Жаровня fastron ошибка turn power off drain fryer

Содержание

• Проблемы пилота
• Горелка неисправна
• Проблемы контроля температуры
• Проблемы с фильтрацией масла

Frymaster — известный и часто используемый кулинарный инструмент в ресторанной индустрии. Если ваш Frymaster не работает эффективно, вы можете выполнить несколько шагов по устранению неполадок, чтобы диагностировать и устранить проблему. Типичные неисправности, с которыми может столкнуться Frymaster, обычно связаны с пилотом, горелкой, проблемами контроля температуры, фильтрацией масла или утечкой масла.

Проблемы пилота

Проверьте подачу газа. Убедитесь, что главный кран подачи газа открыт. Если он включен, но вы не можете зажечь Frymaster, возможно, засорилось пилотное отверстие или в газовых линиях есть воздух.

Очистите вокруг пилотного отверстия стальной щеткой, чтобы удалить весь мусор, который может засорить блок и препятствовать зажиганию пламени.

Проверьте, правильно ли подключен гибкий газовый шланг и подключена ли фритюрница.

Посмотрите, полностью ли закрыт сливной клапан, если у вас есть система фильтрации. Рукоятка клапана должна быть закрыта, чтобы питание поступало на газовый клапан, когда он взаимодействует с микровыключателем. Открытая ручка клапана — даже приоткрытая — не даст ему сработать.

Горелка неисправна

Поверните ручку горелки и зажгите пламя. Если огонь идет только с одной стороны или не горит со всех сторон должным образом, возможно, отверстия вашей горелки забиты. Выключите пламя, очистите отверстия металлической щеткой и снова зажгите.

Следите за колебаниями пламени. Это может быть вызвано колебаниями давления газа или воздуха в кухонной атмосфере.

Слушайте пламя горелки. Если он слишком шумный, давление газа может быть слишком высоким или газовый клапан заблокирован. Уменьшите давление и проверьте, не заблокирован ли газовый клапан, и удалите мусор металлической щеткой.

Проблемы контроля температуры

Проверьте температуру масла с помощью термостата или наконечника пирометра. Если температура не остается в пределах заданного значения, возможно, ваш термостат не калиброван, ручка или гибкий вал на валу термостата ослаблен, провод термостата отсоединен от блока или сломан, или термостат неисправен.

Проверьте провод, чтобы убедиться, что он подключен и не оборван. Если он отсоединен или болтается, подключите его. Если он сломался, придется заменить термостат.

Затяните ручку или вал термостата, если он ослаблен. Замените термостат, если эти решения не устранили проблемы с контролем температуры.

Проблемы с фильтрацией масла

Послушайте, чтобы определить, работает ли насос. Если насос работает, но масло не проходит через фильтр, посмотрите на фильтровальную бумагу и ее размер. Посмотрите на дно фильтровального лотка, чтобы убедиться, что уплотнительные кольца на месте. Если уплотнительные кольца отсутствуют или изношены, насос всасывает воздух и не позволяет фильтру работать должным образом.

Если насос не работает, дайте двигателю остыть не менее 15 минут. Найдите красный переключатель сброса на двигателе насоса, ближайшем к оператору, и нажмите его, чтобы перезапустить двигатель. Если двигатель перезапускается и насос начинает перекачивать, проверьте его эффективность. Если он запускается, но не перекачивает, насос может быть заблокирован из-за неправильного размера фильтра или неправильной установки, позволяющей проникать внутрь частицам пищи.

Отключите питание от системы фильтрации, снимите входной трубопровод с насоса и с помощью отвертки вручную поверните шестерни насоса назад, чтобы удалить застрявшие частицы, или поверните их вперед, чтобы более мягкие предметы прошли через насос.

Используйте шнек или дренажную змею, чтобы удалить частицы пищи, которые прошли и забили всасывающую трубку.

Войти или зарегистрироваться

1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie.

   Accept
   Узнать больше.

   Скрыть объявление

Вернуться в «Режущие плоттеры ROLAND»

®
OPERATING GUIDE
(FASTRON.)
®
 VC-210 Controller
Save the instructions
for future reference.
www.KitchenBrains.com
24/7 Toll-Free Technical Support
1-800-243-9271
(from the U.S., Canada and the Caribbean)
Kitchen Brains © 2017   |   www.KitchenBrains.com   |   229-51422 D
This document contains confidential information. The dissemination, publication, copying, or duplication of this document or the software described herein without prior written authorization is strictly prohibited.
Page 1 of 8





Operating the (FASTRON.)
®
 VC-210
Kitchen Brains © 2017   |   www.KitchenBrains.com   |   229-51422 D
This document contains confidential information. The dissemination, publication, copying, or duplication of this document or the software described herein without prior written authorization is strictly prohibited.
Page 2 of 8
The (FASTRON.)® VC-210 process controller is used to 
control many different appliances.
Each controller can time up to 20 products, store 
messages, alarm names, cooking and filtering parameters, 
and has shortening management capabilities.
  Kitchen Brains is not liable for any use 
of product not in accordance with its 
installation and operating instructions.
 
