства

Возможные причины: Моющее средство закончилось, Цикл подачи поврежден, Фильтр моющего средства засорен, Невозвратный клапан поврежден, Вибрационная помпа повреждена, Кабель/плата мощности повреждена.

WF20 — Предупреждение соленоидного клапана EG1

Возможные причины: Соединения цикла подачи повреждены, Соленоидный клапан EG1 поврежден, Соединение платы мощности/плата мощности повреждена.

WF21 — Предупреждение датчика температуры шкафа для курицы Pollo

Возможные причины: Датчик отсоединен или поврежден, Плата шкафа Pollo повреждена.

WF23 — Предупреждение отсутствия или нехватки воды

Возможные причины: Давление воды слишком низкое, Соединения системы мытья, Переключатель давления поврежден, Плата мощности повреждена.

WF24 — Недостаток мощности в шкафу Pollo

Возможные причины: Питание не подается, Плата мощности шкафа Pollo повреждена.

WF25 — Предупреждение соленоидного клапана EL 2 для мытья пространства за защитной решеткой

Возможные причины: Неверное/поврежденное соединение цикла подачи, Соленоидный клапан EL2 поврежден, Поврежден кабель платы мощности/плата мощности.

WF26 — Предупреждение соленоидного клапана EG2

Возможные причины: Неверное/поврежденное соединение цикла подачи, Соленоидный клапан EG2 поврежден, Поврежден кабель платы мощности/плата мощности.

DEMO — демонстрационный режим работы

Для его снятия необходимо перепрограммирования аппарата.

NOANS — Сбой программного обеспечения

Необходимо обратиться в службу поддержки, для программирования аппарата.

Источник

Cломался пароконвектомат?
+7 (499) 390 69 27 — диагностика и ремонт Unox!

Диагностика, ремонт и монтаж пароконвектомата Unox

работы стоимость комментарий
диагностика от 2400 р. включая выезд по Москве
ремонт от 3600 р. включая выезд по Москве, запчасти оплачиваются отдельно
монтаж от 6000 р. включая выезд по Москве и расходные материалы, монтаж авторизованным специалистом обязателен для сохранения гарантии

Наш сервисный центр также проводит диагностику, ремонт и монтаж пищевого оборудования других типов и производителей.

Самые распространенные ошибки Unox

ошибка проблема
ошибка AF 01 термостат двигателя
ошибка AF 02 аварийный термостат
ошибка AF 03 датчик температуры
ошибка AF 04 потеря сигнала
ошибка AF 05 потеря сигнала газовой платы
ошибка AF 06 превышение температуры выхлопных газов
ошибка AF 08 тахометр двигателя
ошибка AF 11 отсутствие электрического напряжения на газовой плате
ошибка AF 13 перегрев рабочей камеры

Предупреждения пароконвектомата Unox — это менее серьезные ошибки. Печь не отключается, но некоторые функции не будут работать. При первой же возможности вызовите специалиста сервисной службы.

Самые распространенные предупреждения Unox

ошибка проблема
ошибка WF 01 датчик температуры №1
ошибка WF 02 датчик температуры №2
ошибка WF 03 термощуп
ошибка WF 04 тахометр двигателя
ошибка WF 05 вентилятор электронной платы
ошибка WF 06 перегрев силовой платы
ошибка WF 08 газовая печь настроена как электрическая
ошибка WF 10 неверные настройки памяти
ошибка WF 11 перегрев газовой платы
ошибка WF 17 многоточечный термощуп

Ошибки и предупреждения расстоечного шкафа Unox

ошибка проблема
ошибка AL 01 датчик температуры камеры
ошибка AL 02 потеря связи с печью
ошибка AL 03 проблемы с питанием
ошибка WL 01 датчик уровня влажности
ошибка WL 02 перегрев электронной платы
ошибка WL 03 проблемы с тэном
ошибка WL 10 неверные настройки электронной платы

Помните, что гарантия покрывает только заводской брак и аннулируется при нарушении правил работы с оборудованием, указанных в инструкции по эксплуатации: если силовая плата сгорела из-за резкого скачка напряжения, то претензии продавец оборудования не примет (и будет абсолютно прав). Во многих случаев вина лежит на обслуживающем персонале, не обладающем достаточной квалификацией. Не экономьте на поварах — это может дорого вам обойтись!

Источник

24.05.2015

AF01 — Ошибка термозащиты мотора.
Возможные причины — Повреждение термозащиты, Разъединение проводов, Повреждена плата мощности, Перегрелся мотор.
AF02 — Ошибка термостата безопасности.
Возможные причины — Перегрев камеры печи выше 320°С, Провод термостата безопасности разъединен, Повреждена плата мощности.
AF03 — Ошибка датчика температуры.
Возможные причины — Оба датчика температуры повреждены или отсоединены, Повреждена плата мощности.
AF04 — Потеря связи между платами мощности и управления.
Возможные причины — Кабель между платами мощности и управления поврежден или плохо соединен, Повреждена плата управления, Повреждена плата мощности, Сильные электромагнитные колебания (магнитное поле).
AF05 — Потеря связи с газовой платой.
Возможные причины — Кабель, соединяющий газовую плату и плату мощности, поврежден или разъединен, Повреждена газовая плата, Поврежден плавкий предохранитель газовой платы, Повреждена плата мощности, NGS параметру платы мощности печи присвоено значение 1, Повреждена плата управления.
AF06 — Ошибка температуры выхлопных газов.
Возможные причины — Температура выхлопных газов выше 620°С, Поврежден датчик температуры выхлопных газов, Повреждена газовая плата.

AF08 — Ошибка датчика тахометра мотора (печь прекращает работу)
1. Необходимо проверить кабель соединяющий плату мощности и датчик тахометра (возможно отсоединен или поврежден).

2. Возможно поврежден сам мотор.

3. Отсутствует пластиковое кольцо-магнит или перепутана полярность при подключении.

4. Сенсор не прилегает к корпусу двигателя.

5. Поврежден сам датчик тахометра.

6. Проверит ьтормозные сопротивления, а так же пусковые конденсаторы (возможно повреждены).

7. возможно повреждена плата мощности

AF10 — Неверные настройки важнейших значений в EEPROM.

Возможные причины — Повреждена плата мощности, Неверные настройки параметров EEPROM.
WF01 — Ошибка датчика температуры №1
Возможные причины — Датчик №1 не подсоединен или неисправен, Повреждена плата мощности.
WF02 — Ошибка датчика температуры №2
Возможные причины — Датчик №2 не подсоединен или неисправен, Повреждена плата мощности.
WF03 — Ошибка температурного щупа
Возможные причины — Термощуп не подсоединен или неисправен, Повреждена плата мощности.
WF04 — Предупреждение об ошибке тахометра мотора
Возможные причины — Остановка мотора, Датчик тахометра отсоединен или поврежден, Неправильное расположение датчика тахометра, Неправильное расположение магнита в моторе, Повреждена плата мощности.
WF05 — Предупреждение об ошибке вентилятора охлаждения электронных компонентов
Возможные причины — Неправильное соединение охлаждающего вентилятора и платы мощности, Охлаждающий вентилятор поврежден, Повреждена плата мощности.
WF06 — Перегрев платы мощности
Возможные причины — Плата мощности нагрелась до температуры свыше 70°С, Повреждена плата мощности.
WF08 — Газовая плата подсоединена, но печь настроена как электрическая
Возможные причины — Параметр NGS на газовой плате имеет значение 0
WF09 — Предупреждение об ошибке мотора вентилятора
Возможные причины — Повреждена плата мощности, Поврежден мотор.
WF10 — Предупреждение о неверных настройках параметров EEPROM
Возможные причины — Повреждена плата мощности, Неверные настройки параметров EEPROM.
WF11 — Предупреждение о перегреве газовой платы
Возможные причины — Газовая плата нагрелась до температуры свыше 70°С, Повреждена газовая плата.
WF12 — Предупреждение о перегреве сверхтонкого щупа
Возможные причины — Плата сверхтонкого щупа нагрелась до температуры свыше 70°С, Повреждена плата сверхтонкого щупа.
WF13 — Предупреждение об ошибке сверхтонкого щупа
Возможные причины — Сверхтонкий щуп не подсоединен, Сверхтонкий щуп поврежден, Повреждена плата сверхтонкого щупа.
WF14 — Предупреждение об ошибке многоточечного щупа (вообще не работает)
Возможные причины — Многоточечный щуп подсоединен некорректно, Многоточечный щуп поврежден, Повреждена плата мощности
WF15 — Потеря соединения со сверхтонким щупом
Возможные причины — Кабель, соединяющий плату мощности и сверхтонкий щуп, поврежден или отсоединен, Сверхтонкий щуп поврежден, Повреждена плата мощности.
WF17 — Предупреждение об ошибке многоточечного щупа (частично не работает)
Возможные причины — Многоточечный щуп подсоединен некорректно, Многоточечный щуп поврежден, Повреждена плата мощности.

AF01 – Ошибка термозащиты мотора

Возможные причины: Повреждение термозащиты. Разъединение проводов. Повреждена плата мощности. Перегрелся мотор.

AF02 – Ошибка термостата безопасности

Возможные причины: Перегрев камеры печи выше 320°С. Провод термостата безопасности разъединен. Повреждена плата мощности.

AF03 – Ошибка датчика температуры

Возможные причины: оба датчика температуры повреждены или отсоединены. Повреждена плата мощности.

AF04 – Потеря связи между платами мощности и платой управления

Возможные причины: Кабель между платами мощности и управления поврежден или плохо соединен. Повреждена плата управления. Повреждена плата мощности. Сильные электромагнитные колебания (магнитное поле).

AF05 – Потеря связи с газовой платой

Возможные причины: Кабель, соединяющий газовую плату и плату мощности, поврежден или разъединен. Повреждена газовая плата. Поврежден плавкий предохранитель газовой платы. Повреждена плата мощности. NGS параметру платы мощности печи присвоено значение 1. Повреждена плата управления.

AF06 – Ошибка температуры выхлопных газов выше 620°С.

Возможные причины: Поврежден датчик температуры выхлопных газов. Повреждена газовая плата.

AF08 – Ошибка прекращения вращения мотора

Возможные причины: Датчик тахометр не подсоединен или поврежден. Соединение с мотором. Конденсатор поврежден. Тормозное сопротивление не подключено или повреждено. Моторы повреждены. Плата мощности повреждена.

AF10 – Неверные настройки важнейших значений в EEPROM

Возможные причины: Повреждена платы мощности. Неверные настройки параметров EEPROM.

AF13 – Температура камеры очень высокая (больше 340°С)

Возможные причины: Датчик температуры 1 поврежден. Плата мощности повреждена. Контактор замкнут.

AF23 – Проблема газового поджига

Возможные причины: неправильная регулировка дросселя/форсунки в случае LPG. Недостаток или отсутствие давления газа на входе. Недостаток подачи воздуха в горелку. Поджиг не исправлен или отсоединен. Повреждена плата контроля горелки. Плата мощности повреждена.

ЕЕ1 – Ошибка на дисплее печей Unox серии XB/XV

Возможные причины: 1. Провода, подходящие к металлическому зонду, не подключены к источнику питания. 2. Поврежден металлический зонд

Решение: 1. Проверьте подключение. 2. Обратитесь в сервисную службу.

ЕЕ2 — Ошибка на дисплее печей Unox серии XB/XV

Возможные причины: 1. Провода, подходящие к датчику температуры металлического зонда, не подключены к источнику питания. 2. Поврежден датчик температуры металлического зонда.

Решение: 1. Проверьте подключение. 2. Обратитесь в сервисную службу.

EF1 – Неисправность датчика (заднего) температуры камеры

Возможные причины: Провода подсоединения датчика 1 отсоединены от плато. Датчик печи №1 поврежден. Повреждена плата мощности.

EF2 — Неисправность датчика (переднего) температуры камеры

Возможные причины: Провода подсоединения датчика 2 отсоединены. Датчик печи №2 поврежден. Повреждена плата печи.

EF3 – Неисправность датчика сердцевины

Возможные причины: Провода подсоединения датчика температуры в сердцевине отсоединены от платы мощности, поврежден датчик температуры в сердцевине. Повреждена плата мощности.

EF4 – Перегрев мотора-вентилятора камеры

Возможные причины: Активизирована термозащита мотора. Повреждена плата мощности.

EF5 – Сработала аварийная защита 318°С

Возможные причины: Активизирована термокоманда безопасности. Повреждена плата мощности.

EF6 – Нет связи с силовой платой

EF7 – Нет связи с подключенным дополнительным оборудованием

ЕА1 – Неисправный датчик температуры шоковой заморозки

Возможные причины: Провода подсоединения датчика камеры №1 отсоединены от платы мощности. Датчик печи №1 поврежден. Повреждена плата мощности аппарата шоковой заморозки.