Before using this equipment or for any 
questions on the operation of the appliance, 
consult and follow all instructions and safety 
warnings found in the appliance operators’ 
manual supplied from the manufacturer of 
the appliance.
OPERATING THE  (FASTRON.)® VC-210 
CONTROLLER
RECIPE REVIEW — Quickly see what is programmed for 
each product key
1.   Press the SCAN key.
2.  Select any product key previously programmed–LED will 
be lit above the key.
3.  Press the DOWN arrow key to scroll through the list.
4.  Press SCAN to exit. 
VIEW TEMPERATURE  SETTING
1. Press the TEMP key ‘once’ to view Actual temperature, or
2. Press the TEMP key ‘twice’ to view Set temperature.





Operating the (FASTRON.)
®
 VC-210
Kitchen Brains © 2017   |   www.KitchenBrains.com   |   229-51422 D
This document contains confidential information. The dissemination, publication, copying, or duplication of this document or the software described herein without prior written authorization is strictly prohibited.
Page 3 of 8
RECIPE PROGRAMMING (1724)
KEY PRESS DISPLAY ACTION
1
Enter Program Mode •  To enter programming mode, press 
and hold the “P” key for 3 seconds.
•  Scroll down to “Programming.”
•  Press the “P” key to lock in entry.
•  The display will prompt user to enter 
a pass code.
2
Enter Pass Code Enter Code
****
Recipe
•  Enter pass code 1 7 2 4.
•  Press the “P” key to lock in your entry.
•  Display will show “Recipe.” Press the 
“P” key.
3
Choose a Product Key 
(Recipe)
SELECT PRODUCT TO PROGRAM
Choices are: 
ALL,  NAME, TIME, TEMPERATURE, 
TIMING, PRESSURE
1
, ALARM, 
ALARM NAME, ALARM DONE, 
TONE, HOLD TIME, HOLD LINK, 
FLTR LCKOUT, PRODUCT CNT, RQI 
TRACKER
2
, EXIT
1
”Pressure” will only appear if 
appliance is a pressure fryer.
2
”RQI TRACKER” will only appear 
if it was selected in System 
Programming.
•  Press the product key to be 
programmed. That key’s LED will 
remain lit.
•  Scroll to the feature you want 
changed and press the “P” key. 
NOTE: Selecting “ALL” allows you to 
review and/or change all parameters for 
that key.
To jump to a specific feature, select one 
from the list and follow the appropriate 
instructions to make the changes.
OR
OR





Operating the (FASTRON.)
®
 VC-210
Kitchen Brains © 2017   |   www.KitchenBrains.com   |   229-51422 D
This document contains confidential information. The dissemination, publication, copying, or duplication of this document or the software described herein without prior written authorization is strictly prohibited.
Page 4 of 8
4
Choose a Product Name PRODUCT NAME •  Press the UP or DOWN arrow keys 
to scroll through product names, OR 
start spelling the desired product 
name by using the top row of lettered 
product keys.
•  Press the “P” key to lock in selection.
5
Set Stage 1 Cook Time STAGE  1 TIME
MM:SS
•  Type in the time for Stage 1. Range is 
from 00:00 to 99:59.
•  Press the “P” key to advance to next 
stage or parameter.
6
Set Stage 1 Temperature STAGE  1 TEMP
XXX F
•  Type in the Setpoint temperature for 
this stage. Range is from 200 to 375 F, 
or the equivalent of Degrees C.
•  Press the “P” key to advance to the 
next stage or parameter.
7
Set Stage 1 Timing STAGE  1 TIMING   
(STRAIGHT, FLEX)
•  Press the LEFT or RIGHT arrow keys 
to select the type of timing to be used 
for this stage.
•  Press the “P” key to advance to next 
stage or parameter.
OR
OR