ЕА2 – Неисправен термокерн в шоковой заморозке

Возможные причины: Провода подсоединения датчика температуры в сердцевине отсоединены от платы мощности. Поврежден датчик температуры в сердцевине. Повреждена плата мощности аппарата шоковой заморозки.

ЕА3 – Сработало реле давления шоковой заморозки

Возможные причины: Перегруз схемы холодильника. Повреждена плата мощности агрегата шоковой заморозки.

ЕА4 – Необходимо почистить фильтр шоковой заморозки

ЕА5 – Нет связи с шоковой заморозкой

EL1 – Ошибка датчика температуры шкафа медленной готовки

Возможные причины: Провода подсоединения датчика камеры отсоединены от платы. Датчик печи поврежден. Повреждена плата мощности теплового шкафа.

EL2 – Ошибка датчика влажности шкафа медленной готовки

Возможные причины: Провода подсоединения датчика влажности отсоединены от платы мощности. Датчик влажности поврежден. Повреждена плата мощности теплового шкафа.

EL3 – Нет связи с шкафом медленной готовки

ЕС1 – Неисправен датчик в вытяжке

Возможные причины: Провода датчика температуры отсоединены от платы. Датчик температуры поврежден. Плата мощности козырька повреждена.

ЕС2 – Нет связи с вытяжкой

ЕО1 – Неисправность датчика воды системы осмоса

Возможные причины: Израсходованы фильтры системы реверсивного осмоса.

ЕО2 – Неисправность счетчика воды системы осмоса

ЕО3 – Необходимо заменить фильтр системы осмоса

ЕО4 – Низкое давление воды на входе системы осмоса

ЕО5 – Нет связи с системой осмоса

WF01 – Ошибка датчика температуры №1

Возможные причины: Датчик №1 не подсоединен или неисправен. Повреждена плата мощности.

WF02 – Ошибка датчика температуры №2

Возможные причины: Датчик №2 не подсоединен или неисправен. Повреждена плата мощности.

WF03 – Ошибка температурного щупа

Возможные причины: Термощуп не подсоединен или неисправен. Повреждена плата мощности.

WF04 – Предупреждение об ошибке тахометра мотора

Возможные причины: Остановка мотора. Датчик тахометра отсоединен или поврежден. Неправильное расположение датчика тахометра. Неправильное расположение магнита в моторе. Повреждена плата мощности.

WF05 – Предупреждение об ошибке вентилятора охлаждения электронных компонентов

Возможные причины: Неправильное соединение охлаждающего вентилятора и платы мощности. Охлаждающий вентилятор поврежден. Повреждена плата мощности.

WF06 – Перегрев платы мощности

Возможные причины: Плата мощности нагрелась до температуры выше 70°С. Повреждена плата мощности.

WF08 – газовая плата подсоединена, но печь настроена как электрическая

Возможные причины: Параметр NGS на газовой плате имеет значение 0

WF09 – Предупреждение об ошибке мотора вентилятора

Возможные причины: Повреждена плата мощности. Поврежден мотор.

WF10 – Предупреждение о не верных настройках параметров EEPROM

Возможные причины: Повреждена плата мощности. Неверные настройки EEPROM

WF11 – Предупреждение о перегреве газовой платы

Возможные причины: Газовая плата нагрелась до температуры выше 70°С. Повреждена газовая плата.

WF12 – Предупреждение о перегреве сверхтонкого щупа

Возможные причины: Плата сверхтонкого щупа нагрелась до температуры выше 70°С. Повреждена плата сверхтонкого щупа.

WF13 – Предупреждение об ошибке сверхтонкого щупа

Возможные причины: Сверхтонкий щуп не подсоединен или поврежден. Повреждена плата сверхтонкого щупа.

WF14 – Предупреждение об ошибке многоточечного щупа (вообще не работает)

Возможные причины: Многоточечный щуп подсоединен не корректно. Многоточечный щуп поврежден. Повреждена плата мощности.

WF15 – Потеря соединения со сверхтонким щупом

Возможные причины: Кабель, соединяющий плату мощности и сверхтонкий щуп, поврежден или отсоединен. Сверхтонкий щуп поврежден. Повреждена плата мощности.

WF16 – Отсутствие воды в процессе мытья

Возможные причины: Отсутствие воды на входе. Редуктор давления воды поврежден. Соленоидный клапан EL1 отсоединен/поврежден. Кабель платы мощности/плата мощности повреждена. Кабель переключателя давления поврежден.

WF17 – Предупреждения об ошибке многоточечного щупа (частично не работает)

Возможные причины: Многоточечный щуп подсоединен некорректно. Многоточечный щуп поврежден. Повреждена плата мощности.

WF19 – Отсутствие моющего средства

Возможные причины: Моющее средство закончилось. Цикл подачи поврежден. Фильтр моющего средства засорен. Невозвратный клапан поврежден. Вибрационная помпа повреждена. Кабель/плата мощности повреждена.

WF20 – предупреждение соленоидного клапана EG1

Возможные причины: Соединения цикла повреждены. Соленоидный клапан поврежден. Соединения платы мощности/плата мощности повреждена.

WF21 – Предупреждение датчика температуры шкафа для курицы Pollo

Возможные причины: Датчик отсоединен или поврежден. Плата шкафа Pollo повреждена.

WF23 – Предупреждение отсутствие или нехватки воды

Возможные причины: Давление воды слишком низкое. Соединение системы мытья. Переключатель давления поврежден. Плата мощности повреждена.

WF24 – Недостаток мощности в шкафу Pollo

Возможные причины: Питание не подается. Плата мощности шкафа Pollo повреждена.

WF25 – Предупреждение соленоидного клапана EL2 для мытья пространства за защитной решеткой

Возможные причины: Неверное/поврежденное соединение цикла подачи. Соленоидный клапан EL2 поврежден. Поврежден кабель платы мощности/плата мощности.

WF26 — Предупреждение соленоидного клапана EG2

Возможные причины: Неверное/поврежденное соединение цикла подачи. Соленоидный клапан EG2 поврежден. Поврежден кабель платы мощности/плата мощности.

DEMO – Демонстрационный режим работы

Для его снятия нужно через сервис меню перепрограммировать аппарат

NOANS – Сбой программного обеспечения

Необходимо обратится в службу поддержки, для перепрограммирования аппарата.

Источник

-2% при регистрации

Надежный поставщик запасных частей для оборудования предприятий общественного питания, баров, кафе и ресторанов. 100% гарантия точности подбора деталей при предоставление шильды оборудования.

Коды ошибок и ремонт пароконвектоматов Unox

AF01 — Ошибка термозащиты мотора.
Возможные причины — Повреждение термозащиты, Разъединение проводов, Повреждена плата мощности, Перегрелся мотор.
AF02 — Ошибка термостата безопасности.
Возможные причины — Перегрев камеры печи выше 320°С, Провод термостата безопасности разъединен, Повреждена плата мощности.
AF03 — Ошибка датчика температуры.
Возможные причины — Оба датчика температуры повреждены или отсоединены, Повреждена плата мощности.
AF04 — Потеря связи между платами мощности и управления.
Возможные причины — Кабель между платами мощности и управления поврежден или плохо соединен, Повреждена плата управления, Повреждена плата мощности, Сильные электромагнитные колебания (магнитное поле).

Самодиагностика пароконвектоматов UNOX CHEF BAKER TOP версии Evolution, расшифровка ошибок часть 1

AF05 — Потеря связи с газовой платой.
Возможные причины — Кабель, соединяющий газовую плату и плату мощности, поврежден или разъединен, Повреждена газовая плата, Поврежден плавкий предохранитель газовой платы, Повреждена плата мощности, NGS параметру платы мощности печи присвоено значение 1, Повреждена плата управления.
AF06 — Ошибка температуры выхлопных газов.
Возможные причины — Температура выхлопных газов выше 620°С, Поврежден датчик температуры выхлопных газов, Повреждена газовая плата.
AF10 — Неверные настройки важнейших значений в EEPROM.
Возможные причины — Повреждена плата мощности, Неверные настройки параметров EEPROM.
WF01 — Ошибка датчика температуры №1
Возможные причины — Датчик №1 не подсоединен или неисправен, Повреждена плата мощности.
WF02 — Ошибка датчика температуры №2
Возможные причины — Датчик №2 не подсоединен или неисправен, Повреждена плата мощности.
WF03 — Ошибка температурного щупа
Возможные причины — Термощуп не подсоединен или неисправен, Повреждена плата мощности.
WF04 — Предупреждение об ошибке тахометра мотора
Возможные причины — Остановка мотора, Датчик тахометра отсоединен или поврежден, Неправильное расположение датчика тахометра, Неправильное расположение магнита в моторе, Повреждена плата мощности.
WF05 — Предупреждение об ошибке вентилятора охлаждения электронных компонентов
Возможные причины — Неправильное соединение охлаждающего вентилятора и платы мощности, Охлаждающий вентилятор поврежден, Повреждена плата мощности.
WF06 — Перегрев платы мощности
Возможные причины — Плата мощности нагрелась до температуры свыше 70°С, Повреждена плата мощности.
WF08 — Газовая плата подсоединена, но печь настроена как электрическая
Возможные причины — Параметр NGS на газовой плате имеет значение 0
WF09 — Предупреждение об ошибке мотора вентилятора
Возможные причины — Повреждена плата мощности, Поврежден мотор.

Панель управления для печей XBC XVC UNOX

WF10 — Предупреждение о неверных настройках параметров EEPROM
Возможные причины — Повреждена плата мощности, Неверные настройки параметров EEPROM.
WF11 — Предупреждение о перегреве газовой платы
Возможные причины — Газовая плата нагрелась до температуры свыше 70°С, Повреждена газовая плата.
WF12 — Предупреждение о перегреве сверхтонкого щупа
Возможные причины — Плата сверхтонкого щупа нагрелась до температуры свыше 70°С, Повреждена плата сверхтонкого щупа.
WF13 — Предупреждение об ошибке сверхтонкого щупа
Возможные причины — Сверхтонкий щуп не подсоединен, Сверхтонкий щуп поврежден, Повреждена плата сверхтонкого щупа.
WF14 — Предупреждение об ошибке многоточечного щупа (вообще не работает)
Возможные причины — Многоточечный щуп подсоединен некорректно, Многоточечный щуп поврежден, Повреждена плата мощности
WF15 — Потеря соединения со сверхтонким щупом
Возможные причины — Кабель, соединяющий плату мощности и сверхтонкий щуп, поврежден или отсоединен, Сверхтонкий щуп поврежден, Повреждена плата мощности.
WF17 — Предупреждение об ошибке многоточечного щупа (частично не работает)

Не нашли деталь? Звоните!

“Зип Общепит” — поставщик запасных частей для оборудования предприятий общественного питания,пищеблоков, баров, кафе, ресторанов, столовых.

  • КОНТАКТЫ:
  • г. Санкт-Петербург
  • Гаврская улица дом 15
  • +7(812)987-08-81
  • +7(812)912-37-56

Источник: xn--b1agge9ai.xn--p1ai

Пароконвектомат UNOX XVC705 E, Ошибка AF02

Доброго времени суток уважаемые коллеги ! AF 02 — ошибка термобезопасности (перегрев до 320С ) . Парик запускается начинает работать ,греет через 3 минуты отрубается и пишет ошибку AF 02 . Греет примерно до 140-170 градусов . Далее даешь немного остыть ему сбрасываешь программу и он опять работает до 140-170 градусов. Оба датчика и щуп 140 Ом . В инете речь идет о термостате но на данной модели его не нашел . Может кто решал аналогичные проблемы . Помогите .

__________________
Помощь в написании контрольных, курсовых и дипломных работ, диссертаций здесь
94731 / 64177 / 26122
Регистрация: 12.04.2006
Сообщений: 116,782
Ответы с готовыми решениями:

Пароконвектомат RATIONAL CombiMaster CM61, ошибка E12
Пароконвектомат RATIONAL CombiMaster CM 61 (E61 MG 10052217040), другого номера на аппарате не.

Пароконвектомат Rational CM6 нужна прошивка, нет никакой индикации
Пароконвектомат Rational CM6 №06М89092364. При вкл сет толка мигать 1 раз лампочка питание и.

IIS- asp ошибка: HTTP 500.100 — Внутренняя ошибка сервера — ошибка ASP Internet Information Services
Привет! Конфигурация win2000pro sp2, стандартный IIS, IE 5. При попытке обратиться к.

Ошибка при чтении изменений при обмене РИБ: Ошибка при вызове метода контекста (ПрочитатьИзменения): Ошибка записи!
Доброго всем времени суток! подскажи пожалуйста как исправить ошибку: Ошибка при чтении изменений.