Operating the (FASTRON.)
®
 VC-210
Kitchen Brains © 2017   |   www.KitchenBrains.com   |   229-51422 D
This document contains confidential information. The dissemination, publication, copying, or duplication of this document or the software described herein without prior written authorization is strictly prohibited.
Page 5 of 8
8
Set Pressure Solenoid 
Position
STAGE 1 PRESSURE  
(OPEN, CLOSED)
•  Press the LEFT or RIGHT arrow 
keys to select whether the pressure 
solenoid should be opened or closed. 
This message will appear only 
if the appliance is a pressure 
fryer.
•  Press the “P” key to advance to next 
stage or parameter.
•  The display will show “Stage Time 2.” 
If you have a second time, type in that 
time and repeat steps 5-8. A total of 9 
stage times can be programmed.
9
If applicable, repeat steps 5-8 for additional stages.
A total of 9 stages can be programmed.
10
Set Alarm  1 Time 
(Selectable)
ALARM  1 TIME
MM:SS
•  Type in Alarm Time for activating the 
Action Alarm.  
Skip Steps 10-13 if the Alarm 
Time for this stage is zero.
•  Press the “P” key to advance to the 
next stage or parameter.
11
Set Alarm 1 Name 
(Selectable)
ALARM 1 NAME  
“ACTION”
•  Press the UP or DOWN arrow keys to 
scroll through the Alarm Names, OR 
start spelling the desired action alarm 
name by pressing the appropriate 
product keys.
•  Press “P” key to lock in the selection.
12
Set Alarm #1 Cancel Mode 
(Selectable)
ALARM 1 DONE  
(AUTOMATIC, MANUAL)
•  Press the LEFT or RIGHT arrow keys 
to select how the Action Alarm is to 
be canceled.
•  Press the “P” key to advance to next 
stage or parameter.
OR
OR
OR





Operating the (FASTRON.)
®
 VC-210
Kitchen Brains © 2017   |   www.KitchenBrains.com   |   229-51422 D
This document contains confidential information. The dissemination, publication, copying, or duplication of this document or the software described herein without prior written authorization is strictly prohibited.
Page 6 of 8
13
Setting Alarm  1 Tone ALARM  1 TONE
SHORT, MEDIUM, LONG, DOUBLE, 
LONG/SHORT, NONE
•  Press the LEFT or RIGHT arrow keys 
to  select Alarm Tone.
•  Press the “P” key to advance to next 
stage or parameter.
14
If applicable, repeat Steps 10-13 for additional Action Alarms.  
A total of three (3) Action Alarms can be programmed.
15
Select  Hold Time HOLD TIME
00:00
(Note: time is in Hours:Minutes)
•  Type in the length of hold time 
required. The value is in the range of 
0 to 60.
•  Press the “P” key to advance to the 
next step or parameter.
16
Set Filter Lockout FILTER LOCKOUT
(COOL, NO FILTER, 1-99)
•  Press the LEFT or RIGHT arrow keys 
to select how you want to end a cook 
cycle.
COOL = return to Setback temp. after 
cook.
No Filter = return to Drop temp. after cook
1-99 = # of cooks allowed before entering 
filter locked. When 1-99 is selected, 
product cycles will return to drop temp. 
until a filter lockout cycle is forced.
•  Press the “P” key to select.
17
Set Product Heads PRODUCT HEADS
XX
•  Press the LEFT or RIGHT arrow keys 
to select count value. The range is 0 to 
99 pieces or “USER PROMPT.”
•  Press the “P” key to advance.
18
Select Another 
Product Key
SELECT PRODUCT  
TO PROGRAM
•  Repeat from step #3 in this section, 
or press the “P” key and scroll to 
Exit.
•  Press the “P” key to exit 
programming.
OR
OR
OR





Operating the (FASTRON.)
®
 VC-210
Kitchen Brains © 2017   |   www.KitchenBrains.com   |   229-51422 D
This document contains confidential information. The dissemination, publication, copying, or duplication of this document or the software described herein without prior written authorization is strictly prohibited.
Page 7 of 8
NOTES





Europe, Middle East, Africa
  
31 Saffron Court Southfields Business Park 
Basildon, Essex SS15 6SS ENGLAND  
Phone: +44 0 1268544000 
China 
 
1803, 18F, No 922 Hengshan Rd  
Shanghai 200030, CHINA  
Phone: +8613916 854 613 
Asia Pacific 
 
13A MacKenzie Road 
228676 
Singapore 
Phone: +65 98315927
Food Automation - Service Techniques, Inc. 
905 Honeyspot Road, Stratford, CT 06615-7147 USA
Phone: +1-203-377-4414 
Sales: 1-800-FASTRON 
Fax: +1-203-377-8187 
www.KitchenBrains.com
 
Toll-free technical support from the U.S., 
Canada, and Caribbean: 1-866-840-4271
Operating the (FASTRON.)
®
 VC-210
Kitchen Brains © 2017   |   www.KitchenBrains.com   |   229-51422 D
This document contains confidential information. The dissemination, publication, copying, or duplication of this document or the software described herein without prior written authorization is strictly prohibited.
Page 8 of 8