Источник: www.cyberforum.ru

Инструкции и документация

cheftop_mindmaps_big.png

  • Каталог CHEFTOP MIND.Maps™ «PLUS»
  • Каталог CHEFTOP MIND.Maps™ «ONE»
  • XEVL-2011-DPRS (Скачать техническая документация)
  • XEVL-2011-E1RS (Скачать техническая документация)
  • XEVL-2011-GPRS (Скачать техническая документация)
  • XEVL-2011-YPRS (Скачать техническая документация)
  • XEVL-2021-DPRS (Скачать техническая документация)
  • XEVL-2021-GPRS (Скачать техническая документация)
  • XEVL-2021-YPRS (Скачать техническая документация)

CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP

cheftop_mindmaps_plus countertop.jpg

  • Каталог CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS
  • Каталог CHEFTOP MIND.Maps™ ONE
  • XEVC-0311-E1RM (Скачать техническая документация)
  • XEVC-0311-EPRM (Скачать техническая документация)
  • XEVC-0511-GPRM (Скачать техническая документация)
  • XEVC-0511-EPRM (Скачать техническая документация)
  • XEVC-0511-E1RM (Скачать техническая документация)
  • XEVC-0511-EZRM (Скачать техническая документация)
  • XEVC-0511-EZRM-LP (Скачать техническая документация)
  • XEVC-0621-EPRM (Скачать техническая документация)
  • XEVC-0621-GPRM (Скачать техническая документация)
  • XEVC-0711-GPRM (Скачать техническая документация)
  • XEVC-0711-EPRM (Скачать техническая документация)
  • XEVC-0711-E1RM (Скачать техническая документация)
  • XEVC-0711-EZRM (Скачать техническая документация)
  • XEVC-1011-E1RM (Скачать техническая документация)
  • XEVC-1011-EZRM (Скачать техническая документация)
  • XEVC-1011-GPRM (Скачать техническая документация)
  • XEVC-1011-EPRM (Скачать техническая документация)
  • XEVC-1021-GPRM (Скачать техническая документация)
  • XEVC-1021-EPRM (Скачать техническая документация)

CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT

cheftop_mindmaps_plus_compact.jpg

  • Каталог CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS
  • Каталог CHEFTOP MIND.Maps™ ONE
  • XECC-0513-EPRM (Скачать техническая документация)
  • XECC-0523-EPRM (Скачать техническая документация)
  • XECC-0523-E1RM (Скачать техническая документация)
  • XECC-1013-EPRM (Скачать техническая документация)

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG

bakertop_mindmaps_big.png

  • Каталог BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS
  • Каталог BAKERTOP MIND.Maps™ BIG ONE
  • XEBL-16EU-GPRS (Скачать техническая документация)
  • XEBL-16EU-YPRS (Скачать техническая документация)
  • XEBL-16EU-DPRS (Скачать техническая документация)
  • XEBL-16EU-E1RS (Скачать техническая документация)

BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP

bakertop_mindmaps_countertop.jpg

  • Каталог BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS
  • Каталог BAKERTOP MIND.Maps™ ONE
  • XEBC-04EU-EPRM (Скачать техническая документация)
  • XEBC-04EU-E1RM (Скачать техническая документация)
  • XEBC-06EU-GPRM (Скачать техническая документация)
  • XEBC-06EU-EPRM (Скачать техническая документация)
  • XEBC-06EU-E1RM (Скачать техническая документация)
  • XEBC-10EU-GPRM (Скачать техническая документация)
  • XEBC-10EU-EPRM (Скачать техническая документация)
  • XEBC-10EU-E1RM (Скачать техническая документация)

BAKERLUX SHOP.Pro™ (панели «MASTER», «TOUCH», «LED», «GO»)

bakerlux_shoppro_master.png

  • Каталог BAKERLUX SHOP.Pro™
  • XEFT-03HS-EMRV (Скачать техническая спецификация)
  • XEFT-03EU-EMRV (Скачать техническая спецификация)
  • XEFT-03HS-ETDV (Скачать техническая спецификация)
  • XEFT-03HS-ETRV (Скачать техническая спецификация)
  • XEFT-03EU-ETDV (Скачать техническая спецификация)
  • XEFT-03EU-ETRV (Скачать техническая спецификация)
  • XEFT-03HS-ELDV (Скачать техническая документация)
  • XEFT-03EU-ELDV (Скачать техническая документация)
  • XEFT-03HS-EGDN (Скачать техническая документация)
  • XEFT-03EU-EGDN (Скачать техническая документация)
  • XEFT-04HS-ETDV (Скачать техническая спецификация)
  • XEFT-04HS-ETRV (Скачать техническая спецификация)
  • XEFT-04EU-ETDV (Скачать техническая спецификация)
  • XEFT-04EU-ETRV (Скачать техническая спецификация)
  • XEFT-04HS-EMRV (Скачать техническая спецификация)
  • XEFT-04EU-EMRV (Скачать техническая спецификация)
  • XEFT-04HS-ELDV (Скачать техническая документация)
  • XEFT-04EU-ELDV (Скачать техническая документация)
  • XEFT-04HS-EGDN (Скачать техническая документация)
  • XEFT-04EU-EGDN (Скачать техническая документация)
  • XEFT-06EU-EGRN (Скачать техническая документация)
  • XEFT-06EU-EMRV (Скачать техническая спецификация)
  • XEFT-06EU-ELRV (Скачать техническая документация)
  • XEFT-06EU-ETRV (Скачать техническая спецификация)
  • XEFT-06EU-ETRV-MT (Скачать техническая спецификация)
  • XEFT-10EU-EMRV (Скачать техническая спецификация)
  • XEFT-10EU-ETRV (Скачать техническая спецификация)
  • XEFT-10EU-ELRV (Скачать техническая документация)
  • XEFT-10EU-EGRN (Скачать техническая документация)
  • XEFT-10EU-ETRV-MT (Скачать техническая спецификация)

BAKERLUX SPEED.Pro™

bakerlux_speedpro.png

  • Каталог BAKERLUX SPEED.Pro™
  • XESW-03HS-MDDN (Скачать техническая документация)
  • XESW-03HS-EDDN (Скачать техническая документация)

BAKERLUX™

  • конвекция с добавлением пара от 70 до 260°C.
  • Система “cool touch” — использование естественной конвекции воздуха внутри стеклопакета двери для предотвращения перегрева
  • Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40?С;
  • Распашная стеклянная дверь позволяет легко производить санитарно-гигиеническую очистку печи
  • Подключаются к водопроводу и канализации
  • Электронное управление ChefTouch содержит в памяти аппарата серию автоматических способов приготовления
  • Заранее запрограммированные циклы приготовления
  • Возможность запрограммировать процесс приготовления продукта (99 программ включающих до 9 этапов)
  • Для определения температуры внутри готовящегося продукта используется температурный зонд
  • Функция поддерживания температуры «Hold»
  • Система «Venturi»: принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуктах, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежания его резкого выброса)
  • Функция охлаждение рабочей камеры;
  • Автодиагностика
  • Три скорости вращения вентилятора
  • Автоматическая моющая система Rotor.KLEAN;
    • Готовка при конвекции при температуре от 30 ° С до 260 ° С
    • Комбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от 48 ° С до 260 ° С, Steam.Maxi
    • Готовка Конвекция + Влажность при температуре от 48 ° С до 260 ° С, Steam.Maxi , от 10% до 20%
    • Готовка на пару при температуре от 48 ° С до 130 ° С, Steam.Maxi , на 100%
    • Готовка Конвекция + Сухой воздух при температуре от 30°С до 260 ° С, Dry.Maxi , от 10% до 100%
    • Максимальная температура предварительного разогрева 300°С
    • Готовка с датчиком температуры в сердцевине продукта
    • Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T
    • Датчик температуры в сердцевине продукта MULTI.Point: нет
    • Датчик температуры SOUS-VIDE: нет
    • Технология MULTI.Time: управление 9 таймерами для одновременной готовки разных продуктов

    Печь конвекционная электрическая UNOX XVC 505 E используется для профессионального приготовления пищи. Данная модель позволяет осуществлять приготовление блюд различных типов из овощей, мяса, выпечки и др., при этом не только экономя затрачиваемое персоналом время, но и рабочее пространство, ведь один лишь данный аппарат способен заменить собой несколько типов теплового оборудования.

    Приготовление блюд может осуществляться в трёх различных режимах – конвекция, пар, а также их сочетание, что обеспечивает весьма широкий выбор приготавливаемых блюд. Кроме того, для данной модели предусмотрены не только предварительно запрограммированные циклы приготовления блюд, но также и возможность создания порядка девяноста девяти программ, включающих в себя до девяти этапов приготовления.

    В данной модели, конвекционной электрической печи UNOX XVC 505 E, предусмотрена инжекторная система образования пара. Рабочая камера рассчитана на семь гастроёмкостей GN1/1.

    • Описание
    • Инжекторный впрыск
    • Сенсорная панель управления
    • Использование 5 рабочих режимов:
    • пар при температуре от 70 до 105°C,
    • конвекция без использования пара от 30 до 260°C;
    • конвекция с добавлением пара от 70 до 260°C.
    • Система “cool touch” — использование естественной конвекции воздуха внутри стеклопакета двери для предотвращения перегрева
    • Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40?С;
    • Распашная стеклянная дверь позволяет легко производить санитарно-гигиеническую очистку печи
    • Подключаются к водопроводу и канализации
    • Электронное управление ChefTouch содержит в памяти аппарата серию автоматических способов приготовления
    • Заранее запрограммированные циклы приготовления
    • Возможность запрограммировать процесс приготовления продукта (99 программ включающих до 9 этапов)
    • Для определения температуры внутри готовящегося продукта используется температурный зонд
    • Функция поддерживания температуры «Hold»
    • Система «Venturi»: принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуктах, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежания его резкого выброса)
    • Функция охлаждение рабочей камеры;
    • Автодиагностика
    • Три скорости вращения вентилятора
    • Автоматическая моющая система Rotor.KLEAN;
    • Готовка при конвекции при температуре от 30 ° С до 260 ° С
    • Комбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от 48 ° С до 260 ° С, Steam.Maxi
    • Готовка Конвекция + Влажность при температуре от 48 ° С до 260 ° С, Steam.Maxi , от 10% до 20%
    • Готовка на пару при температуре от 48 ° С до 130 ° С, Steam.Maxi , на 100%
    • Готовка Конвекция + Сухой воздух при температуре от 30°С до 260 ° С, Dry.Maxi , от 10% до 100%
    • Максимальная температура предварительного разогрева 300°С
    • Готовка с датчиком температуры в сердцевине продукта
    • Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T
    • Датчик температуры в сердцевине продукта MULTI.Point: нет
    • Датчик температуры SOUS-VIDE: нет
    • Технология MULTI.Time: управление 9 таймерами для одновременной готовки разных продуктов

    Характеристики:

    Прочие
    Бренд UNOX
    Серия XVC
    Страна-производитель Италия
    Длина, мм 750
    Ширина, мм. 773
    Высота, мм 895
    Потребляемая мощность, кВт 8.2
    Вес нетто, кг 79
    Температурный режим, °C от 30 до 260
    Количество уровней 7
    Тип гастроемкости Gn 1/1
    Панель управления Электронная
    Количество дверей 1
    Расстояние между уровнями, мм 67
    Размер гастроемкости, мм 325х530
    Размер гастроемкости (наруж./внутр.), мм 530×325 / 500×300 мм
    Тип товара Печь конвекционная электрическая
    Производитель UNOX

    Купить пароконвектоматы для ресторанов, баров, кафе, столовых, магазинов, других предприятий общественного питания можно оформив заказ через сайт или позвонив в Траст Холод по тел. +7 (495) 278-08-37, 8-800-555-24-57. У наших менеджеров Вы сможете уточнить цену на Печь конвекционная электрическая Unox XVC 505 E, наличие и характеристики товара, варианты доставки, а также возможность лизинга и кредита.

    Информация о товаре на сайте носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 ГК РФ.

    Похожие товары
    /local/templates/dresscodeV2 Код PHP /images/picLoad.gif»>
    Информация о доставке

    Доставка осуществляется после оплаты наличными в офисе или по безналичному расчету.

    Доставка по г. Москва и Подмосковью
    Доставка оборудования по Москве в пределах МКАД составляет 990 рублей.
    Доставка за МКАД — +50 рублей за км.
    В некоторых случаях и при заказах от 100 тысяч рублей доставка по Москве осуществляется бесплатно!
    Внимание! Разгрузка, монтаж и пуско-наладочные работы НЕ входят в стоимость оборудования.

    Доставка по России
    Доставка по России осуществляется с помощью транспортной компании, выбранной Вами.
    Стоимость доставки до терминала ТК по Москве равна стоимости доставки по Москве (см. выше).
    Рассчитать стоимость доставки до Вашего населенного пункта можно на следующих сайтах:
    ПЭК — рассчитать
    Деловые Линии — рассчитать
    ЖелДорЭкспедиция — рассчитать

    Самовывоз
    Вы можете забрать товар самостоятельно с нашего склада в г. Москва. Естественно, это бесплатно!
    Перед этим обязательно свяжитесь с менеджером нашей компании, чтобы уточнить адрес склада и время отгрузки.
    Время работы склада — с 10:00 до 17:00 по будням, суббота и воскресенье — выходные.

    Информация о лизинге

    лизинг Arenza

    Что такое лизинг Arenza?

    Лизинг позволяет получить новое оборудование в кратчайшие сроки, оплатив товар позже.

    Почему лизинг Arenza выгоднее кредита?

    • вероятность одобрения заявки 80%. Решение принимается в течение 24 часов.
    • экономия денежных средств за счет налоговых преференций
    • сумма договора не увеличивает кредиторскую задолженность в балансе компании
    • для оформления договора требуется минимальный пакет документов без нотариального заверения
    • не нужно предоставлять залог имущества; нет ограничений по минимальному сроку ведения бизнеса.

    Условия лизинга Arenza

    • размер сделки от 100 000 руб. до 2 000 000 руб.
    • срок 12 или 18 месяцев
    • минимальный первоначальный взнос

    Как это работает

    1. Arenza приобретает у TRUST-HOLOD.RU оборудование
    2. Затем сдает его в аренду вам
    3. В конце срока лизинга оборудование переходит в вашу собственность

    Источник: trust-holod.ru

    Источник

    Вы так же можете заказать у нас запасные части для данного оборудования или само оборудовния по самым выгодным ценам. Сервисным инженерам скидки!

    На Российском рынке итальянская компания Unox занимает свое заслуженное второе место. Благодаря невысокой стоимости своих печей и их надежности! Она с уверенностью лидирует в номинации цена-качество. Именно поэтому пароконвектоматы и конвекционные печи данного бренда присутствуют в половине заведений общепита Санкт-Петербурга и Ленинградской области.

    А также они подразделяются на варианты исполнения:

    Коды ошибок и предупреждений пароконвектомата UNOX

    Особенности ремонта и технического обслуживания Unox.

    Хотя аппараты и являются доступными по цене, но последние тенденции в приборостроении не остались в стороне у производителя. А это значит, что как и у старших «братьев», все запчасти и расходные материалы, являются эксклюзивными, и соответственно ремонт аппарата влетает в копеечку его обладателю.

    Одной из главных проблем данных печей является, кстати перекочевавший из предыдущего поколения, это его мотор рабочей камеры. У которого не очень большой ресурс работы. Но дело даже не в ресурсе мотора, а в том, что без навыка и специального инструмента снять крыльчатку с двигателя, не повредив, невозможно. И очень часто приходиться менять не только двигатель, но и крыльчатку. Поэтому не стоит доверять ремонт пароконвекционных печей Unox непрофессионалам.

    Только у компании РемТоргСервис, есть большой опыт и весь необходимый инструмент для демонтажа крыльчатки, а также опыт по капитальному ремонту двигателя вентилятора печей Unox.

    Наши инженеры с удовольствием проведут обслуживания Вашего пароконвектомата Unox, срочно отремонтируют и проконсультируют по телефону.

    AF01 — Ошибка термозащиты мотора.
    Возможные причины — Повреждение термозащиты, Разъединение проводов, Повреждена плата мощности, Перегрелся мотор.
    AF02 — Ошибка термостата безопасности.
    Возможные причины — Перегрев камеры печи выше 320°С, Провод термостата безопасности разъединен, Повреждена плата мощности.
    AF03 — Ошибка датчика температуры.
    Возможные причины — Оба датчика температуры повреждены или отсоединены, Повреждена плата мощности.
    AF04 — Потеря связи между платами мощности и управления.
    Возможные причины — Кабель между платами мощности и управления поврежден или плохо соединен, Повреждена плата управления, Повреждена плата мощности, Сильные электромагнитные колебания (магнитное поле).
    AF05 — Потеря связи с газовой платой.
    Возможные причины — Кабель, соединяющий газовую плату и плату мощности, поврежден или разъединен, Повреждена газовая плата, Поврежден плавкий предохранитель газовой платы, Повреждена плата мощности, NGS параметру платы мощности печи присвоено значение 1, Повреждена плата управления.
    AF06 — Ошибка температуры выхлопных газов.
    Возможные причины — Температура выхлопных газов выше 620°С, Поврежден датчик температуры выхлопных газов, Повреждена газовая плата.

    AF08 — Ошибка датчика тахометра мотора (печь прекращает работу)
    1. Необходимо проверить кабель соединяющий плату мощности и датчик тахометра (возможно отсоединен или поврежден).

    2. Возможно поврежден сам мотор.

    3. Отсутствует пластиковое кольцо-магнит или перепутана полярность при подключении.

    4. Сенсор не прилегает к корпусу двигателя.

    5. Поврежден сам датчик тахометра.

    6. Проверит ьтормозные сопротивления, а так же пусковые конденсаторы (возможно повреждены).

    7. возможно повреждена плата мощности

    AF10 — Неверные настройки важнейших значений в EEPROM.

    Возможные причины — Повреждена плата мощности, Неверные настройки параметров EEPROM.
    WF01 — Ошибка датчика температуры №1
    Возможные причины — Датчик №1 не подсоединен или неисправен, Повреждена плата мощности.
    WF02 — Ошибка датчика температуры №2
    Возможные причины — Датчик №2 не подсоединен или неисправен, Повреждена плата мощности.
    WF03 — Ошибка температурного щупа
    Возможные причины — Термощуп не подсоединен или неисправен, Повреждена плата мощности.
    WF04 — Предупреждение об ошибке тахометра мотора
    Возможные причины — Остановка мотора, Датчик тахометра отсоединен или поврежден, Неправильное расположение датчика тахометра, Неправильное расположение магнита в моторе, Повреждена плата мощности.
    WF05 — Предупреждение об ошибке вентилятора охлаждения электронных компонентов
    Возможные причины — Неправильное соединение охлаждающего вентилятора и платы мощности, Охлаждающий вентилятор поврежден, Повреждена плата мощности.
    WF06 — Перегрев платы мощности
    Возможные причины — Плата мощности нагрелась до температуры свыше 70°С, Повреждена плата мощности.
    WF08 — Газовая плата подсоединена, но печь настроена как электрическая
    Возможные причины — Параметр NGS на газовой плате имеет значение 0
    WF09 — Предупреждение об ошибке мотора вентилятора
    Возможные причины — Повреждена плата мощности, Поврежден мотор.
    WF10 — Предупреждение о неверных настройках параметров EEPROM
    Возможные причины — Повреждена плата мощности, Неверные настройки параметров EEPROM.
    WF11 — Предупреждение о перегреве газовой платы
    Возможные причины — Газовая плата нагрелась до температуры свыше 70°С, Повреждена газовая плата.
    WF12 — Предупреждение о перегреве сверхтонкого щупа
    Возможные причины — Плата сверхтонкого щупа нагрелась до температуры свыше 70°С, Повреждена плата сверхтонкого щупа.
    WF13 — Предупреждение об ошибке сверхтонкого щупа
    Возможные причины — Сверхтонкий щуп не подсоединен, Сверхтонкий щуп поврежден, Повреждена плата сверхтонкого щупа.
    WF14 — Предупреждение об ошибке многоточечного щупа (вообще не работает)
    Возможные причины — Многоточечный щуп подсоединен некорректно, Многоточечный щуп поврежден, Повреждена плата мощности
    WF15 — Потеря соединения со сверхтонким щупом
    Возможные причины — Кабель, соединяющий плату мощности и сверхтонкий щуп, поврежден или отсоединен, Сверхтонкий щуп поврежден, Повреждена плата мощности.
    WF17 — Предупреждение об ошибке многоточечного щупа (частично не работает)
    Возможные причины — Многоточечный щуп подсоединен некорректно, Многоточечный щуп поврежден, Повреждена плата мощности.

    Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1R

    Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1R

    Поговорим о пароконвектомате UNOX XEVC-0511-E1R. Самые большие плюсы пароконвектоматов, в том числе и модели UNOX XEVC-0511-E1R, – это экономия времени, электроэнергии, воды. Но главное в этом устройстве – сохранение полезных свойств продуктов при готовке.

    Характеристики

    Наибольшую популярность приобрел пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1R. У него отличные показатели, и многие профессионалы уже успели отметить преимущества данной техники. Стоит рассмотреть технические данные устройства.

    UNOX XEVC-0511-E1R Технические характеристики
    Страна производитель Италия
    По какому типу образуется пар По инжекторному
    Число уровней 5
    Уровневая вместимость GN1/1
    На каком расстоянии расположены два уровня 67
    Управление Сенсорное
    Программирование Имеется
    Температурный щуп Имеется
    Автоматическая мойка Имеется
    Рабочая температура в диапазоне 35-260 градусов
    Подключение Электрическое
    Напряжение 220/380 В
    При какой мощности работает 7.0 кВт
    Общие габариты 750x773x675 мм
    Изделие весит 70 кг

    Основное предназначение

    Пароконвектомат – это универсальное оборудование. Представляет собой печь, в которой продукты готовятся под воздействием тепла, подаваемого от нагревательных спиралей при помощи встроенных вентиляторов. Повар лишь должен задать необходимые параметры температуры, влажности и времени приготовления. После чего пароконвектомат приступает к приготовлению блюд.

    СПРАВКА! Из-за его габаритов аппарат применяют в ресторанах, кейтерингах, пекарнях, супермаркетах

    Основное предназначение этого кухонного оборудования – приготовление различных блюд. Пароконвектомат в состоянии заменить несколько видов тепловой обработки продуктов: обжарку, низкотемпературный пар, запекание, разогрев, расстойку, выпечку, варку на пару, тушение, регенерацию.

    Особенности

    Модель UNOX XEVC-0511-E1R имеет такие особенности в приготовлении блюд:

    ВНИМАНИЕ! У печи имеются автоматические программы готовки, где можно посмотреть графическое изображение готовки, сохранить имя программы и даже сделать фото

    В аппарате имеются следующие возможности для управления воздушным потоком:

    UNOX XEVC-0511-E1R с открытой дверцей

    Производительность

    У печи есть несколько программ, которые обеспечивают качественное и комфортное приготовление блюд:

    Плюсы и минусы

    Достоинствами пароконвектомата UNOX XEVC-0511-E1R являются:

    ВАЖНО! Бесспорно, преимуществ у машины много, но среди минусов можно отметить большой вес агрегата и высокую стоимость

    Инструкция по использованию

    Обязательно перед установкой изделия ознакомьтесь с инструкцией по эксплуатации пароконвектомата UNOX XEVC-0511-E1R. Вот небольшой перечень запретов, которые нужно соблюдать при работе с устройством:

    Стоимость изделия находится в пределах 160000 рублей.

    Отзывы

    Констанин, Самара

    Я повар, который постоянно проводит время в горячем цеху на выпечке. Хочу высказать свое мнение по поводу модели UNOX XEVC-0511-E1R. В целом пароконвектомат отлично справляется со своей работой. Хорошо получается как кондитерская выпечка, так и горячие блюда. Для нашего цеха печь считается компактной, при этом вместительность у нее хорошая. Для небольшого банкета она вполне подходит. Сбоев при работе модели ни разу не было, все функции в норме

    Иван, Екатеринбург

    Я шеф-повар в достаточно престижном кафе нашего города. После того как моя прежняя духовка сломалась, учредитель купил нам новую, фирмы UNOX, модели XEVC-0511-E1R. Такой навороченной печки я прежде не видел. В ней столько функций! Она варит, печет, тушит, работает как пароварка. И даже сама себя моет, нужно только настроить программу

    Алексей, Калуга

    Пользуюсь пароконвектоматом UNOX XEVC-0511-E1R уже несколько месяцев. За это время никаких претензий к агрегату у меня не появилось. Это лучший помощник на кухне, он жарит, парит, печет, сушит. На нем имеется программа автомойки, щуп, который поможет выяснить, готово ли блюдо, позволяя проверить его изнутри. Со стеклянной дверью можно наблюдать как готовится пища внутри печи

    О производителе

    Пароконвектомат XEVC-0511-E1R изготовлен итальянской фирмой UNOX, широко известной не только на Апеннинском полуострове, но и за его пределами. Завод этой фирмы находится под Падуей, в городке Кадонеге. UNOX производит качественную технику для кафе, ресторанов и заведений общественного питания.

    Источники:

    https://rub123.ru/parokonvektomat-unox-kody-oshibok/

    https://povarznaet. ru/parokonvektomat-unox-xevc-0511-e1r/

    Источник

    Понравилась статья? Поделить с друзьями:
  • Wf03 ошибка unox как исправить
  • Wewb32 exe ошибка 0xc0000142 электроник воркбенч
  • Western ошибка e01
  • Western union ошибка
  • Western digital dashboard error